باستيلا بالحليب

0

ورقة الديول سوف تحتل الصدارة خلال شهر رمضان المعظم إذ تستعمل لتحظير العديد من الأطباق الحلوة منها و المالحة و اليوم أقترح عليك عزيزتي وصفة الباستيلا بالحليب….وصفة لذيذة و سهلة التحظير و يتوقف تحظيرها على مكونات بسيطة …………

باستيلا بالحليب

المقادير  :

50 سل حليب

2 ملاعق صغار مايزينة

90 غ سكر

ملعقة أو إثنان كبار ماء ورد البرتقال

أوراق الديول

80 غ زبدة ذائبة

150 غ رقائق اللوز محمصة قليلا في الفرن

طريقة التحظير  :

ضعي في كاسرونة 40 سل حليب و السكر و سخنيه .

أخلطي المايزينة مع كمية الحليب المتبقية ثم أضيفيه إلى الكاسرونة و أتركيه حتى يعقد و يصبح كريمة ثم إسحبيه من فوق العافية و أضيفي إليه ماء ورد البرتقال ثم أتركيه يبرد .

إستعيني بأوراق الديول ، قطعي منها دوائر متساوية ثم إطليها بالزبدة و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن تأخذ اللون الذهبي .

أثناء التقديم أبسطي دائرة ديول  في صحن ، إطليها بالكريمة ثم دائرة ديول ، إطليها بالكريمة ….و هكذا إلى أن تشكلي 5 أو 6 طبقات و في الأخير ذري رقائق اللوز .

باستيلا بالحليب

ملاحظة  :

يمكنك أن تقلي الديول بدل أن تطهيها في الفرن.

يمكنك أن تذري رقائق اللوز بعد كل طبقة عوض أن تذريه في الأخير.

بالصحة و الراحة.

 

باستيلا بالحليب
Author:
المقادير
  • 50 سل حليب
  • 2 ملاعق صغار مايزينة
  • 90 غ سكر
  • ملعقة أو إثنان كبار ماء ورد البرتقال
  • أوراق الديول
  • 80 غ زبدة ذائبة
  • 150 غ رقائق اللوز محمصة قليلا في الفرن
طريقة التحضير
  1. ضعي في كاسرونة 40 سل حليب و السكر و سخنيه .
  2. أخلطي المايزينة مع كمية الحليب المتبقية ثم أضيفيه إلى الكاسرونة و أتركيه حتى يعقد و يصبح كريمة ثم إسحبيه من فوق العافية و أضيفي إليه ماء ورد البرتقال ثم أتركيه يبرد .
  3. إستعيني بأوراق الديول ، قطعي منها دوائر متساوية ثم إطليها بالزبدة و إطهيها في الفرن على درجة حرارة 180 إلى أن تأخذ اللون الذهبي .
  4. أثناء التقديم أبسطي دائرة ديول في صحن ، إطليها بالكريمة ثم دائرة ديول ، إطليها بالكريمة ....و هكذا إلى أن تشكلي 5 أو 6 طبقات و في الأخير ذري رقائق اللوز .
Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: