Pâtes au saumon fumé

 

pate au saumon fumé

 

Recette de pâte au saumon fumé

Une recette de pâte au saumon, facile, rapide et savoureuse, mes petits l’adorent et en redemandent souvent. Le recette qui nous sauve quand on a la flemme de cuisiner. J’ajoute du jaune d’œuf à la crème fraiche pour faire

une sauce bien onctueuse et la ciboulette s’associe à merveille avec le saumon.

 

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4.0 from 2 reviews
Pâtes au saumon fumé
 
Auteur:
type de recette: pâte
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
 
Ingredients
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 300 g de spaghetti ou autres
  • 1 oignon haché finement
  • 200 g de crème fraîche liquide
  • 1 ou 2 jaunes d’œuf en fonction de leur taille
  • Ciboulette
  • 1 grosse noix de beurre
  • 1 c. à soupe d'huile d’olive
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Hachez l'oignon finement, ainsi que toutes la ciboulettes, coupez le saumon en petites lanières.
  2. Faire bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et jetez-y les spaghetti et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet
  3. Faites fondre la noix de beurre avec l'huile, faites-y revenir l'oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude,
  4. retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf battu et remuez instantanément pour que l’œuf ne coagule pas
  5. Remettre sur le feu et continuez à remuer
  6. Ajoutez-y le saumon fumé et la ciboulette hachée (réservez un peu pour le service),
  7. Poivrez à votre goût.
  8. Une fois cuites, retirez vos pâtes et mélangez avec la sauce
  9. Voilà, c’est prêt , bonne dégustation

 

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pâte au saumon

Hachez l’oignon finement, ainsi que toutes la ciboulettes, coupez le saumon en petites lanières.
Faire bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et jetez-y les spaghetti et laisser cuire selon le temps indiqué sur le paquet
Faites fondre la noix de beurre avec l’huile, faites-y revenir l’oignon haché sans colorer, versez la crème fraîche et quand elle est chaude,
retirez du feu et ajoutez le jaune d’œuf battu et remuez instantanément pour que l’œuf ne coagule pas
Remettre sur le feu et continuez à remuer
Ajoutez-y le saumon fumé et la ciboulette hachée (réservez un peu pour le service),
Poivrez à votre goût.
Une fois cuites, retirez vos pâtes et mélangez avec la sauce
Voilà, c’est prêt , bonne dégustation

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pâte au saumon

cuisine facile, cuisine rapide, creme, fromage, ciboulettes , poisson

france

مكرونة بسمك السلمون المدخن والكريمة

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Commentaires (50)

Hum, alors ça, c’est tout simplement excellent, j’adore ! Bises

meme recette vue sur cuisine AZ alors je tente car les avis sont bons .

C’est vraiment la même recette parceque celle là je l’ai improvisé, hihiihihi, et bien tant mieux si elle a eu des avis favorables, bisous

J’ai fait la recette et toute la famille l’a trouvé excellente. Merci beaucoup!!!!!

de rien, bonne journée

coucou sherazade g fais ta recette et mon copain a adorer merci.biz

super ça me fait plaisir, bonne journée, biz

ça c’est des pâtes ! bonne soirée

Super bonne recette, je le partage sur les reseaux sociaux pour le faire connaitre aux gens

Chez moi aussi, on adore ! Je rajoute parfois un filet de citron au moment de servir pour ajouter un peu de pep’s !

ah oui excellent avec un filet de citron , bisous

Un plat de pâtes qui revient souvent chez nous aussi, c’est tellement bon, d’ailleurs au menu de ce soir hihi !
Bon dimanche, bisous.

Ces pâtes sont les chouchoux de la famille depuis des années je les faits en général à nouvel an avec une salade de mâche saupoudrée de noix, un vrai délice !

oh oui un classique qui plait à tout le monde, merci pour ton com, bisous

J’adore surtout penne au saumon frai un délice

Excellent merci. Cp

Bonjour,

Ravie de l’apprendre.
Merci

Jadore ces recette je vais le faire avrc des pates sans gluten merci

yeslamo ayadi chahitinii w ana dayra dait :'( :'(

Entièrement d’accord avec vous un vraiiii délice mais j’utilise tagliatelle comme pâte

Excellent moi je l’a fait avec tagliatelle et échalote

Excellente idée le jaune d’œuf pour apporter de l’onctuosité, j’essayerai! Bises

tu me dira comment tu la trouve ma chère, bisous

Je vais l’essayer ce soir. Je te dirai quoi

Je l’ai fait pour le dinner, facile, ne prend pas beaucoup de temps, bon et léger, merci pour la recette

Moony Mouni merci pour ton retour mouni, bisous

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