Tartelettes au thon et à la ricotta

Voilà une entrée délicieuse et très simple à réaliser.
Des tartelettes au thon et à la ricotta servies avec une bonne salade….

Le gout doux de la ricotta s’associe à merveille avec le thon, un régal!!!!

La ricotta est l’appellation traditionnelle d’une préparation laitière italienne ou maltaise de fromage à pâte fraîche disponible dans presque toutes les régions d’Italie.
La ricotta est aussi élaborée à Malte et largement utilisée dans la cuisine maltaise.

La ricotta est une alliée de choix pour tous vos plats. Apéro, entrée, plat, dessert, ce fromage apportera une saveur italienne à vos recettes.

A noter et bon à savoir que la ricotta possède une faible teneur en matières grasses (environ 8 à 24 % sur poids total, 40 % sur poids sec) et peut, de ce fait, entrer dans la composition de beaucoup de régimes maigres. Elle fournit entre 130-240 kcal par 100 g.

Dans cette recette, j’ai utilisé un mélange de crème fraîche et de ricotta…  pour une version plus light, remplacer la crème fraiche avec de la ricotta

 

tatrtelette au thon et à la ricotta

 

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5.0 from 1 reviews
Tartelettes au thon et à la ricotta
 
Auteur:
Serves: 8 tartelettes
 
Ingredients
  • Une pâte brisée
  • 1 boite de thon au naturel
  • 2 œufs
  • 3 c à s de ricotta
  • 2 c à s de crème fraiche épaisse
  • 30 g de parmesan, sinon un autre fromage râpé (mais le gout est excellent avec le parmesan)
  • Sel, poivre
Instructions
  1. Battre les œufs, ajouter ricotta, crème fraîche et le thon égoutté et émietté
  2. Bien mélanger, saler et poivrer
  3. Découper des ronds de la taille de vos moules
  4. Foncer les moules et remplir avec l’appareil que vous avez préparé
  5. Parsemer de parmesan râpé
  6. Mettre dans un four préchauffé à 200°C, après 20 à 25 min et surveiller la cuisson.
  7. Voilà c’est prêt !!! servir chaud ou tiède accompagnées d'une bonne salade

 

 

tartelettes au thon et à la ricotta

 

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Commentaires (32)

tiens tiens je connais pas avec la ricotta : à tester ! miam

sandy

des tartelettes parfaites pour le soir avec une salade

bonne journée biz

C’est toujours joli chez toi merci mon amie !!

Bisous +1

sympa tes petites tartelettes!

Elles me plaisent bien ces petites tartelettes…

hiihihihih, oui ceux en plus en plein jour, ça n’arrive pas toujours bisous

ce doit être excellent avec une bonne salade !

bises

avec la ricotta, tes tartelettes doivent être délicieuses ! bises

tu nous régales ma chère 

Je les mangerais tous 😉 !! délicieux !

Bisous

coucou, je fais la tarte au thon  mais je ne mets pas de ricotta, j’essaierai. J’en mangerai bien une de tes jolies tartelettes. Bonne soirée biz boubou

Bonsoir…Très jolies et très appétissantes tes tartelettes,magnifique photo avec à chaque fois un article qui nous donne beaucoup d’informations. Je n’ai jamais mangé de ricotta et en voyant tes tartelettes j’ai bien envie de goûter ta recette.

merci ma chère la ricotta apporte un gout trés agréable au tartelette, j’ai découvert ce fromage il n ya pas longtemps et je suis tombé sous le charmes, teste le , trop bon, bisous

Merci pour votres passage sur mon blog, je suis ces derniers jours un peu occupée

bizo et merci bcp pour ce partage

 

@+++

Je crois que me connaissanst je te les aurais toutes piquées tes tartelettes ^^

Bon jeudi habibati, bisous.

waw avec le thon on peu fair troppp,je savai pas;chapeau

ohh oui beaucoup de bonne choses, bisous

<3 Recette de cuisine facile par Sherazade

foto apaan tuh <3 Recette ...?? Qo gak kliatan ?

Salam je les ai testé, elles sont excellentes et faciles à préparer.
Merci pour toutes vos recettes. Je regarde votre blog tous les jours. BarackAllah ou fik pour votre générosité. Bonne continuation

j’aime beaucoup avec la ricotta ! bises

Bonsoir,

Alors, on est deux…
Bises

Ahhhhh super avec la ricotta!!ça me plait trop!!!bisous ma belle Fatima

Bonsoir,

C’est vraiment gentil… Sarah
Merci

bonjour

je voulais savoir comment on met la patte briser et après la farce du thon

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