تارت الفراولة

0

اليوم سيدتي أقترح عليك طارطة بالفراولة و هي وصفة خفيفة جدا و باردة و منعشة لأمسية سعيدة و جميلة و خصوصا في فصل الصيف و الحرارة الشديدة …….

طارطة الفراولة هي طارطة سهلة التحظير طبعا إذ سوف نعمل على طهي قاعدة الطارطة و حسب و ما تبقى يعتمد على التزيين ، إذن تابعي الخطوات معي……..

تارت الفراولة

تارت الفراولة

المقادير  :

200 غ فرينة

60 غ سكر ناعم

30 غ لوز مرحي

100 غ زبدة طرية

حبة إلى إثنان صفار البيض حسب الحجم

قرصة ملح

للتزيين  :

500 غ فراولة

200 غ ماسكاربون

200 غ ريكوتا

كيس سكر الفانيلا

قشور حبة ليمونة

2 ملاعق كبار عصير الليمون

طريقة التحظير  :

ضعي الفرينة في إيناء ثم أضيفي إليها الزبدة و إدلكيها بأصابع يديك حتى تدخلي الزبدة في الفرينة ثم أضيفي السكر ، اللوز المرحي ، قرصة الملح ، صفار البيضتين و إطهي الكل مع بعض …يمكنك إضافة 2 إلى 3 ملاعق كبار ماء بارد و إجمعي العجينة.

أبسطي العجينة .

إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ثم أبسطي العجينة فيه و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم أخفضي الحرارة على درجة 180 لتواصلي الطهي لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.

بعد الطهي أتركيها تبرد كلية قبل التزيين .

في إيناء أخلطي الماسكاربون مع الريكوتا و سكر الفانيلا و السكر الناعم و قشور الليمون و العصير ثم أبسطي الخليط في المول على العجينة المطهية ثم زيني بحبات الفراولة من الأعلى ثم ضعي الطارطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم .

بالصحة و الراحة.

 

تارت الفراولة

تارت الفراولة

تارت الفراولة

تارت الفراولة

 

تارت الفراولة
Author:
المقادير
  • 200 غ فرينة
  • 60 غ سكر ناعم
  • 30 غ لوز مرحي
  • 100 غ زبدة طرية
  • حبة إلى إثنان صفار البيض حسب الحجم
  • قرصة ملح
  • للتزيين :
  • 500 غ فراولة
  • 200 غ ماسكاربون
  • 200 غ ريكوتا
  • كيس سكر الفانيلا
  • قشور حبة ليمونة
  • 2 ملاعق كبار عصير الليمون
طريقة التحضير
  1. ضعي الفرينة في إيناء ثم أضيفي إليها الزبدة و إدلكيها بأصابع يديك حتى تدخلي الزبدة في الفرينة ثم أضيفي السكر ، اللوز المرحي ، قرصة الملح ، صفار البيضتين و إطهي الكل مع بعض ...يمكنك إضافة 2 إلى 3 ملاعق كبار ماء بارد و إجمعي العجينة.
  2. أبسطي العجينة .
  3. إستعيني بمول خاص بالفرن مدهون بالزبدة و مرشوش بالفرينة ثم أبسطي العجينة فيه و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم أخفضي الحرارة على درجة 180 لتواصلي الطهي لمدة 10 دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
  4. بعد الطهي أتركيها تبرد كلية قبل التزيين .
  5. في إيناء أخلطي الماسكاربون مع الريكوتا و سكر الفانيلا و السكر الناعم و قشور الليمون و العصير ثم أبسطي الخليط في المول على العجينة المطهية ثم زيني بحبات الفراولة من الأعلى ثم ضعي الطارطة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم .
  6. بالصحة و الراحة.
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: