Crème chantilly maison

Crème chantilly maison
 
Auteur:
type de recette: Recette de base
Cuisine: française
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
 
Ingredients
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 30 g de sucre en poudre
Instructions
  1. La crème doit être au réfrigérateur depuis au moins 1 h. 15 minutes avant de réaliser la crème chantilly,
  2. De préférence, mettez un saladier et les fouets d'un batteur dans le congélateur.
  3. Versez la crème dans le saladier Et, battez jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse.
  4. Elle est prête si des "pics" de crème tiennent en l'air quand on lève les fouets d'un coup.
  5. Ajoutez le sucre en pluie, cuillerée par cuillerée sans cesser de battre.
  6. Conservez la crème au réfrigérateur le temps de la déguster.

 

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