Pommes de terre rôties aux oignons rouges

Ces pommes de terre fondantes peuvent accompagner presque tous les plats.
J’aime beaucoup utiliser l’oignon rouge parce qu’il est doux et très agréable avec  son arrière gout sucré, mais vous pouvez toujours le remplacer avec une autre variété d’oignon.
Quand au romarin, il apporte une saveur unique, en plus il stimule la digestion…
C’est le plat qui accompagne mon poulet en croute de sel

 

pomme au four pour accompagner un plat

 

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5.0 from 1 reviews
Pommes de terre rôties aux oignons rouges
 
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Ingredients
  • 700 g de petites pommes de terre fermes
  • 2 oignons rouges coupés en lamelles
  • 25 g de beurre
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 8 gousses d’ail en chemise, non pelée
  • 2 c à s de romarin frais haché, ou séché par défaut
  • Sel et poivre noir moulu
Instructions
  1. Préchauffer le four à 230°C (th 8)
  2. Epluchez les pommes de terre à l’économe (en retirant les pelures extrêmement fines, pour garder un maximum de vitamines et de sel minéraux).
  3. Coupez-les en morceaux, rincez-les avec l’eau froide
  4. Séchez-les complètement avant de les faire cuire afn qu’elles restent croustillantes
  5. Mettez le beurre et l’huile dans un plat et enfournez.
  6. Quand le beurre est fondu et mousseux, ajoutez les pommes de terre, oignons rouges, ail et romarin
  7. Mélangez bien puis étaler sur une seule couche
  8. Faites cuire au four environ 25 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres.
  9. Secouez le plat de temps en temps pour redistribuer les pommes de terre
  10. Quand elles sont cuites, salez et poivrez
Notes
Remarques: En salant les pommes de terre à la fin de cuisson, elles gardent mieux leur forme

  pommes de terre roti pour accompagner un plat    pomme de terre au four

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Commentaires (32)

une petite merveille  qui me donne fin,bisous

encore une recette à tester , j’en ai déjà une en cours!! hihi bonne journée Lou

Un vrai delice moi qui adore les pommes de terre je suis gatée hihi!bonne journée ma chére,bisous!!!!

hummmmmm ca a l’air divin!!!! bisousssssssssssssss bonne journee

merci pour cette succulente recette

bisous

belle recette ! de plus romarin et thym : plein mon jardin 🙂 miam

sandy

Tu sais j’adore l’oignon rouge et habituellement qd je fais un pane de poisson je l’accomapgne avec des legumes parfumes au romarin comme toi et oignon rouge mais je n’ai jamais pense a cuire mes pomme de terre de cette facon en plus ca doit etre super bon avec le romarin ca parfume tellement le plat.je via y penser pour ce vendredi (demain) j’ai pas d’idee alors je vai tester ta recette inch allah avec une viande facile 🙂

Bizzzzz

j’aime bien les recettes simple ;et f acile pour ganger du temps.merci

 

et oui on a pas toujours le temps pour passer des heures en cuisine, bisous

J’adore les plats avec des pommes de terre ! Vous avez dû vous régaler 😉

Bis

un vraie délice ma chère bisous

HUmmm: j’adore les pommes de terre au four. c’est très délicieux.

merci pour le partage.

tbarkallah 3lik

Coucou c’est un vrai délice, j’ai juste ajouté une petite cuillère de moutarde sur le mélange pommes de terre oignons avant d’enfourner trop bon!

merci lou pour ton commentaire, je te souhaite une agréable journée, bisous

ça me plait bien ça, je vais essayer!

Bonjour,

Ravie qu’elles vous plaisent..
Merci

je n’aurais jamais pensé les faire cuire au four, je les fais toujours à la poêle
merci de ton partage

Bonjour,

Un plaisir de partager les différentes variantes

Bjr chère chahrazed j’ai vue ton lancement à la chaine Samira TV thabli wlh rebi y9edrek nchallah charreftina fi koul placa

Ça ne brûle du fait qui y a pas d’eau et que le plat ne soit pas couvert?

j’adore en plus facile a faire merci

Aujourd’hui j’ai vu le lancement sur Samira TV j’étais bien contente enfin une professionnel chez Samira TV je t’attends avec impatience bravo

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