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Recettes pour ramadan 2016

 

Ramadan 2016

Le mois sacré s’approche à grand pas.
Pour les musulmans, c’est le mois du recueillement et de la spiritualité et l’occasion pour les familles de se réunir.
L’ambiance ramadanesque est unique, chaleureuse et très conviviale.
Ramadan
 est aussi l’occasion de préparer les mets les plus savoureux.
La maîtresse de maison va veiller à avoir une table bien garnie et bien équilibrée en allant des entrées jusqu’aux desserts pour le plus grand plaisir de sa famille.

Cette année le mois sacré tombe en plein été, aux alentours du 6 juin inshaa’a Allah.
Une période qui se caractérise par des journées particulièrement longues et des températures très élevées –dans la plupart des pays, excepté ici hiihihi –.
Pour la préparation du repas, cela va être plus compliqués, de manger léger tout en mangeant bien pour tenir le lendemain.

Je vous propose de vous accompagnez pendant ce mois sacré, dans la réalisation de vos menus, en allant du pain, entrées, plats, desserts, sans oublier le sehour aussi.

J’ai commencé avec cette liste qui n’est pas définitive, je vais la compléter inshaa’a Allah au fur et à mesure

saha ramdankoum

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Pain bulgare tournesol

Cheese naan, pain indien

Matlou3 El Mili

pain maison au four
Matlouh , pain algérien

pain algérien
khobz dar de Constantine
pain algérienKhobz dar à la farine
au keskas

Pain pide
Pain pide

Kesra rakhsis, pain algérien
Kesra rakhsis, pain algérien
pain-marguerite_thumb_12Pain au fromage Khobz darPain maison,
khobz dar
matlou3-recette-de-matlou-khobz-tajine.160x1202Matlou3 
Khobz tajine

Pain libanais
Pain libanais
554x336xpain-la-semoule-facile_thumb-554x336.jpg.pagespeed.ic.NWhSKSXpkOPain à la semoule,
forme escargot
khobz-eddar-pain-algerien-maison.160x1203Khobz dar pain-hamburger-maison-super-moelleux_thumb2
pain-turc-pain-simit-recette-houriat-el-matbakh.160x1202Pain turc pain-l-orge-pain-algerien_thumb2Pain à l’orge pain-algerien-khobz-dar-pain-algr-rien-au-four_thumb_12Pain aux épices khobz-tajine-aghroum-pain-algerien-pain-pour-ramadan-1Kesra algérienne, Aghroum
Astuce pour pain
sans pétrissage
Pain aux olives Pain maison, recette pour
faire son pain maison
Pain couronne

Pain à mie briochée
Pain maison au cumin Petits pains au lait

pain kabyle matouh frit
Pain kabyle frit

Pain brioché
Pain aux graines de pavot Barbari bread, pain iranien

pain maison en cocotte
Pain maison en cocotte
Pain moelleux fait maison Pain kebab Pain blanc au lait Chapatis, pain indien
Pain maison, khobz dar

Pain libanais, pain pita

Pain pita

pain au babeurre moelleux
Pain au babeurre moelleux
pain ultra moelleux au laitPain ultra moelleux
au lait
 en croissant
Batbout, pain marocain Pain fougasse facile

pain aux oignons et l'huile d'olive
Pain aux oignons et à l’huile d’olive
 Khobz el koucha
pain à la semoule

pain soleil moelleux
Pain soleil moelleux
 Pain moelleux
aux pommes de terre
 Gressins aux sésames
 Recette de la pâte magique

Mini pain burger
 Batbouts  Khobz eddar, pain algérien
 Cheese naan, pain indien

Pain marocain spirale

Pain d’épices
 Petits pains moelleux
aux graines de lin
 Pain à la semoule
et à l’huile d’olive
 Pain complet aux noix  Galette à la noix de coco
Pain cingalais
 Bannock, pain écossais
Pain italien, fougasse aux olives 

 

HariraHarira algérienne harira de sidi bel abbès recette-de-harira-tchicha-harira-algerienne-harira-de-1 harira-marocaine-1_thumb4
recette-de-soupe-algerienne-au-poulet-harira-copie-12Soupe au poulet
(la hrira)

Chorba frik
Chorba frik

Chorba économique
Chorba économique
 recette-de-chorba-beida-au-poulet-et-vermicelles-550x336
 chorba-algerienne-cuisine-algerienne_thumb2 chorba-algerienne-chorba-oranaise-chorba-langue-d-oisea15Chorba aux langues
d’oiseaux
 recette-algeroise-chorba-beida-recette-facile2Chorba beida

soupe au boulgour
soupe au boulgour
 chorba frik, jari, cuisine algérienneJari, Chorba frik de 
Constantine

recette de soupe de tomate
soupe de tomate

Soupe de rougets
Soupe de rougets
soupe-aux-crevettes-Soupe de crevettes, riz
Harira kandoussiya Chtitha, soupe, verrine

Soupe à l’oignon

Soupe à la semoule d’orge
et thym

harira algérienne
Harira de Saïda
Soupe tunisienne

 

Dyoul maison
Dyoul maison
bourek-entr-e-algerienne_thumb2Bourek à la viande
hachée
Bourek, brick au thon facileBourek, bricks au thon boureks-aux-crevettes_thumb1_thumb2Bourek aux crevettes

Bourek laadjine
Bourek laadjine
bourek-poulet-champignon-bechamel_thumb5Bourek poulet
champignons béchamel
bricks-au-chevre-21Bricks de chèvre bourek-au-fromage2Bourek au fromage

bricks aux poivrons
bricks aux poivrons
boureks aux sardinesBricks de sardines recette-de-bricks-de-foie-de-volailles-et-du-poulet-recetBrick au foie de volailles
au poulet
bricks-au-chevre-21

Bricks au thon pommes de terre
Bricks au thon pommes de terre
 Cornet en feuille de brick
au poulet
10183_bricks-aux-dattes-et-noix brick-en-tulipe-recette-de-brick_thumb_1Tulipes en brick
Poulet aux câpres
brick de poulet, pommes de terrebrick de poulet, pommes de terre bricks à la viande hachéebricks à la viande hachée

 

MaakoudaMaakouda

croquettes de poulet
croquettes de poulet

Râpée de pommes de terre
Râpée de pommes de terre

Croquettes de riz
Croquettes de riz
recette-pour-ramadan-croquettes-de-pommes-de-terre-sur1Croquettes de pommes
de terre/surimi
croquettes-de-thon-1_thumb2Croquette de thon

Croquettes de choux-fleur
Croquettes de choux-fleur
 crumble au courge /courgettesCrumble salé courgettes et courge
recette-de-pommes-de-terre-duchesse_thumb1Pommes duchesse croquette-de-pommes-de-terre-facile2Croquettes de
pommes de terre

Maakouda

recette de maakouda facile
Maakouda facile
boulettes-de-viande-hachee-aux-amandes.160x1201Boulettes de viande
hachée
entree-pour-ramadan-2013-pate-a-filoRecette salée originale
avec la pâte filo
chaussons-de-viande-hach-e_thumb_12Chaussons de viande
hachée aux légumes
 Maakouda de Chlef
Maakouda express

recette de maakouda au thon
Maakouda au thon

maakouda au fromage
Maakouda au fromage

recette de croquette de poisson
Croquette de poisson
Falafels facile Nuggets de poulet Makrout salé Kibbe en fleur
Kibbe, entrée libanaise Galette de pommes de terre
recette indienne
Quenelles de pommes
de terre
Râpé de pommes de terre

 

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Commentaires (45)

Trop de bonnes recettes! On ne sait plus lesquelles choisir! Bravo! Bises Julia

Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pour toutes ces bonnes recettes!!! je vais me régaler a en préparer et j’en connais qui vont adorer….

a bientot.

de rien  chère houaria, j’attend ton avis une fois que t’aura testé, merci pour ce gentil commentaire, gros bisous

voilà une sacrée liste de bonnes choses! Je  te souhaite un bon dimanche pluvieux…mais heureux quand meme !:-)
bises Lou

salema likoum,

je viens de découvrir ton blog qui est tout simplement magnifique…digne d’une professionnelle! bravo!!!continue de nous ouvrir l’appétit…

Amicalment sabrina

olallaa!! on a de quoi faire!!un large choix!! j’aime beaucoup!

bjr sherazed l

 

le lien pour la recette fleurs frits au coeur d’artichaud m’intetresse mais le clik sur l 8image ne ramene pas a la recette….merci

salam, verifie maintenant , normalement ça marche, bisous

non ma chérie  ,.,……. tjrs en cliquant j l image agrandie de la recette et pas le lien vers la recette elle mm………..bisou et je veux te dire uen chose.. j’adore ton bloque t une vraie artiste ma belle

voilà ma chère naouma, là je coix que ça merche pour de vaie, hiihiihihi

Merci pour ton gentil message , moi aussi j’adore lire les commentaires de mes lectrices, gros bisous

ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ca marche …nerci beacoup ma chérie et au plaisir de te lire  pendant ramadhan inchallah ………………..bon ramadhan a toi , ta famille et ttes les lectrices

super naouma, incha allah pour le plein de recette pendant ce mois sacré, saha ramdanek, bisous

juste pour vous dire un très grand remersiment pour tout les recettes                   dans votre glob je trouve tous ce que je cherche pour le ramadan merci et ramadane karime titih d.alger

merci ma chère pour ton commentaire et ravie que tu puisse trouver dans mon blog ton plaisir, n’hésite pas à donner ton avis quand tu teste, saha ramdanek, bisous

a toi aussi ma cherie…….gros bisou et bon courage surtout

Bonjour,

C’est une première pour moi d’écrire à une bloggueuse mais vraiment tu le mérites sincèrement. Je suis tombée par hasard sur ton blog et c’est un véritable bonheur … les photos accompagnés des recettes sont extras.. On ressent que du bien être… Continues et je te souhaite un bon ramadan ainsi qu’à ta famille. 

 

ohhh quel honneur, merci , un grand merci du fond du coeur, je genre de commentaire me fait pousser des ails, hhiihihihii, saha ramdanek chère lectrice, au plaisir de te rellire, saha ramdanek et sahaftourerk, gros bisous

Bonjour à toi ma soeur!! Etant trèèèès prise par mon travail on doit tout de même manger pour le ftour. Merci pour toutes ces idées que vous me donnez chaque jours, j’ai plus qu’à piocher et le tour est joué pour mon repas de ce soir!! Merci de m’éviter de tourner en rond dans la cuisine et de harceler mon mari de « tu veux manger quoi? » un vrai bonheur ton blog… Je te souhaite longue vie inchallah et saha chribetkom!! xxx

m:erci ma chère, ton commentaire m’a fait super plaisir, merci du fond du coeu pour ton soutien , saha ramdabek, gros bisous

salut Sherazade, grâce à toi je suis presque devenue un vrai cordon bleu, toutes les recetttes que je pioche sur ton blog en ce mois de ramadan est un réel plaisir, aussi bien visuel que gustative. J’ai essayé la tarte au fromage, ce fut une vraie réussite, le je fais le pain matlouh, je te ferais part de mes résultats demain. Merci pour toutes les recettes. A bientôt.

salam chère soraya, ùerci pour ton gentil commentaire, c’est un réel plaisir de lire les commentaires de mes lectrices et leur avis sur les recette. Alors pour le matlou3..???

Saha ramdanek et sahe ftourek, gros bisous

Salam,chère Sherazade, aujourd’hui j’ai testé la tarte au thon, UN VRAI REGAL, les courgettes farcies un délice, on retrouve toutes les aromes, la canelle donne à ce plat une touche très sympa pour les papilles. CONTINUE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

salam chère soraya, merci beaucoup d’avoir partager ton avis sur les recettes avec nous et je suis ravie qeu mes recettes ont trouvé du succé chez toi.

je te souhaite une agréable journée, et saha ftourek, gros bisous

houuuu la la !

J’ai hâte de voir ce que vont donner les desserts ! miam

Chère Sherezade, un grand merci pour le partage et toutes ces merveilles. Maintenant y’a pu qu’à… comme on dit chez nous.

Juste une petite précision, qu’utilises-tu comme robot pour tout ce qui est pain surtout car je n’ai pas la chance d’avoir une MAP … peut-être pour la fête des mamans ?!

Continue à nous émerveiller.

salut, de rien ma chère, il va y avoir des recettes de l’entrée jusqu’à desserts, et j’espère que vous trouverez votre bonheur ici
j’ai un kitchenaid et sérieux çà m’aide beaucoup
au plaisir de te relire, bisous

Merçi beaucoup pour tes recettes.
j’ai appris à cuisiner grave à tes recettes. Merçi pour tout ce que tu fais. un fan de tes recettes.

de rien, ça me fait très plaisir , mille merci pour ton message, ça me touche beaucoup, bisous

Salam
merci beaucoup pour toute tes recettes que tu partages avec nous , ton site et un trésor , bonne continuation

mille merci chère amie pour ce message très encourageant et ravie de de compter parmi mes fidèles lectrices
au plaisir de te relire,
bisous

j’adore les savoureux plats du ramadhan

Magnifique blog mashallah

merciiiiii pour toutes ces merveilleuses recette ♥

de rien et mille merci pour ce beau commentaire, bisous

merci pour ton généreux partage !

Je suis heureuse que cela te plaise
Merci pour ton message
Bises

Merci pour tes tres bonne recette j’adore tout ce que tu publi et je suis tres contente de te voir sur Samira TV jte souhaite un grand succès inchalah saha remdanek bisou

Merci à toi pour ton agréable message
C’est vraiment gentil.
Ramadan moubarak

Bonjour
A quoi correspond le verre en mesures ? en dl par exemple.
Je demande ça car j’ai de la peine à réussir les pains et si il n’y a pas de mesures exactes c’est encore plus difficile. Car le verre peut-être un petit, un moyen, un grand, c’est pas évident.
Merci d’avance pour votre réponse.

bonjour ma chère, en général un verre correspond à 200 ml ( 20 cl)
mes amitiés bisous

Désolée j’ai fait une erreur

la demande que j’ai faite concerne la recette Khobz el Dar de Constantine. Je me suis trompée d’emplacement.

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