الروينة rouina , bsissa , dessert algerien

0

10822551_10152938673851320_2113414827_n-2

 

الروينة أو البسيسة من خاصية الطبخ الجزائري العريق و هي عبارة عن فرينة يصطحبها المسافر أثناء سفره الشاق ليتقوت بها من الجزائر أو المغرب أو تونس نحو مكة المكرمة .

الروينة تصنع من القمح الصلب ……..و تمزج بالعسل المختلط مع الزبدة …..لذيذة بالطبع و سهلة التحظير………

المقادير  :

عبار بسيسة أو روينة

1/3 عبار زبدة

2/3 عبار عسل

طريقة التحظير  :

بللي الفرينة بقليل من الماء .

سخني العسل مع الزبدة ثم أضيفي الخليط على البسيسة و أخلطي حيدا لتمتزج المكونات مع بعض و بهذا تتحصلي على الروينة.

بالصحة و الراحة.

Share.

About Author

Leave A Reply