pain moelleux

Un pain au lait ultra moelleux, super simple à réaliser et délicieux.
Je l’ai réalisé avec le pétrin, vous pouvez le faire à la machine à pain ou à la main.
Je vous ai mis la quantité d’eau et de lait à mettre pour vous faciliter la tâche. Mélangez tous les ingrédients, laissez lever, cuire et vous voilà avec un pain tellement bon que vous pouvez le manger seul, allez hop la recette…

 

 

pain facile et moelleux

 

 

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

 

pain moelleux
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 200 ml de lait ou demi-écrémé tiède
  • 100 ml d’eau, tiède
  • 450 g farine
  • 1½ c à c de sel
  • 2 c à c de sucre
  • 25 g de beurre, en pommade ou coupé en dés
  • 1 c à c de levure de boulanger
Instructions
  1. Dans le bol du pétrin, mettre le lait et l’eau
  2. Recouvrir le liquide de farine
  3. Mettre le sel, le sucre et le beurre dans trois des coins du récipients
  4. Ménager un puits dans la farine avec le doigt sans découvrir le liquide et ajouter la levure dans le puits
  5. Pétrir pendant 15 min à petite vitesse et 5 minutes à grande vitesse
  6. Beurrer un moule à cake et versez-y la pâte
  7. Bien couvrir et laisser lever, dans un endroit tempéré, jusqu’à ce que la pâte double de volume
  8. Faire des stries avec un couteau
  9. Mettre dans un four préchauffé à 180°C
  10. Cuire jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur dorée
Notes
PS: J’ai rien mis sur la surface, vous pouvez toujours le badigeonner avec du lait, ou un mélange d’œuf et de lait

pzin au lait extra moelleux

 

 

 

pain au lait moelleux

 

pain au lait ultra moelleux

Bonne réalisation et bonne dégustation

noel, boulangerie , boulange

gouter , france, algerie

cuisine vegetarienne

 

La levure Lesaffre garantie 100% halal

Articles associés

Commentaires (47)

Avec une couche de Nut’… il devrait être parfait !

Il est tellement moelleux que l’on dirait de la brioche!

Vraiment appétissante cette tartine!

Bisous ensoleillés

je fais tjrs mon pain maison juste pour les sandwich du samedi je l’achete et il est exactement pareil que le tien je vai le tester incha allah pour le WE prochain je te tiendrai au courant !!

bizzzz

mmmm tros bon surtou dans le café de matinn cet un vrai régale bizou et bonn ejournée hbiba biz

en réalité de mange peu de pain … sauf les chapatis indiens avec les plats de légumes …. mais ma voisine veut commencer a faire son pain car lee trouve que 3 euro ça devient cher au magasin et pour du pas trop bon …. je vais lui imprimer ta recette , je peux?

elle est goumande elle le fera surement ….

bisous et a demain 🙂

ici beau soleil

Belle image ... Zen ...

mini fleur   mini fleur

bien sur que tu peux l’inmprimer, biz ma belle

 j’arrive ; je prends mes confitures maison et hop je pars !!! miam miam 🙂

sandy

hmm confiture maison, j’adoreeeeeeeeeeee, biz

un pain ideal pour le petit déjeuner vu sa texture bien moelleuse! belle soirée, bises

lou

oh la la oui, il a l’air bien moelleux

magnifique, j ai faim

très appétissant ! tbarkallah 3lik

tout doux tout moelleux la dernière photo est à tomber

bonne soirée biz

j’en voudrais bien une tranche !

j’en prendrai bien un bout ,si tu me le permet bien-sûr.

avec grand plaisir, bon dimanche ensoleillé, aujourd’hui on a eu du beau temps, c’est tres agreable, bisous

j’amène le café demain matin 😉

joli pain !!

bisous

Bonjour…Un joli pain, très bon et très moelleux, miammm !!! Irrésistible la tartine avec la confiture !!! Chez moi on aime beaucoup le pain, c’est avec plaisir que je prend ta recette. Merci.

tes photos nous donnent envie de passer au test tout de suite.

Merci pour la recette

hummm quel beau pain tout moelleux je craque! et c’est qui a mordu dedans petite gourmande!!!! hihihihi yatik essaha bisoussssssssssss

une magnifique recette!!! trop parfait!

un vrai délice ! biz biz

il a l’air terriblement moelleux ce pain de mie

Est-ce possible de faire la pâte 2 mins au robot sur un plus 1 minute sur 2?Combien de temps de cuisson pour un four ventilé. Merci de me répondre par email

a vrai dire je n’ai pas compris ta première question ? mais oui tu peux utiliser le petrin
pour la cuisson ça dépendra de ton four, ça peut prendre de 40 à 50 minutes, bonne réalisation

bnj ma belle je voulez te dire que ana et ma mère nmoutou 3like je voulez te demande es que on peu mettre la pâte magique ou une autre pâte au congélateur ou au frigo si on na beaucoup de pâte et pas de garniture ou pour laisse pour le lendemain et si tu peu nous faire une pâte feuillette légère et bonne continuation et saha ramdanek .

Oui bien sure , embrasses ta maman de ma part , mes amitiés

merci infiniment kant dans mon coeur had la recete

Shahrazad. Tout simplement tu es aussi adorable que tes recettes tu fais partie de la famille

merci pour tes bonnes recettes

Free likes on fb: www*lk4life*ml 🙂

Bonjour
Une tite question : la levure c’ est de la levure fraîche ?
Difficile de mesurer 1 c à c de cette levure
Peut-on utiliser de la levure de boulanger déshydratée et dans quelle proportion ?
Merci pour votre réponse
J’ai fait ce pain même sans avoir beaucoup monté il était délicieux

bonjour , j’utilise en général que la sèche , mes amitiés
kiss

Laisser un commentaire:

Laisser un commentaire

Rate this recipe: