تيراميسو الكراميل

5

التيراميسو هو عبارة عن تحلية إيطالي الأصل…….

كم أحب التيراميسو ، و والوصفة التي أقدمها لك اليوم هي المفصلة لدي صراحة… إء تعد خفيفة و لذيذة جدا أمممممممم…..

أتعلمون أصدقائي صديقاتي ، عندما تستقبلون ضيوف بمنزلكم و إحترتم ماذا تحظرون ، فإعملوا على تحظير هاته الوصفة و سوف تدخلون البهجة على ضيوفكم أكيد…..إليك طريقة التحظير……….

مدة التحظير 10 دقائق ، مدة الطهي 5 دقائق ، الوقت الإجمالي 15 دقيقة.

تيراميسو الكراميل

تيراميسو الكراميل

المقادير  :

400 غ ماسكاربون

4 حبات بيض

30 غ زبدة

180 غ سكر

4 حبات تفاح golden

15 حبة بسكويت

نصف ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة عطر الفانيلا

تيراميسو الكراميل

تيراميسو الكراميل

طريقة التحظير  :

قشري التفاح و قطعيه مكعبات و حمصيه في مقلاة مع الزبدة ، ثم أضيفي 30 غ سكر ، القرفة و أتركيه فوق العافية حتى يصبح كراميل ، أضيفي الفانيلا و أتركيه يستوي ثم ضعيه يبرد .

أخفقي بقية السكر مع صفار البيض حتى يبيض الخليط ثم أضيفي الماسكاربون و أخلطي .

أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفيه على الخليط المحظر و أخلطي برفق .

هرسي البسكويت على الشكل الغليظ مثلما يتبين في الصورة .

حظري أكواب أو كؤوس التقديم .

خذي كوب ضعي فيه القلبل من البسكويت قم خليط التفاح ثم أسكبي الخليط المحظر ثم طبقة من البسكويت ثم خليط التفاح ثم الخليط المحظر و إحتفظي به في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

تيراميسو الكراميل

تيراميسو الكراميل

 

تيراميسو الكراميل
Author:
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
المقادير
  • 400 غ ماسكاربون
  • 4 حبات بيض
  • 30 غ زبدة
  • 180 غ سكر
  • 4 حبات تفاح golden
  • 15 حبة بسكويت
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة عطر الفانيلا
طريقة التحضير
  1. قشري التفاح و قطعيه مكعبات و حمصيه في مقلاة مع الزبدة ، ثم أضيفي 30 غ سكر ، القرفة و أتركيه فوق العافية حتى يصبح كراميل ، أضيفي الفانيلا و أتركيه يستوي ثم ضعيه يبرد .
  2. أخفقي بقية السكر مع صفار البيض حتى يبيض الخليط ثم أضيفي الماسكاربون و أخلطي .
  3. أخفقي بياض البيض كالثلج ثم أضيفيه على الخليط المحظر و أخلطي برفق .
  4. هرسي البسكويت على الشكل الغليظ مثلما يتبين في الصورة .
  5. حظري أكواب أو كؤوس التقديم .
  6. خذي كوب ضعي فيه القلبل من البسكويت قم خليط التفاح ثم أسكبي الخليط المحظر ثم طبقة من البسكويت ثم خليط التفاح ثم الخليط المحظر و إحتفظي به في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
 

Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos

Share.

About Author

5 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: