الكنافة اللبنانية بالجبن

3

 

أقدم لك عزيزتي اليوم وصفة الكنافة على الطريقة اللبنانية و التي أخذتها من صديقتي نادية و التي شاطرتنا إياها ضمن مجموعة شهرزاد …..المجموعة التي تسمح لنا بإكتشاف و التعرف على العديد من الوصفات الرائعة ……

الكنافة هو عبارة عن تحلية بقاعدة القطايف …..سهلة و سريعة التحظير و لذيذة ……إذن تابعي طريقة التحظير……

الكنافة اللبنانية بالجبن

الكنافة اللبنانية بالجبن

 

المقادير  :

250 غ كنافة

125 غ زبدة

3 ملاعق صغار ماء ورد البرتقال

حفنة فستق معتبرة مكسر

450 غ جبن ماسكاربون

كيس سكر فانيلا

بالنسبة للسيرو  :

100 مل ماء

300 غ سكر

3 ملاعق صغار ماء ورد البرتقال

الكنافة اللبنانية بالجبن

الكنافة اللبنانية بالجبن

طريقة التحظير  :

يمكنك تعويض الكنافة بالسميد المتوسط أو بسكويت مرحي .

أذيبي الزبدة في ميكروأوند

إرحي القطايف ثم ضعيها في إيناء و أسكبي عليها الزبدة الذائبة و أخلطي جيدا حتى تمتص الكنافة كل الزبدة .

حضري الحشو بخلط جبن الماسكاربون مع ماء ورد البرتقال و سكر الفانيلا .

أمسكي مول خاص بالفرن ، أبسطي فيه نصف الكنافة ثم أسكبي الحشو المحضر ثم أبسطي كمية الكنافة المتبقية لتغطية الحشو.

أطهي الحلوى في الفرن على درجة حرارة 180 من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.

بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد.

حضري السيرو بوضع كاسرونة فوق عافية هادئة و أسكبي فيها الماء و السكر ليغلي مدة 10 دقائق ثم أضيفي ماء ورد البرتقال .

رشي الحلوى بالسيرو لتشرب جيدا ثم ذري عليها الفستق المكسر.

بالصحة و الراحة.

الكنافة اللبنانية بالجبن

الكنافة اللبنانية بالجبن

الكنافة اللبنانية بالجبن
Author:
المقادير
  • 250 غ كنافة
  • 125 غ زبدة
  • 3 ملاعق صغار ماء ورد البرتقال
  • حفنة فستق معتبرة مكسر
  • 450 غ جبن ماسكاربون
  • كيس سكر فانيلا
  • بالنسبة للسيرو :
  • 100 مل ماء
  • 300 غ سكر
  • 3 ملاعق صغار ماء ورد البرتقال
طريقة التحضير
  1. يمكنك تعويض القطايف بالسميد المتوسط أو بسكويت مرحي .
  2. أذيبي الزبدة في ميكروأوند
  3. إرحي الكنافة ثم ضعيها في إيناء و أسكبي عليها الزبدة الذائبة و أخلطي جيدا حتى تمتص الكنافة كل الزبدة .
  4. حضري الحشو بخلط جبن الماسكاربون مع ماء ورد البرتقال و سكر الفانيلا .
  5. أمسكي مول خاص بالفرن ، أبسطي فيه نصف القطايف ثم أسكبي الحشو المحضر ثم أبسطي كمية الكنافة المتبقية لتغطية الحشو.
  6. أطهي الحلوى في الفرن على درجة حرارة 180 من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
  7. بعد الطهي أتركي الحلوى تبرد.
  8. حضري السيرو بوضع كاسرونة فوق عافية هادئة و أسكبي فيها الماء و السكر ليغلي مدة 10 دقائق ثم أضيفي ماء ورد البرتقال .
  9. رشي الحلوى بالسيرو لتشرب جيدا ثم ذري عليها الفستق المكسر.
  10. بالصحة و الراحة.

Knafeh, patisserie libanaise

 

Share.

About Author

3 تعليقات

Leave A Reply

Rate this recipe: