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Bienvenue sur mon blog : les joyaux de Sherazade. Je suis une jeune algérienne vivant en France qui a été bercée par la culture algérienne plus précisément par sa cuisine si riche et si variée.
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Les Joyaux de Sherazade 2023
69 réponses
BG merci!
Bonjour Sherazade,
J’ai découvert votre site en cherchant une recette de pain libanais.
Un grand merci pour cette superbe recette, je viens de cuire les 24 pains (recette doublée) en suivant vos instructions à la lettre. J’ai testé la cuisson avec les deux premiers pains (d’ailleurs, petite note à ceux/celles chez qui les pains ne gonflent pas assez : la poêle doit être très chaude), et une fois le bon réglage trouvé, ils ont parfaitement gonflé ! Et cette bonne odeur de pain chaud…
J’ai suivi votre conseil en les enfermant dans un sachet plastique, pour les déguster à l’occasion d’un dîner libanais dans deux jours.
Encore merci, je vais prendre plaisir à découvrir vos autres recettes !
merci Lucie pour votre retour et ravie de vous avoir parmi nous
Bonsoir Madame Sherazade,je vous remercie pour la recette,j’ai vraiment adoré,et merci pour toutes les recettes que vous postes,elles sont excellentes et à 100% réussient.Je vous souhaite une bonne continuation et bon courage ☺
Chère Asma,
Bonsoir,
Super…
C’est toujours un bonheur de lire un tel message.
Savoir que mes recettes sont réalisées et appréciées, est le plus beau des cadeaux.
J’en suis touchée.
C’est vraiment gentil
Merci
Bonjour, la recette parait vraimant interessante. Je voudrais savoir combien de temps ce pain se garde? Et comment le conserver? Merci de votre recette 🙂
dans un sac à l’abris des courants d’air , 3 jours, plus au congélateur
C moi qui l’ai fait ce pain
bessaha
Jke fais souvent
Mes enfant l’appelle lhobz ta3 elmakla (la poêle)
super
azul merci pr ltes recettes,je veux plus des recettes de poisson,et déferantes sausse
quoi comme poisson ?,
salut,je ss tré malade j une tumeure carcinoyide,je menge que de poisson,la crevette le mirlan cipia et la dorade
allah yatik saha tata chahrazed
yesselemk hbiba
hbibooo
Comme c’est bon miiiyaam
J’ai oublié de noter la recette 😉
Pouvez-vous me dire quelle recette afin que je vous l’envoie ?
Merci.
Bravo Sherazade!!! Je les ai faites hier et suis encore bluffée!! Bravo. J’en ai essayé d’autres recettes de pita ailleurs, mais celle-ci c’est de loin la meilleure et l’unique!!
Super….
Bravo à toi…
je suis vraiment heureuse que cette recette ait fait ton bonheur.
Merci pour ton message.
ça à l ‘ air facile mais faut t’il qu’il gonfle !! a essayer ! une petite vidéo aurait été la bienvenue !!?, peut être un jour ?? bisous ♥
Bonjour,
Je suis vraiment navrée pour ma réponse tardive.
Oui, il faut qu’il gonfle.
C’est spécifié à la fin de la recette :
« faites cuire les pita, ça prend quelque minutes:
vous mettez le rond dans la poêle que vous apercevez des bulles tournez-le et laissez cuire. Vous allez vous apercevoir que ça va bien gonfler
retirez et mettez dans un sac plastique pour que les pita gardent tous leur moelleux »
Merci.
merci beaucoup c est bien expliqué avec des images ça a l air plus que bon je teste de suite merci beaucoup
g
de rien , alors tu as pu le tester ? bisous
Je trouve que ce pain est très appétissant et je veux bien l essayé et le réussir surtout
tu verra la recette est très bien simple et je suis sure que tu vas la réussir, bisous
bonjour nouvelle sur ce site, une petite question ,recette faite a la lettre,mais mes pitas ne lèvent pas a la cuisson qu’est ce que je fais pas bien (trop épaisses ?),merci de votre aide
bonjour Robert, effectivement il faut que les galettes soient fines tu les as étalé sur quelle épaisseur ??
bonjour ,je suis une nouvelle , j’ai un petit problème ,j’ai beau faire et refaire je n’arrive pas as ce que les pitas gonflent a la cuisson ?es ce que que je les fait trop épaisse ? je ne vois pas le problème ? pouvez vous m’aider ,merci
certainement moins bourratif que les pains ordinaires !
bisous
tout léger léger, 😉
ilssont superbes, bisous
merci
Ca me rappelle de bons souvenirs, j’ai passé un peu de temps au liban, et j’adorais le chawarma!
Hum quel pain exquis… Cela me donne trop envie !
Bises et bon dimanche !
belle recette merci cherazd
merci
Une belle réussite ce pain, yatik saha Fatma, bonne journée et saha ftourek, bises.
c quoi la levure séche??
c quoi la levure séche??
c quoi la levure séche??
c quoi la levure séche??
c quoi la levure séche??
Magnifique
Fifi Rubi a faire !
Fifi Rubi a faire !
Fifi Rubi a faire !
recettes de gateaux pour l’aid s’il vous plait et merci
recettes de gateaux pour l’aid s’il vous plait et merci
je l’ai fait cette fois si mais jé cru que je l’ai pas réussi
je vais la faire ce soir inchaa allah merci chahra
V bxjvxw
c’est trés jolie est bien fait j’adore.
C trop bon sa
Je l ai mange et je cherchais comment la faire ,est ce que c est 1 c a soupe de levure ,on peut la faire cuire dans un tajine pour pain merci
oui bien sure
hram aalik thabli fina rana saymine
Moi j’ai juste une question un peu bête
c’est la semoule tres fine
Ha ok ça vas j’utilise que ça en général
Ha ok ça vas j’utilise que ça en général
Ha ok ça vas j’utilise que ça en général
j’ai trouvé hier une recette de pita avec 150 ml d’huile d’olive et j’ai dû tout jeter alors que j’avais préparé la farce et tout , je vais faire la vôtre, merci shahra
ah oui ça me parait beaucoup !!!
oui, ça aurait dû attirer mon attention mais j’ai osé et j’ai échoué
mais je ne lache pas prise, je recommence ce soir, j’ai la farce déjà prête donc on y vaaaaa