المشقق el mchakeke

0

 

IMG_0126

المشكل هو عبارة عن حلوى جزائرية سهلة التحظير و هي من فصيلة الماكارون قديما .

تحظر حلوى المشكل بواسطة اللوز المرحي ، السكر ، بياض البيضة ، و تعطر حسب ذوقك ……..

 

IMG_01111

مدة التحظير 15 دقيقة ، مدة الطهي 15 دقيقة ، الوقت الإجمالي 30 دقيقة .

المقادير  :

3 عبارات لوز مرحي

2 عبارات سكر ناعم

2 إلى 3 بياض البيض

النكهة حسب ذوقك (اللوز ، ليمون ، فستق ، فانيلا ، أما بالنسبة لي إخترت البنفسجي)

ملون حسب إختيارك

للتزيين  :

سكر ناعم

حبات لوز كاملة

 

IMG_0106-2

طريقة التحظير  :

في إيناء ضعي اللوز المرحي ، السكر الناعم ، عطر حسب ذوقك ثم أضيفي بياض البيض المخفوق برفق و إجمعي العجينة ثم أضيفي الملون الغذائي و أخلطي جيدا لتمتزج المكونات.

شكلي كويرات متوسطة الحجم ثم رمديها في السكر الناعم و أرشقي حبة لوز في وسط حبة الحلوى .

سخني الفرن على درجة حرارة 150 و أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة .

راقبي الطهي من حين لآخر إذ يجب ألا يتغير لون الحلوى .

بالصحة و الراحة.

IMG_0090-2

 

المشقق el mchakeke
المقادير
  • 3 عبارات لوز مرحي
  • 2 عبارات سكر ناعم
  • 2 إلى 3 بياض البيض
  • النكهة حسب ذوقك (اللوز ، ليمون ، فستق ، فانيلا ، أما بالنسبة لي إخترت البنفسجي)
  • ملون حسب إختيارك
  • للتزيين :
  • سكر ناعم
  • حبات لوز كاملة
طريقة التحضير
  1. في إيناء ضعي اللوز المرحي ، السكر الناعم ، عطر حسب ذوقك ثم أضيفي بياض البيض المخفوق برفق و إجمعي العجينة ثم أضيفي الملون الغذائي و أخلطي جيدا لتمتزج المكونات.
  2. شكلي كويرات متوسطة الحجم ثم رمديها في السكر الناعم و أرشقي حبة لوز في وسط حبة الحلوى .
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 150 و أطهي الحلوى لمدة 15 دقيقة .
  4. راقبي الطهي من حين لآخر إذ يجب ألا يتغير لون الحلوى .
  5. بالصحة و الراحة.
 

Share.

About Author

Leave A Reply

Rate this recipe: