feuilleté au fromage

Des mini feuilletés au fromage de  chèvre, servis tout simplement avec une bonne salade verte, c’est trop bon. Ces mini feuilletés ne demandent pas grand chose:  une pâte feuilletée, et une buche de chère, ils sont super simple et rapide à faire .

HMMMM, ça croustille, ça fond, un régal…

La recette je l’ai piochée chez la talentueuse Linda de la cuisine de mes racines.

-1 rouleau de pâte feuilleté.
-1 bûche de chèvre.
-1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation:

-Couper des rondelles de bûches de 1cm d'épaisseur.

-En fonction du diamètre de la bûche, découper des rondelles en laissant 1 cm entre la rondelle de chèvre et le bord du rond et découper un autre rond 1 cm de plus en diamètre que le premier

-Posez sur les petits ronds de pâte une rondelle de chèvre, mettre par dessus le plus grand rond, appuyer pour faire coller les deux ronds.

-A l'aide d'un cure-dent faites des petits trous tout au tour de l'extrémité du fromage décorez à l'aide  d'un couteau badigeonnez de dorure ,

-les dresser dans un four allant au four les mettre au frais entre temps mettre le four à chauffer à 200°c pendant 15min , et ensuite enfourner vos feuilletés pour 15 à 20min selon le four.

Hmmmmmmmmmm c’est bon le chèvre chaud…

Bonne dégustation