Aujourd’hui, les princesses et princes sont à l’honneur… qui sont-ils ?
Nous !!! Qui n’a pas rêvé de l’être un jour ?
En effet, cette douceur nous transporte dans les palais impériaux d’une ville qui a bercé l’histoire de notre magnifique Algérie.
Elle était destinée aux palais les plus aisés de cette époque, une classe privilégiée, car cette friandise était réalisée avec des ingrédients nobles et onéreux.
Bien entendu, cela n’est plus d’actualité pour notre plus grand plaisir.
Constantine est l’une des plus anciennes cités du monde et une ville importante dans l’histoire de la méditerranée. Elle fut la capitale de la Numidie, puis passe sous la domination des Romains.
C’est à l’empereur Constantin qu’elle doit son nom actuel.
Quand elle fut conquise par les Arabes au VIIè siècle, elle fera partie successivement du royaume aghlabide, de l’empire fatimide puis des royaumes ziride, hammadide, almohade et hafside.
Au XVIè siècle, elle deviendra la capitale du beylik de Constantine,…
Constantine est également surnommée « la ville des ponts suspendus », « ville du vieux rocher », « ville des oulamas », ou aussi « ville des aigles »,…
Elle est considérée comme la capitale de l’est du pays (wikipédia).
10 réponses
Cette gourmandise doit être une merveille ! Une présentation idéale pour un dîner raffiné. À bientôt
Bonsoir,
Oui, c’est tout à fait le cas.
En effet, la présentation a toute son importance. J’aime beaucoup jouer dessus.
Il suffit de peu de choses pour sublimer un dessert.
Merci
Cette mousse semble légère. En tout cas vos photos la rendent bien gourmande. Je peux y plonger ma cuillère? 🙂 🙂 🙂
hhhhn oui c’est tout à fait possible.
Je suis ravie que cette mousse te plaise autant…
Ah, si on pouvait passer notre cuillère dans l’écran et se régaler ainsi…
Eh non, seule notre ouïe en profite.
Merci
Et le sirop !!!???
Bonjour,
Oups, je viens de l’ajouter.
Merci
Bonjour Sherazade où est passé le sirop ?
Bonsoir Michelle,
Oui, oui, je l’avais oublié…
C’est chose faite, un lien vous renvoie à une recette
Merci
Bonjour Sherazade où est passé le sirop dans votre recette ?
Je vient de le mettre.
Où est ma tête !!!
Merci