Pâte à pizza moelleuse : saf-instant

Pâte à pizza moelleuse : saf-instant

La cuisine est un lieu de partage, convivial, amusant,… oui tout à fait, chaque élaboration est faite avec amour dans le but de faire plaisir à tout le monde. Chaque recette répondra aux goût s et envies de telle ou telle personne. On éprouve, dès sa préparation, des sentiments de joie car on sait qu’elle provoquera le contentement.
On peut également faire des activités avec les enfants qui sont toujours partants pour mettre la main à la pâte hhh.  Tout d’abord, pour passer des moments privilégiés avec eux qui resteront à jamais gravés dans nos mémoires.

Aujourd’hui, je vous propose une savoureuse pâte à pizza pour faire plaisir à vos papilles et celles de votre entourage.
Cette pâte à pizza est vraiment facile et rapide. Les farces et les sauces sont très variées pour notre plus grand plaisir.
La pizza nous permet de découvrir d’autres horizons dont l’Italie, Turquie, Maroc,…

Faites-vous plaisir ainsi qu’à votre famille.

Retrouver son âme d’enfance , 8 eme instant

L’instant d’émotion N°8 : Retrouver son âme d’enfant.
Grand est celui qui n’a pas perdu son cœur d’enfant, saf-instant vous permettra d’accorder du temps à vos enfants, ainsi vous leur laisserez le plus bel héritage qui puisse être !

Je vous propose de continuer notre voyage avec la recette suivante : http://www.lesjoyauxdesherazade.com/groupe/poulet-tandoori-et-riz-aux-legumes/

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Ingrédients

  • 700 g de farine de blé
  • 500 ml d’eau à 25°C
  • 40 ml d’huile d’olive
  • 8 g de levure sèche
  • 15 g  de sucre
  • 15 g de sel
  • De la semoule pour aplatir la pâte

 


Astuce

  • 50 ml d’huile d’olive pour plus de goût pas trop de fermentation pour avoir une italienne, le four au maximum entre 250 et 300 et laissez reposer 20 minutes
  • Mettez dans un moule et laissez pousser et ça sera une américaine.

Préparation

  • Faites une polish avec la levure sèche , le sucre un peu de farine et de l’eau
  • Mélangez tous les ingrédients secs dans le bol du robot , la polish et l’eau et pétrissez durant 10 mn, ajoutez l’huile d’olive en fin de pétrissage
  • Laissez lever pour 1h30 à 2 heures
  • Dégazez et découpez en boules
  • Laissez reposer une deuxième fois
  • Aplatir en disque en utilisant de la semouline
  • Garnir au choix et mettez à cuire au four à sol à 230°C
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