الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

20
طبق اليوم سهل و سريع التحظير إذ يستغرق سوى 10 دقائق ، نعم 10 دقائق دون مبالغة ، إذا توفر مطبخك على دجاجة و بطاطا و عطور فالطبق حاظر معك و إليك كيفية التحظير….
الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

المقادير  :
دجاجة كاملة
حبة بصل
2 سنينات ثوم
2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل
3 ملاعق زبدة
ملح ، فلفة أسود
رأس ثوم للحشو
حبة ليمون
    بالنسبة للبطاطا  :
4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
10 سنينات ثوم
2 ملاعق كبار إكليل الجبل
ملح ، فلفل أسود
2 ملاعق كبار زيت الزيتون
طريقة التحظير  :
حضري طبق الفرن مدهون بالزيت الزيتون.
في ايناء ضعي البطاطا ، الثوم المدروس ، إكليل الجبل، الملح ، الفلفل الأسود ، الزيت الزيتون ، أخلطي جيدا و ضعيه في طبق الفرن.
قطعي البصل شرائح دائرية و ضعيها في وسط طبق الفرن.
في ايناء كبير أخلطي الزبدة ، إكليل الجبل ، الثوم المدروس ، الملح ، الفلفل الأسود ، حاولي برفق أن تفصلي جلد الدجاجة عن اللحم دون نزعه ، ثم قومي بعملية ترميد الدجاجة تحت الجلد و فوق الجلد بخليط التوابل المحظرة ، احشي الدجاجة بحبة الثوم الكاملة بعد تقطيعها على نصفين و كذا الليمونة بعد تقسيمها على نصفين .
ضعي الدجاجة المتبلة في طبق الفرن على البصل ، غطي الطبق بورق الألمنيوم .
أطهي على درجة حرارة 180 و عندما تقترب الدجاجة أن تستوي ، انزعي ورق الألمنيوم حتى تأخد الطبخة اللون الذهبي.
قدمي الطبق الشهي في صحن التقديم و شهية طيبة لك أنت المتتبعة و لكل العائلات أينما كانو و حيثما وجدوا….
الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن

 

الدجاج المشوى مع البطاطس في الفرن
Author:
المقادير
  • دجاجة كاملة
  • حبة بصل
  • 2 سنينات ثوم
  • 2 ملاعق كبيرة إكليل الجبل
  • 3 ملاعق زبدة
  • ملح ، فلفة أسود
  • رأس ثوم للحشو
  • حبة ليمون
  • بالنسبة للبطاطا :
  • 4 حبات بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة
  • 10 سنينات ثوم
  • 2 ملاعق كبار إكليل الجبل
  • ملح ، فلفل أسود
  • 2 ملاعق كبار زيت الزيتون
طريقة التحضير
  1. حضري طبق الفرن مدهون بالزيت الزيتون.
  2. في ايناء ضعي البطاطا ، الثوم المدروس ، إكليل الجبل، الملح ، الفلفل الأسود ، الزيت الزيتون ، أخلطي جيدا و ضعيه في طبق الفرن.
  3. قطعي البصل شرائح دائرية و ضعيها في وسط طبق الفرن.
  4. في ايناء كبير أخلطي الزبدة ، إكليل الجبل ، الثوم المدروس ، الملح ، الفلفل الأسود ، حاولي برفق أن تفصلي جلد الدجاجة عن اللحم دون نزعه ، ثم قومي بعملية ترميد الدجاجة تحت الجلد و فوق الجلد بخليط التوابل المحظرة ، احشي الدجاجة بحبة الثوم الكاملة بعد تقطيعها على نصفين و كذا الليمونة بعد تقسيمها على نصفين .
  5. ضعي الدجاجة المتبلة في طبق الفرن على البصل ، غطي الطبق بورق الألمنيوم .
  6. أطهي على درجة حرارة 180 و عندما تقترب الدجاجة أن تستوي ، انزعي ورق الألمنيوم حتى تأخد الطبخة اللون الذهبي.
  7. قدمي الطبق الشهي في صحن التقديم و شهية طيبة لك أنت المتتبعة و لكل العائلات أينما كانو و حيثما وجدوا....
 

Poulet au four et ses pommes de terre

Share.

About Author

20 تعليق

Leave A Reply

Rate this recipe: