Soufflé au fromage inratable

Voilà la recette du traditionnel soufflé au fromage.
Une recette simple, rapide, inratable et en plus délicieuse.
Le seul détail, il faut la déguster juste à la sortie du four pour apprécier sa texture très aérée et légère.

soufflé au fromage inratable

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Soufflé au fromage inratable
 
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Ingredients
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 œufs
  • 2 c à s de crème fraiche liquide
  • 50 g d’emmental râpé
  • 1 c à s de farine
  • 10 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade fraichement râpé
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
  2. Beurrer 3 ramequins
  3. Cassez les œufs dans une jatte et battez-les
  4. Incorporez le fromage blanc, l’emmental, la crème et la farine.
  5. Ajoutez la noix de muscade Salez légèrement et poivrez
  6. Répartissez la préparation entre les ramequins, sans les remplir totalement (à peu prêt à 1 cm du bord)
  7. Mettre dans un four et cuire pendant 20 minutes
  8. Servez dès que les ramequins sont gonflés et dorés.

 

 

soufflé au fromage

 

 

soufflé au fromage inratable et délicieuse

Bonne réalisation et bonne dégustation

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Commentaires (38)

très belle réalisation ! comme toujours ! miam

sandy

il est super bien réussi avec une salade un régal!

a faire tres vite,bisous ils sont magnifiques

Miam un vrai régal !!
Bonne soirée 

humm j’adore il est parfait

bonne journée biz

ils sont superbes et  alors  si c’est inratable je note!!!bisous

les photos parlent d’elle meme bravo

Ils sont sublimes, je les testerai inch’Allah!

tiens tu me donnes envie il y a tellement longtemps que je n’en ai pas fait!

ho la la quel souffle je prendrai bien une part.

hummm quel bravo ma belle quel beau soufflé !! bisous

je n’ai jamais fait de soufflé, c’est l’occasion ! bises

C’est trop bon les soufflées !! Vraiment divin !

Bis

j’ai toujours eviter les souffles mais la je suis eblouis, bravo et merci 

Une belle reussite, bravo ma belle.

Bonne soirée.

Bises.

Coucou, comme ce soufflé me parait délicieux, il donne bien envie. Bonne soirée biz boubou

c’est le genre de recette où j’imagine très bien l’appareil photo posé juste à côté de l’assiette mdr !!

très belle recette bravo !!

bisous

miammmmm!!!que c est bonnnnn!!!bisessss

ils sont magnifiques et très beaux …….. il faudrait que j’essaye

bon vendredi

Salam,

j’ai tout le nécessaire au frigo; seulement je m’interroge: cuisson au bain-marie u pas ?

Merci du partage et bon weekend !

non ma chère cuisson normal à la température indiquée, bisous

MERCI , je crois que je vais tester demain inchaAllah,on a deja dîné,et comme il faut consommer de suite…

bonne soirée!

Hummm ça me rapelle mes années de fac, j’en mangeais toutes les semaines je ne pouvias plus m’en passer. J’essaierai ta version ma belle bisous !!!!

tres intéréssant, facile et bien expliqué, à essayer prochainement inchaAllah

c’est un régal, teste le et dis moi, bisous

très bien réussi ! macha allah

à tester incha allah

merci pour le partage

tu ne mets pas les blancs en neige dans ton soufflé? merci de répondre

Dans cette recette, j’utilise les oeufs entiers, et le soufflé gonfle bien, il faut juste le deguster à la sortie du four, bonne journée 

CHOCOLAT FROMAGE VRAIMENT ON EST BIEN CHOUCHOUTE MERCI BEAUCOUP VRAIMENT ON VA DEVENIR DES CHEFS AVEC VOUS MERCI ENCORE

comme je l avais deja dis, il fait que j’essaye….j ai toujours peur avec les soufflés

Mais non…
Je suis persuadée que ce sera une réussite bien savoureuse.
J’attends de tes nouvelles.
Merci

Très sympa ces petits soufflés !

Délicieux accompagnés d’une salade.
Merci

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