Amandines (tartelette frangipane, amandes effilées)

Une délicieuse recette, très simple à faire mais hmmmmmmmmmmmmmm, je n’en dis pas plus, testez-la.
Il s’agit d’un gâteau algérien.
Ce sont des tartelettes avec une crème d’amandes , le tout nappé de caramel.
Ce qui lui donne tout son charme, une pure merveille.

 

 

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Amandines (tartelette frangipane, amandes effilées)
 
Auteur:
type de recette: gateau algérien
 
Ingredients
Pour le fond des tartelettes :
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre glace
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 170 g de margarine ramollie
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’œuf
Ingrédients pour la crème frangipane :
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre cristallisé
  • 2 œufs
  • 1 c à c d’extrait de vanille
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 100 g d’amandes effilées
  • 50 g de farine
Du caramel pour le nappage
Instructions
  1. Tamiser la farine et le sucre
  2. Ajouter la margarine coupée en morceaux
  3. Émietter avec les bouts des doigts
  4. Incorporer le zeste de citron, la vanille et le jaune d’œuf
  5. Mélanger sans pétrir pour obtenir une pâte
  6. Couvrir avec le film alimentaire
  7. Mettre au frais et laisser reposer 30 minutes
  8. Pendant ce temps, préparer la crème frangipane en fouettant le beurre, le sucre, les œufs et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux .
  9. Incorporer à la spatule en bois ou en silicone, les amandes et la farine
  10. Foncer les moules de votre choix Piquez-les à l’aide d’une fourchette
  11. Garnir de crème frangipane et saupoudrer d’amandes effilées
  12. faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que vos  tartelettes prennent une belle couleur
  13. A la sortie du four, les imbiber de caramel

 

 

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Commentaires (34)

ça à l’air d’être bon !

Elles sont bien jolies ces tartelettes amandine…

Et bien il y en des friandises gourmandes par ici!

miammiam miam, je veux une part! 😉

Bravo!

Que des belles recettes , bravo sherazade, merci  pour toutes ces belles recettes

saha ftourak

bises

Une merveilleuse gourmandise ma belle….

tes réalisations sont sublimes , saha ftourek ,bises

j’adore!! yatik essaha !!! saha ftorkom bises

Hmm toujours délicieux tes tartelettes !!! Bisous

je t’en prends une oh et puis non deux lol !!

bisous

Hyêr gourmandes et appétissantes ces petites tartes, bravo 🙂 Merci pour ton gentil commentaire 🙂 Bonne nuit et excellent jeudi !!!

c derniers temps je vois des amandines partout lol je dois en faire

merci de me le rappeler avec ces belles photos

Simple, savoureux et bon. Une belle réussite encore. Bien cordialement

Belles tartelettes, en plus j’adoooooooooore la frangipane !!!

Hmmmmmmmm j’adore à faire j’ai les meme moules hahah

grosse biz

 

@+++

http://www.amalbidawiya.over-blog.com

je te souhaite un bon dimanche! Sur Tunis, il commence à pleuvoir! bise

Elles  ont l’air terriblement délicieuces ces amandines !
Bonne journée !

bonjour j’aime bcp tes recettes
le caramel tu le fait comment?
merci

C la recette des knidlat ou c autre chose ?

Merci pour ce partage, ça donne envie. ..

J’adore ce genre de gâteaux . merci pour le partage.

Merci pour tes recettes ! Mais comment fais tu ton caramel ?

bon recette j’aime bien taslam idik

Très jolies ces petites tartelettes !

Je suis ravie que cette recette te plaise.
je l’avais publiée il y a un petit moment.
Alors, je me suis dit… autant en remonter quelques unes… sympathiques et délicieuses pour cet été…
Ou toute l’année hhh
Merci

Catastrophique les gâteaux ont collé aux moules impossible de les retirer sans les casser. 4h 50 gâteaux gâchés et autant de fatigue pour aucun résultat.
Aussi ça serait sympa d’indiquer pour combien de tartelettes ou autre gâteau les quantité sont données. On se sait pas si c est pour 10 20 30 pieces même juste un chiffre approximatif.
C’est dommage car sur les quelques gateaux que j’ai sauvé ils étaient délicieux mais pour un mariage il m’en faut plus que quelques uns…

Bonjour Lila,

J’en suis également déçue.
Je ne comprends pas. Je n’ai pas rencontré ce souci en les réalisant.
je comprends ta déception surtout pour un nombre élevé.
Il est vrai que je ne note pas la quantité obtenue avec les mesures données.
désolée.
Merci

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