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Ingrédients :
Bienvenue sur mon blog : les joyaux de Sherazade. Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne plus précisément par sa cuisine si riche et si variée.
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Les Joyaux de Sherazade 2023
47 réponses
Je viens d’en faire pour la première fois, j’ai fait cuire 15min a 180 degrés. C’est vraiment très bon et tous frais assez addictifs. On verra si demain ils seront aussi bons.
Merci!
Bonjour Marianne,
Super, j’en suis vraiment heureuse et fière
C’est ma plus grande récompense quand mes recettes sont testées et appréciées.
Merci
Troooppp bon!!!
Bonjour,
Ravie que cela vous plaise.
Merci
Bonjour
Pour 200g d’amandes, vous faites combien de biscuits ?
Merci
je ne me rappel plus 😉
peut on utiliser des amandes avec la peau merci
simple rapide a le faire et super bon
Un délice ma maman les fais super bien !!!
la recette svp
Salima Allam
Donnez-moi stp la recette
tu dira à Khirreddine ton beau frére de nous faire ces gateaux
Merci pour cette recette
Merci
Rien en regardant la photo, on s’aperçoit qu’ils sont bien moelleux, il ne manque plus que le café
trop bon
mmmmmmmmmmmmmm lerci
trop bon
Wow!! ça a l’air d ‘être trop bons.Bravo Sherazed.
oh oui c’est super bon
Hhhhhhh pas mal celle là Étoile Caramélisée
Hhhhhhh pas mal celle là Étoile Caramélisée
Des amarettis sans amaretto et a la fleur d’oranger deviennent des fleuritti :p
Chahrazed Zemmache
Hummmmmmmm
j »aime beaucoup
hum
حول صورتك الى صورة مرسومة بالقلم الرصاص انا حولت صورتى فى دقيقة . ادخل حول صورتك من الرابط التالي 😎 . https://www.facebook.com/1480991662174630?69631
Ca ressemble à des ghribya de visuel
Tout à fait! Origine commune à envisager!
De belles petites gourmndises….
Bises.Valou.
Elle me rappelle aussi la Ghribya algéroise un peu 🙂
Elle me rappelle aussi la Ghribya algéroise un peu 🙂
humm ils sont top !!
petite merveille qui me font bien envie.
bizou
merci pour ce voyage culinaire ! bises
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Ingredients
•200 g de poudre d’amandes
•180 g de sucre semoule un peu
•2 blanc d’oeufs (60-70 g) (dans l’idéal vieux de 1-2 jours)
•2 c à c d’arome d’amande amère
•le zeste d’un citron jaune non traité
•amandes entières, eau de fleurs d’oranger
Instructions
1.Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre et le zeste du citron
2.puis ajouter l’arôme d’amandes amères et 1 c à s d’eau de fleurs d’oranger.
3.Monter en neige les blancs d’oeuf puis incorporer délicatement le mélange précédent. On obtient une pâte granuleuse mais légère. Laisser reposer au réfrigérateur, couvert de papier film, pendant 2-3 heures.
4.Préchauffer le four à 150°C.
5.Humidifier les mains avec de l’eau de fleur d’oranger diluée dans un peu d’eau. Former des boulettes, les passer dans du sucre semoule et les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu.
6.Placer au centre une amande entière en aplatissant légèrement les boulettes.
7.Cuire pendant 10-15 minutes environ ( moi j’ai cuit entre 15 et 20 minutes), les biscuits doivent sécher, former des craquelures mais pas colorer. Ils doivent rester encore moelleux à coeur.
8.Faire refroidir sur une grille.
Ce sont les biscuits de mon enfance et de mes Noël… Tu les as superbement réalisés, bravo, ça me donne trop envie là tout de suite !!
Un bon dimanche, bises.
merci, biz
C’est bon c’est fait je te remercie très bonne journée
J’adore ces petits gâteaux 🙂
Elle est introuvable la recette en cliquant sur le lien.
je viens d’essayer , ça marche, tu peux recliquer pour voir s’il te plait
tu utilise quel navigateur ??
Mhhhh j’adore