تروف شكلاطة بالكراميل truffes chocolat caramel

0

وصفات التروف مختلفة و عديدة و كلها لذيذة المذاق إذ أقدمها لك اليوم بكيفية مختلفة ، سهلة و سريعة التحظير…….تابعي معي طريقة التحظير………..

تروف شكلاطة بالكراميل

المقادير  : 

2 ملاعق كبار ماء

75 غ سكر

160 مل كريمة طازجة

200 غ شكلاطة سوداء مرحية

2 ملاعق صغار روح الملح

200 غ شكلاطة بالحليب مذابة

تروف شكلاطة بالكراميل

طريقة التحظير  :

في كاسرونة و على عافية هادئة سخني الماء و السكر و حركي إلى أن تتحصلي على كراميل ثم أضيفي الكريمة الطازجة تدريجيا.

أذيبي الشكلاطة السوداء في حمام مريم ثم أخلطيها مع الكراميل و أتركي الخليط يبرد .

شكلي كويرات .

أذيبي الشكلاطة بالحليب في حمام مريم .

أغطسي الكويرات في الشكلاطة المذابة بسرعة ثم إسحبيها ثم ضعيها فوق صفيحة مغلفة بورق الطهي لتقطر ثم ذري عليها روح الملح و ضعيها في الثلاجة تبرد.

تروف شكلاطة بالكراميل

تروف شكلاطة بالكراميل

ملاحظة  :

الوصفة مستمدة من كتاب le grand marabou de patisserie facile.

تروف شكلاطة بالكراميل

 

تروف شكلاطة بالكراميل
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • 2 ملاعق كبار ماء
  • 75 غ سكر
  • 160 مل كريمة طازجة
  • 200 غ شكلاطة سوداء مرحية
  • 2 ملاعق صغار روح الملح
  • 200 غ شكلاطة بالحليب مذابة
طريقة التحضير
  1. في كاسرونة و على عافية هادئة سخني الماء و السكر و حركي إلى أن تتحصلي على كراميل ثم أضيفي الكريمة الطازجة تدريجيا.
  2. أذيبي الشكلاطة السوداء في حمام مريم ثم أخلطيها مع الكراميل و أتركي الخليط يبرد .
  3. شكلي كويرات .
  4. أذيبي الشكلاطة بالحليب في حمام مريم .
  5. أغطسي الكويرات في الشكلاطة المذابة بسرعة ثم إسحبيها ثم ضعيها فوق صفيحة مغلفة بورق الطهي لتقطر ثم ذري عليها روح الملح و ضعيها في الثلاجة تبرد.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: