بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

0

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

الطبخ الجزائري غني جدا بوصفاته و حلوياته من مختلف الأشكال و الألوان …..

حلوى بوسو لا تمسو هي إقتصادية و تشبه في تحظيرها مقروط اللوز من حيث الشكل…………..

المقادير   :

250 غ زبدة طرية

4 ملاعق كبار سكر ناعم

400 إلى 450 غ فرينة

بشور 5 أو 6 حبات ليمون

كيسين فلان فانيلا

كيس خمارة كيماوية

للتزيين : سكر ناعم

السيرو : 1/2 كأس ماء ، عصير 1/2 حبة ليمونة ، 3 ملاعق كبار سكر

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

طريقة التحظير  :

أخفقي الزبدة مع السكر الناعم ، أضيفي مسحوق الفلان و بشور الليمون و واصلي الخفقان ثم أضيفي الخمارة و الفرينة تدريجيا إلى أن تتحصلي على عجينة متماسكة .

سخني الفرن على درجة حرارة 170 .

شكلي من العجينة حربوش ثم قطعيه معينات متساوية .

حظري صينية فرن و أبسطي عليها حبات الحلوى ثم إطهيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .

عندما يبدأ لون الحلوى يتغير إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.

في كاسرونة أخلطي الماء مع السكر و الليمون و بعد 10 دقائق غليان إسحبيها من فوق العافية .

أغطسي حبات الحلوى في السيرو ، أتركيها تقطر ثم رمديها في السكر الناعم.

بالصحة و الراحة.

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية

 

بوسو لا تمسو حلوى جزائرية
Author:
Recipe type: حلويات
المقادير
  • 250 غ زبدة طرية
  • 4 ملاعق كبار سكر ناعم
  • 400 إلى 450 غ فرينة
  • بشور 5 أو 6 حبات ليمون
  • كيسين فلان فانيلا
  • كيس خمارة كيماوية
  • للتزيين : سكر ناعم
  • السيرو : ½ كأس ماء ، عصير ½ حبة ليمونة ، 3 ملاعق كبار سكر
طريقة التحضير
  1. أخفقي الزبدة مع السكر الناعم ، أضيفي مسحوق الفلان و بشور الليمون و واصلي الخفقان ثم أضيفي الخمارة و الفرينة تدريجيا إلى أن تتحصلي على عجينة متماسكة .
  2. سخني الفرن على درجة حرارة 170 .
  3. شكلي من العجينة حربوش ثم قطعيه معينات متساوية .
  4. حظري صينية فرن و أبسطي عليها حبات الحلوى ثم إطهيها في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة .
  5. عندما يبدأ لون الحلوى يتغير إسحبيها من الفرن و أتركيها تبرد.
  6. في كاسرونة أخلطي الماء مع السكر و الليمون و بعد 10 دقائق غليان إسحبيها من فوق العافية .
  7. أغطسي حبات الحلوى في السيرو ، أتركيها تقطر ثم رمديها في السكر الناعم.
  8. بالصحة و الراحة.
 

Boussou la tmessou, gâteau sec algérien

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: