تارت بالبصل

3

البصل ! هاته المادة الأساسية التي تتوفر في أغلب الأطباق و الذي لا يكاد مطبخ يخلو منها في جميع الدول……..

تارت البصل أو حساء البصل ! أختي الوفية أقدم لك اليوم ، تارتة بالبصل ، و الذي أخذته من كتاب فرنسي قديم ، هذا الطبق الذيذ بمكوناته و الصحي و السهل التحظير  و الذي يتناسب و فصل الشتاء لأنه يقدم ساخن و حبذا لو رلفقته سلطة غنية أممممممممممم !!
تارت بالبصل

تارت بالبصل

المقادير  :
عجينة بريزي
750 غ بصل
3 حبات بيض
2 ملاعق كبار كريمة طازجة
50 غ زبدة
قرصة سكر
ملح ، فلفل أسود
طريقة التحظير  :
قشري البصل و قطعيه دوائر رقيقة .
في طنجرة ضعي الزبدة ، البصل ، قلي من 15 إلى  20 دقيقة على نار متوسطة ، حركي من حين لآخر  بملعقة من خشب .
عندما يطهى البصل اسحبيه من فوق النار.
في ايناء ضعي البصل المطهي ، أضيفي إليه البيض المخفوق بعد خلطه مع الكريمة الطازجة ، الملح ، الفلفل الأسود ، قرصة السكر و أخلطي الكل .
أبسطي العجينة بالحلال ثم أفرشيها على طبق التارتة، أسكبي الخليط المحظر في الطبق ، اطهيه على درجة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
عندما يستوي الطبق أبشري عليه جوزة الطيب
        ملاحظة  :
يمكنك إضافة  جبن permesan المبشور أو الغريار البشور.
قدمي التارت ساخنة لعائلتك الكريمة ، أدام الله أفراح  كل العائلات ، صحة ، ستر و سلام……..
    حيلة الجدة و كيما يقولو : ما يحمو القدور غي الجدور……….
كلنا نعلم أن تقطيع البصل يتسبب في بكاء الكريمتين (العينين) و حتى تتجنبي ذلك أفركي شفرة السكين المستعمل لتقطيع البصل مع لب الخبز.
لتتخلصي من راحة البصل الملتصقة باليدين ، بللي يديك بالقهوة المستعملة.
تارت بالبصل

تارت بالبصل

 

تارت بالبصل
Author:
المقادير
  • عجينة بريزي
  • 750 غ بصل
  • 3 حبات بيض
  • 2 ملاعق كبار كريمة طازجة
  • 50 غ زبدة
  • قرصة سكر
  • ملح ، فلفل أسود
  • .
طريقة التحضير
  1. قشري البصل و قطعيه دوائر رقيقة .
  2. في طنجرة ضعي الزبدة ، البصل ، قلي من 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة ، حركي من حين لآخر بملعقة من خشب .
  3. عندما يطهى البصل اسحبيه من فوق النار.
  4. في ايناء ضعي البصل المطهي ، أضيفي إليه البيض المخفوق بعد خلطه مع الكريمة الطازجة ، الملح ، الفلفل الأسود ، قرصة السكر و أخلطي الكل .
  5. أبسطي العجينة بالحلال ثم أفرشيها على طبق التارتة، أسكبي الخليط المحظر في الطبق ، اطهيه على درجة 180 لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
  6. عندما يستوي الطبق أبشري عليه جوزة الطيب
  7. ملاحظة :
  8. يمكنك إضافة جبن permesan المبشور أو الغريار البشور.
  9. قدمي التارت ساخنة لعائلتك الكريمة ، أدام الله أفراح كل العائلات ، صحة ، ستر و سلام........
  10. حيلة الجدة و كيما يقولو : ما يحمو القدور غي الجدور..........
  11. كلنا نعلم أن تقطيع البصل يتسبب في بكاء الكريمتين (العينين) و حتى تتجنبي ذلك أفركي شفرة السكين المستعمل لتقطيع البصل مع لب الخبز.
  12. لتتخلصي من راحة البصل الملتصقة باليدين ، بللي يديك بالقهوة المستعملة
 

Tarte à l’oignon facile

Share.

About Author

3 تعليقات

  1. بمناسبة اقبال ابناءنا الاعزاء على الشهادات المدرسية الرسمية هذه الايام اتمنى ان تقترحي علينا وجبات مناسبة لهم

Leave A Reply

Rate this recipe: