Salade de pommes de terre, betteraves et carottes

Salade de pommes de terre, betteraves et carottes
Salade de pommes de terre, betteraves et carottes
 
 
On ne se lasse pas de déguster de délicieuses salades. C’est vraiment une entrée qui fait toujours sensation sur notre table.
L’alliance de la pomme de terre, betteraves et carottes est tout simplement parfaite pour le plaisir de nos papilles, un vrai joli jardin 😛 . Ajoutez à cela tous les bienfaits de ces légumes réunis, la note sucrée apportée par la grenade aussi
Ce sont des ingrédients simples que vous pouvez sublimer en leur donner un aspect époustouflant qui ne saurait déplaire aux gourmands hhh.
Alors, imaginez les réactions de joie en découvrant ce magnifique chef d’œuvre qui a l’aspect d’un cake.
Un splendide montage et une décoration à couper le souffle. Elle sera parfaite à servir pendant le mois de ramadan sacré , pour manger bon et léger
Il suffit juste de laisser libre cours à notre imagination, nos envies pour étonner notre famille ou convives.
Ingrédients :
6 pommes de terre (taille moyenne)
Une à deux betteraves râpées
2 carottes
1 citron
3 feuilles de laitue
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
Olives
Graines de grenade pour garnir
Préparation :
Laver et cuire les pommes de terre dans un volume d’eau ou à la vapeur
Écrasez-la  en purée, salez poivrez
Puis, Ajoutez le jus de citron et réservez
Séparez la pommes de terre en purée en trois
Ajoutez une partie à la betterave râpée
Une partie à la carottes râpée
Laissez la troisième partie tel que
Rectifiez l’assaisonnement pour les trois parties
Filmer ou huiler un moule à cake
Mettez la partie de purée de pommes de terre au fond et tassez bien
Ajoutez la couche de purée de pommes de terre avec la betterave et tassez bien
Réservez au frais
Faites des boules de la taille d’une noix avec la purée de pommes de terre et les carottes
Démoulez votre cake pommes de terre et disposez dessus les boulettes de carottes pommes de terre
Décorez avec la salade et les graines de grenade
 

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Salade de pommes de terre, betteraves et carottes
 
Auteur:
type de recette: Salade
Cuisine: Algérienne
 
Ingredients
  • 6 pommes de terre (taille moyenne)
  • Une à deux betterave râpées
  • 2 carottes
  • 1 citron
  • 3 feuilles de laitue
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir fraîchement moulu
  • Olives
  • Graines de grenade pour garnir
Instructions
  1. Laver et cuire les pommes de terre dans un volume d’eau ou à la vapeur
  2. Écrasez en purée, salez poivrez
  3. Ajoutez le jus de citron et réservez
  4. Séparez la pommes de terre en purée en trois
  5. Ajoutez une partie à la betterave râpée
  6. Une partie à la carottes râpée
  7. Laissez la troisième partie tel que
  8. Rectifiez l’assaisonnement pour les trois parties
  9. Filmer ou huiler un moule à cake mettez la partie de purée de pommes de terre au fond et tassez bien Ajoutez la couche de purée de pommes de terre avec la betterave et tassez bien
  10. Réservez au frais
  11. Faites des boules de la taille d’une noix avec les la purée de pommes de terre avec les carottes
  12. Démoulez votre cake pommes de terre et disposez dessus les boulettes de carottes pommes de terre
  13. Décorez avec la salade et les graines de grenade

 


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legumes , cuisine saine
cuisine végétarienne

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