تحضير ابواق الدجاج الصغيرة

10
ابواق الدجاج

ابواق الدجاج

تحضير ابواق الدجاج الصغيرة

المقادير  :

أوراق البريك

قطعة أبيض الدجاج

2 ملاعق كبار زيت الزيتون

2 حبات بصيلات صغار

سنينة ثوم مفرومة

100 غ جبن أبيض

زبدة

ملح ، فلفل أسود

مولات على شكل أبواق صغار

طريقة التحظير  :

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

قطعي أوراق البريك على أربع قطع و إطليها بالزبدة ، ثم لفي 1/4 ورقة البريك على المول مثلما تلاحضي في الصورة ثم أبسطيها في صينية الفرن المغلفة بورق الطهي و إطهيها من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتحصلي على اللون الذهبي الجميل .

ابواق الدجاج

ابواق الدجاج

أثناء هذا الوقت حضري كريمة الدجاج.

قلي البصيلات الصغار و الثوم المفرومين لدقائق ثم أضيفي أبيض الدجاج المقطع مكعبات و الملح و الفلفل الأسود و أتركيها تطهى.

بعد الطهي أتركيها تبرد و إرحي الكل مع بعض ثم أضيفي إليه الجبن و واصلي عملية الطحن حتى تتحصلي على الكريمة .

إستعيني بالأبواق الصغيرة المطهية في الفرن و إملئيها بالخليط المرحي بواسطة جيب الحلواني و زينيها بالمعدنوس المقطع رقيق .

بالصحة و الراحة .

ابواق الدجاج

ابواق الدجاج

ابواق الدجاج

ابواق الدجاج

تحضير ابواق الدجاج الصغيرة
Author:
المقادير
  • أوراق البريك
  • قطعة أبيض الدجاج
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
  • 2 حبات بصيلات صغار
  • سنينة ثوم مفرومة
  • 100 غ جبن أبيض
  • زبدة
  • ملح ، فلفل أسود
  • مولات على شكل أبواق صغار
طريقة التحضير
  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180.
  2. قطعي أوراق البريك على أربع قطع و إطليها بالزبدة ، ثم لفي ¼ ورقة البريك على المول مثلما تلاحضي في الصورة ثم أبسطيها في صينية الفرن المغلفة بورق الطهي و إطهيها من 10 إلى 15 دقيقة حتى تتحصلي على اللون الذهبي الجميل .
  3. أثناء هذا الوقت حضري كريمة الدجاج.
  4. قلي البصيلات الصغار و الثوم المفرومين لدقائق ثم أضيفي أبيض الدجاج المقطع مكعبات و الملح و الفلفل الأسود و أتركيها تطهى.
  5. بعد الطهي أتركيها تبرد و إرحي الكل مع بعض ثم أضيفي إليه الجبن و واصلي عملية الطحن حتى تتحصلي على الكريمة .
  6. إستعيني بالأبواق الصغيرة المطهية في الفرن و إملئيها بالخليط المرحي بواسطة جيب الحلواني و زينيها بالمعدنوس المقطع رقيق .
  7. بالصحة و الراحة .
 

Cornet en feuille de brick au poulet

Share.

About Author

10 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: