Sauce tzatziki en accompagnement

Sauce tzatziki en accompagnement 

Cette délicieuse recette nous transporte dans un pays réputé pour ses vestiges tels l’Acropole d’Athènes, le Parthénon, l’Erechthéion, l’Odéon, l’Héphaïstéion, l’Achilleion,… sa cuisine bougasta, pâtisserie grecque, kleftiko d’agneau, pain grec,… et sans oublier ses paysages à couper le souffle.

Vous aurez deviné que c’est de la Grèce dont je parle… Eh oui, juste en voyant Athènes ou moussaka, on ne peut pas se tromper.
Ce pays est vraiment un plaisir dans tous les sens du terme. On se régale avec les pupilles et papilles.
On est gâté…
Je vous propose une recette grecque très réputée et appelée tzatziki en accompagnement de viandes, poissons, légumes,…
Son délicieux crémeux est apporté par le fromage blanc (yogourt) et une note acidulée très agréable conférée par le citron.
Cette sauce est à la fois rafraîchissante et croquante. On peut y tremper des légumes, chips, tacos,… hummm, un vrai régal.
C’est une recette facile et rapide qui plaira à votre entourage comme ce fut le cas lors de sa réalisation dans mon émission sur samira TV.
Vous pouvez surprendre votre famille, convives ou amis en proposant un menu grec avec cette délicieuse entrée soupe Fasolada, plat Dorade au céleri ou moussaka, et pour finir en beauté un dessert savoureux Bougasta….

Que vous dire de plus ? Vous ne le regretterez pas et régalez-vous !

J’apprécie de manger le concombre en le croquant nature, dans une salade, en sauce,…
Justement, il est important de le consommer avec sa peau qui est riche en fibres aidant à soulager les problèmes digestifs comme l’acidité et lourdeurs d’estomac.
Il a une forte teneur en eau et son apport calorique est moindre. Un allié à conosmmer lors des régimes.
Il possède des fibres ainsi que des vitamines A, B, C et E sans oublier sa source d’eau.
A savoir, 97 % du concombre est liquide.
Il est riche en potassium, fer, calcium, phosphore et magnésium.Il possède des vertus pour
la peau avec sa grande concentration d’acides caféique et ascorbique et vitamine C.
Ces derniers aident à entretenir la peau, directement sur l’épiderme.
Pour
les tissus, avec le silice qui est un minéral capable de renforcer les muscles, ligaments, tendons, cartilages et os.
Pour
le système cardiovasculaire avec sa grande quantité de magnésium, fibres et potassium. Ces trois composants aident à réduire la tension artérielle.
C’est un excellent diurétique et permet de niveler l’acide urique recommandé pour les personnes souffrant d’hypertension ou de rétention d’eau.
Il est riche en cellulose et un bon réparateur des muqueuses présentes dans l’intestin. (source amélioretasanté).

Cela m’encourage à en croquer davantage….

Lire la suite

Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) de yogourt nature
  • 2 concombres (sans pépins) coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à soupe d’aneth
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  • Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.
  • Ajoutez un petit concombre pour le look.

 

Voilà pour accompagner les brochette de poulet à la grecque 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

Sauce tzatziki en accompagnement
 
Auteur:
type de recette: Sauce
Cuisine: Grecque
 
Ingredients
  • tasses (500 ml) de yogourt nature
  • 2 concombres (sans pépins) coupés en dés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • Le jus d’un demi-citron
  • 1 cuillère à soupe d’aneth
  • Sel et poivre du moulin
Instructions
  1. Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et mélangez jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse.
  2. Ajoutez un petit concombre pour le look.
Voilà pour accompagner les brochette de poulet à la grecque

Hummm, un vrai régal…

Tzatziki

Kleftiko d’agneau, recette grecque
Kleftiko d’agneau, recette grecque

Moussaka grecque

Tzatziki, salade de concombre à la crème

 

entrée , facile , rapide express , concombre , algérie recette d’été

loading...

Articles associés

Commentaires (4)

Moi aussi…
C’est encore meilleur quand c’est fait maison.
Merci

trés rafraichissante cette sauce avec le concombre mmmm
merci ma belle pour ce partage

Bonjour Samia,

Oui, c’est tout à fait le cas… en plus d’être délicieuse
Merci

Laisser un commentaire:

Laisser un commentaire

Rate this recipe: