بالي بروتون palet breton pur beure

0

recette-de-palet-breton-550x366

هذا النوع من الحلوى تقليدي إلا أنني اكتشفته مؤخرا من خلال إقامتي بمدينة فرنسا….

هذا النوع من الحلوى يتناسب و أمسية أو عشية رفقة العائلة او الأحبة لخفته و لذته و طراوته…….

 

palet-breton-facile-250x376

المقادير  :

170 غ زبدة

125 غ فرينة

80غ لوز مرحي

90 غ سكر ناعم

2 صفار البيض

 

palet-breton-pur-beurre-250x376

طريقة التحظير  :

في ايناء ضعي صفار البيض ، الزبدة الطرية ، السكر الناعم ، أخلطي جيدا ثم أضيفي الفرينة ، اللوز المرحي ، أخلطي بسرعة لتتحصلي على عجينة .

ضعي العجينة بين ورقتين sulfurise , أبسطيها على سمك 1 سم ثم ضعيها في الثلاجة .

أنزعي الورقة العليا ، أستعملي المول المغلق لطهي الحلوى .

سخني الفرن على درجة حرارة 180 ، أطهي الحلوى من 20 إلى 25 دقيقة .

بعد الطهي أتركيها ترتاح لدقائق قبل نزعها من المول…..صح قهوتكم.

Share.

About Author

Leave A Reply