Sherazade Laoudedj

Salade de fruits
Salade de fruits jolie, jolie, jolie…. et surtout délicieuse. Un dessert pour régaler toute la famille. Une salade de fruits c’est facile à faire et c’est excellent pour faire le plein de vitamines. Les ingrédients varient selon la saison. Mais, l’été nous offre une palette de fruits pour réaliser les plus savoureuses et les plus fraiches salades de fruits.  
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Rapide
cuisine du monde
dessert
4personnes

Instructions :

Première étape
  1. Dans un saladier, mettre le jus de citron et le jus d’oranges
  2. Ajoutez la cannelle, le sucre vanillée et la fleur d’oranger
  3. Ajoutez les feuilles de menthe
  4. Lavez les fruits et les coupés en dés, pas très petits<br>Les fruits vont macérer dans le jus et leur taille diminuera<br>Ils donneront un peu plus de jus à votre préparation
  5. Ajoutez ces fruits au fur et à mesure dans votre saladier afin qu’ils ne s’oxydent pas
  6. Mélangez délicatement et réservez au frais

Notes :

Ma salade de fruits, je l’aime bien parfumée : fleur d’oranger, cannelle, menthe à petite dose. Le tout donne un dessert qui enchante les papilles. Quand les fruits sont de bonne qualité , je n’ajoute pas de sucre ou très peu. Honnêtement le sucre des fruits suffit largement et je trouve que l’ajout de sucre masque le bon goût des fruits. Profitons des derniers jours de l’été pour réaliser de délicieuses salades de fruits. Les fruits cités ici peuvent être  modulés en fonction de ce que vous disposez.  

Ingrédients :

  • Une petite grappe de raisins blancs
  • Une petite grappe de raisins noirs
  • Deux pêches
  • Deux nectarines
  • 2 avocats
  • 2 poires
  • 2 pommes
  • 2 bananes
  • 3 beaux pruneaux noirs
  • 4 abricots
  • Quelques fraises
  • Le jus aromatisé
  • Le jus d’1/2 citron
  • Le jus de deux oranges
  • Deux pincées de cannelle
  • 2 c à s de fleur d’oranger
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 à 4 feuilles de menthe
  • 1 à 2 c à s de sucre, mais c’est facultatif<br>Quand les fruits sont de bonne qualité, leur sucre naturel suffit largement

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29 réponses

  1. Bonjour,

    Tout d’abord, merci pour toutes tes bonnes recettes…
    Je voulais savoir concernant ta salade de fruits, les ingrédients sont pour combien de personnes environ ??

    1. Bonjour,

      Je suis vraiment navrée pour ma réponse tardive.
      Et encore plus, car je n’ai pas le nombre de personnes.
      Au vu des ingrédients, je pense que la quantité est conséquente.
      Aussi, je vous conseille de diminuer les quantités.
      Merci de votre patience.

  2. cette salade est délicieuse, pour ma part, j’en fais quelque fois pour le matin quand j’ai le temps par contre, je ne fais pas de jus donc 100 % fruits ! biz bz

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