Cupcake mascarpone spéculoos

 

Les cupcakes, des petits gâteaux d’origines Anglos-saxonnes.
La base du cupcake reste toujours la même, à savoir : beurre, sucre, farine et œuf.
Presque toutes les recettes de génoise peuvent convenir pour la réalisation de cupcakes.
En raison de leurs petites tailles, les cupcakes cuisent beaucoup plus vite que des gâteaux traditionnels.

A partir de la recette de base, on peut confectionner des cupcakes très divers, à différents parfums et joliment décorés.

Si vous êtes comme moi, amateurs de spéculoos, le cupcake d’aujourd’hui vous plaira surement,hmmmm
cupcake mascarpone spéculoos

 

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Cupcake mascarpone spéculoos
 
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Ingredients
  • 120 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 2 œufs
  • 2 cuillère à café de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 140 g de farine
  • 5 cl de lait
  • Pâte à spéculoos (entre 18 et 20 C à C) en fonction du nombre de cupcake obtenu
  • ! Pour le glaçage :
  • 200 g de mascarpone
  • 120 g de pâte spéculoos
Instructions
  1. Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
  2. Ajouter les œufs un à un,
  3. Ajouter  la farine, la levure et le sel.
  4. Bien mélanger et incorporer le lait.
  5. Remplir les caissettes de ¾ Y mettre 1 c à c de pâte à spéculoos au centre.
  6. Enfourner dans un four préchauffé  à 180°C , th 6°  pendant 15 minutes
  7. Laisser refroidir
  8. Pendant ce temps, préparer le glaçage
  9. Battre le mascarpone et la pâte à spéculoos
  10. Remplir une poche à douille et recouvrir vos cupcakes de cette préparation

 

 

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Commentaires (51)

hum des speculoos…j’en veuuuuuux!

vas y ma chérie sert toi, moi tous ce qui est au speculoos j’ai du mal à résister, bizzzzzzzzzzzzz

miaaamm j’en mangerai bien un maintenant !!

bises

Si vous aimez faire des cupcakes et si vous êtes en région parisienne, pourquoi pas participer à la deuxième édition de Cupcake Camp Paris qui a lieu le dimanche 2 octobre prochain.

Participation et inscription gratuites. Tous les profits vont à l’association Make-A-Wish pour réaliser les rêves des enfants gravement malades.

Toutes les informations et inscription sur http://cupcakecampparis.blogspot.com/. Suivez nous sur Facebook https://www.facebook.com/CupcakeCampParis et Twitter pour les dernières nouvelles http://twitter.com/#!/CupcakeCampPAR.

 

Merci et à bientôt

 

si je peux d’ici là ça sera avec plaisir, j’adore l’esprit créatif des cupcake, bonne journée

merci, Cupcake Camp est vraiment un moment chouette entre fans de cupcakes !

je ferai de mon mieux pour y être et merci pour l’invitation

merci pour la recette je les ai testé et c’est fu une vrai réussite, bravo pour ton blog qui gorge de bonne idée aussi bonne les unes que les  autres; bonne journée

un magnifique délice

bonne journée biz

Waouh ils sont terriblement tentant miam !!!

tes cupcakes m’ont tout l’air d’être à tomber!!! bises

allah yaatik assaha ma chère un délice

ils sont magnifique bravo 

sont trop beaux et comme j’aimerais en gouter ! miam

sandy

très tentant tes cupcakes ma belle bisouuuuuuu

miam miam j’en veux plusieurs. Bonne soirée biz boubou

çà c’est sûr ils me plaisement beaucoup tes cupcakes, ils ont l’air trop bons, j’en veux un au moins!! bone soirée

tres bonne soiré

passage du soir

etoil

a+

tres bonne soiré

passage du soir

etoil

a+

miam je n’en fais qu »une bouchée je suis fan de spéculoos!bisous

c tout ce que j’aime.miam

merveilleux petits cupcakes ! bises

Hmm de très bons cupcakes !!! Bien délicieux !

Bisous

très beaux et surement très bons !!

bisous

Des cupcakes sublimes!! Je reprendrais ta recette bises!!!

A cette heure çi tes cupcakes me donnent une fringale. Bien cordialement

hummm yatek essaha tu es une vraie fée bonne soirée

superbes associations!bisesssss

waouh, un vrai régal pour les papilles et pour les yeux

à bientôt, bisous

Ton blog porte bien son nom!

 Bravo et merci pour  le partage de ces superbes et délicieux cupcakes.

Je m’inscris à ta news pour ne plus râter aucun de tes joyeux culinaires

Bizz la butineuse

trop bonnnnnnnnnnnn.

tes cupcakes ont l’air excellent et bravo pour l’alliance des saveurs bisous

hummm tu m’invites??? c’est juste le bon moment pour un dessert!!

bisous

...

La crème doit être délicieuse!!

un délice ma belle bravo bisouuuuuuuuuuuu

ça doit être un régal, passe un bon vendredi, kiss

magnifique cupcake !!! bise, mariellen

J’aime bcp le glaçage sherazade bonne idée ^^

Une merveille tant la présentation que l’association !

Bravo ma belle 😉 boussa

wow quelle gourmandise!!j’en prendrais volontiers!!

bisous

Juste irrésistible masha Allah.

J’espère que tu vas bien ainsi que ta famille 😉 prends bien soin de toi ma belle.

Boussa

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