المشكل elmchekel

1

IMG_0126

تعد حلوى المشكل من بين الحلويات الجزائرية الشائعة و السهلة التحظير و هي من عائلة الماكارو قديما، إذ يلزمنا لتحظيرها اللوز المرحي ، السكر ، بياض البيض………..

IMG_0106-2

مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 30 دقيقة.

3 عبارات لوز مرحي (عبار = غرفية)

2 عبارات سكر ناعم

2 إلى 3 بياض بيض

العطر حسب ذوقك  (عطر اللوز أو الليمون  أو الفستق أو  الفانيلا)

للتزيين :

سكر ناعم

حبات لوز كاملة محمصة

 

IMG_0090-2

طريقة التحظير  :

في ايناء ضعي اللوز المرحي ، السكر الناعم ، العطر ، بياض البيض  و أخلطي برفق حتى تتحصلي على عجينة ثم أضيفي الملون الغذائي.

شكلي كويرات بحجم الجوز ، رمديها في السكر الناعم و ضعي حبة لوز في وسط الكرية .

سخني الفرن على درجة حرارة 150.

أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة مع المراقبة من حين لآخر  حتى لا تحترق.

بالصحة و الراحة لك و لكل العائلة.

 

IMG_01111

Share.

About Author

تعليق واحد

  1. هاذ الحلوى اسمها لمشقق و ليس لمشكل ، لمشكل نوع أخر من الحلويات الجزائرية

Leave A Reply