Poulet croustillant KFC, recette maison facile, Lamset Chahrazad

Poulet croustillant KFC, recette maison facile, Lamset Chahrazad
Poulet croustillant KFC, recette maison facile, Lamset Chahrazad

 

Qui d’entre vous n’a jamais éprouvé l’envie de croquer à pleines dents dans un délicieux morceau de poulet croustillant, comme au KFC ?
Je ne pense pas que vous soyez nombreux à répondre « non »

Aujourd’hui, je vous propose une recette digne de ce fast-food réputé qui plait tant au monde entier.
De savoureuses escalopes de poulet que l’on roulera dans un farine… oui farine et non chapelure… relevée et parfumée avec d’agréables épices tels que : la marjolaine, paprika, basilic, origan et sauge séchés, chili en poudre pour une légère touche pimentée…
Une viande frite qui reste fondante en bouche et ce croquant qui apporte un coté gourmand pour les papilles.
Un moment délectable à ne pas manquer.
Les enfants se frotteront les mains de plaisir comme signe de leur contentement en attendant de les déguster… tout comme les grands !!!
Ces poulets peuvent constituer un repas complet avec une bonne salade.
N’oubliez pas de les prévoir dans votre menu du mois de ramadan pour varier les goûts et les plaisirs.

 

 

 

Ingrédients :

  • 3-4 grosses escalope de poulet
  • 3 càs de jus de citron pour le poulet
  • 2 tasse de farine
  • 125 ml de babeurre (lben)
  • 1 œuf
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 c-a-c de poivre 
  • 1 c-a-c d’ail en poudre
  • 1 c-a-c de marjolaine
  • 1 c-a-c de paprika
  • 1 c-a-c de basilic séché
  • ½ c-a-c de chili en poudre
  • 1 c-a-c d’origan séché
  • 1 c-a-c d’oignon en poudre
  • 1 c-a-c de sauge séchée

 

 

 

Préparation :
Rincer les escalopes, les sécher et les couper en deux, ensuite en deux.

Réserver.

Dans un bol,  casser un œuf et ajouter le babeurre

Battre le tout au fouet

Dans un saladier, verser la farine. Ajoutez-y toutes les épices et mélanger le tout

Saler et poivrer l’œuf mélangé au babeurre, mélanger

Dans un autre saladier, disposer les escalopes de poulet

Arroser de jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger

Rouler chaque morceau d’escalope dans de la farine, ensuite plonger dans le mélange œuf-babeurre

Rouler une seconde fois dans de la farine. Continuer à bien les rouler la seconde fois pour que la farine adhère à l’escalope.

Chauffer un bain d’huile

Frire,dans l’huile chaude, l’escalope commencera à monter à la surface

Laisser cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.

Déposer le poulet KFC sur du papier absorbant.

Continuer avec le reste du poulet

Servir aussitôt.

 

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Poulet croustillant KFC, recette maison facile
 
Auteur:
type de recette: Viande / Accompagnement
Cuisine: Américaine
 
Ingredients
  • 3-4 grosses escalope de poulet
  • 3 càs de jus de citron pour le poulet
  • 2 tasse de farine
  • 125 ml de babeurre (lben)
  • 1 oeuf
  • ½ c-a-c de sel
  • 1 c-a-c de poivre
  • 1 c-a-c d'ail en poudre
  • 1 c-a-c de marjolaine
  • 1 c-a-c de paprika
  • 1 c-a-c de basilic séché
  • ½ c-a-c de chili en poudre
  • 1 c-a-c d'origan séché
  • 1 c-a-c d'oignon en poudre
  • 1 c-a-c de sauge séchée
Instructions
  1. Rincer les escalopes, les sécher et les couper en deux, ensuite en deux.
  2. Réserver.
  3. Dans un bol, casser un œuf et ajouter le babeurre
  4. Battre le tout au fouet
  5. Dans un saladier, verser la farine. Ajoutez-y toutes les épices et mélanger le tout
  6. Saler et poivrer l'œuf mélangé au babeurre, mélanger
  7. Dans un autre saladier, disposer les escalopes de poulet
  8. Arroser de jus de citron. Saler, poivrer et bien mélanger
  9. Rouler chaque morceau d'escalope dans de la farine, ensuite plonger dans le mélange œuf-babeurre
  10. Rouler une seconde fois dans de la farine. Continuer à bien les rouler la seconde fois pour que la farine adhère à l'escalope.
  11. Chauffer un bain d'huile
  12. Frire,dans l'huile chaude, l'escalope commencera à monter à la surface
  13. Laisser cuire jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
  14. Déposer le poulet KFC sur du papier absorbant.
  15. Continuer avec le reste du poulet
  16. Servir aussitôt.

 

 

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