Raffaello façon maison

Raffaello fait maison, recette facile

 

Si vous aimez les Raffaello, vous ne pouvez que fondre pour cette gourmandise que je vous présente aujourd’hui.Elle se rapproche beaucoup des vrais Raffaello.
C’est mon amie Najat qui m’a donnée l’envie de les réaliser. Et j’ai bien fait de suivre son conseil car elles sont, tout simplement, à tomber ces Raffaello maison.
Du chocolat blanc, des lait concentré, de la noix de coco, des gaufrettes pour le croustillant et des noisettes, et le tour est jouer.
La pâte se prépare en 5 minutes. On laisse reposer et on façonne les boulettes, un jeux d’enfant non !!!
Vous pouvez même les préparer avec vos bouts de choux.
Je ne sais pas vous, mais moi j’aime beaucoup la noix de coco: gâteau noix de coco chocolat, rocher noix de coco et son biscuitcongolais , carré noix de coco, tartelettes noix de coco, boules de noix de  coco, et j’en passe et des meilleurs.
Et voilà cette recette s’ajoute à cette longue site de gourmandises à base de noix de coco, et c’est de loin la recette la plus simple
Allez zoo chères amies, je vous laisse avec la recette …

Raffaello façon maison
Raffaello façon maison

 

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3.7 from 7 reviews
Raffaello façon maison
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 300g de lait concentré sucré
  • 1 paquet de gaufrettes ( 12 pièces)
  • 200 g de chocolat blanc
  • De la noix de coco jusqu'à ce que ça se ramasse
  • Des noisettes torréfiées et débarrassées de leur peau
Instructions
  1. Mixez les gaufrettes, pas trop pour garder un peu de croustillant
  2. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro onde
  3. Dans un saladier, mélangez le chocolat blanc, le lait concentré, les gaufrettes mixées
  4. Ajoutez au fur et à mesure la noix de coco jusqu'à l'obtention d'une pâte ni sèche,ni coulante.
  5. Il faut qu'elle soit molle et collante
  6. Mettez au frais, 4 ou 5 heures, pour que ça prenne un peu
  7. Façonnez des boules avec la pâte.
  8. Placez une noisette dans chaque boule
  9. Et pour finir, enrober les boules dans la noix de coco

 

raffaello maison
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gateau algérien, noix de coco, mignardise gateaux, desserts, truffe fete, chocolat

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Commentaires (79)

encore merci a vous a la page recette 2cuisine qui m’a permise de découvir la votre

ce que je fait aussi, je vais carameliser du lait concentré sucré dans une cocotte, et au centre de la boule je met le caramel et la noisette!! mhhhhh delicieux

Qu’est ce que j’aime ça ! 🙂

Merci ma chere hella tes recettes sont delicieuses et donnent envie d en faire

super bonne recette ! j’adore Merci

super idée, j’adore… belle gourmandise !!

manue 🙂

waouw! ils sont magnifiques tes raffaelo!!!

j’adore, c’est très gourmand

Terrible – Donnez moi la recette svp.

Terrible – Donnez moi la recette svp.

c’est très très tentant!!!!
bonne soirée

Bonjour
je souhaiterai connaître la quantité de boule avec ce dosage? Aussi je souhaiterais connaître le dosage du glaçage (talia) de vos m’khabez… le glaçage est fondant quand on le mange ??? Ou croquant ?

Merci d’avance de vos réponses rapides… m’écrire sur mon mail en Mp svp.

E merci j’adore votre blog !!!

merci sabrina, la quantité des boules ça dépend de la taille de tes boules,
je t’ai envoyé un message sur ta boite mail , biz

SUPERBE RECETTE MAIS JE DOIS SAVOIR SI LE LAIT CONCENTRE CUIT OU PAS?

non il n’est pas cuit le lait concentré, bonne réalisation , biz

Bonjour
Au numéro 3 de la recette on doit ajouter quelque chose au fur et à mesure mais quoi? Je suppose la noix de coco? Merci d avance pour votre reponse.

Bonjour, oui c’est bien ça merci de me l’avoir signaler , bonne réalisation

Bonjour,
J ai réalisé la recette en suivant toutes les étapes. J ai laissé le mélange au frais et je me retrouve avec un bloc dur et je ne peux pas former de boules. Quel est le probleme?

c’est que tu l’as laissé trop longtemps au frais, tu le laisse se ramollir un peu et tu façonne 😉

bonsoir,
Quelle quantité de noix de coco doit on mettre à l’étape 3 ? 100g ? 150g ?Merci d’avance.

alors pour la noix de coco, c’est jusqu’à ce que ça se ramasse, je ne pourrai pas être précise, quand tu sens que tu arrive à former des boulettes tu arrête d’ajouter, bonne réalisation , bisous

Je fais les mêmes avec de la poudre de lait c’est super bon ( recette de mon pays 🙂 )

merci imane, tu peux me donner ta version avec la poudre de lait stp , merci

yaaaaaaaaaaaaaaa tjs je me disais kifeh ya3mlouhom Fatoum la championne tu me surpris tbarkalah alik

Svp fatouma si tu nous donner la recette de kinder ou bounty merci

Allo le monde de la cuisine! Ouvre moi ta porte je suis là… Car Fatma Laoudedj est m’amie..merci bcps vraiment

Trop mignon et au goût une tuerie

Merci Fatma.je vais les essayer!

Merci Fatma.je vais les essayer!

il faut combien de coco environ

jusqu’à ce que tu puisse ramasser et façonner des boules, biz

Bnjrrr,,,et merciii …saha aidek ma chère sherazade

شكراً وكل عام وانت بألف خير يا أحلى شوشو

Ouiiii merci beaucoup de nous avoir accepté inchalah on apprendra b de chose avec vous bonne continuation

j’adoreeeeeeeeeeeee taslam

merci beaucoup ,j adore la noix de coco

Les raf …chez nous sont trop cher

Bonsoir mon amie
Voila j’ai réalisé pas mal de tes recettes et je suis tout simplement émerveillée du résultat.Je vous adore pour tout ce que vous faites recettes conseils ….vous êtes tout simplement adorable.J’ai aussi été surprise et heureuse de vous découvrir sur SAMIRA TV je me suis dites ou j’ai vu cette personne ? ah c’est bien notre adorable Shéhérazade.
Mes amicales pensées LILA

merci mon amie, ça me fait super plaisir

Salam oualikoum. Merci pour cette recette. Ça se conserve où et combien de temps ?

Merci.

une semaine pour les avoir bien frais et dans une boite hérmetique

salam.le fait de les avoir mis au frais 5 h la pâte à vraiment durci et ça été très compliqué de faire s des boulette!!! pourtant j’ai respecter les dosage…

wa 3aleyki salam wa rahmatoullah

J’en suis désolée…
Avez-vous tout de même réussi à faire des boulettes ?
Merci pour votre message

Bonjour je vais testee ta recette pour le week end prochain mai jaimerai savoir commbien fai tu de raffaello avec les quantitee donner ? Merciiii

bonjour , je ne me rappel plus de la quantité , ça dépendra de la taille de tes rafaello
kiss

Slm alkm je voulais savoir si on pouvais utiliser du lait concentré non sucré ( vue que le chocolat blanc et gauffrette son deja bien sucré )

Bonsoir Fatna,

Oui, c’est tout à fait possible.
Il faut savoir adapter une recette à ces goûts.
Certains aiment plus de sucre et d’autres non.
Je compte sur toi pour me donner avis si tu les testes.
Merci

salut, merci pour le recette SVP peut on remplacer les gaufrettes par des diol grillés et mixés ?? et merci pour la réponse !!

salut, merci pour la recette, je veux savoir une chose, peut on remplacer les gaufrettes avec diol grillés et mixés , merci pour la réponse d’avance !!!

ça donne pas la meme chose ma chère, bisous

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