Roulé de pommes de terre à la viande hachée

roulé de pommes de terre à la viande hachée
Roulé de pommes de terre

 

Voilà une bonne recette qu’on aimerait toutes avoir sous le coude quand on ne sait pas trop quoi faire à manger, non …!!
Avec  ramadan 2015 qui se rapproche… Je crois qu’il faut l’avoir testé au moins une fois 😎 .
Ce roulé de pommes de terre dont je conserve les photos de la recette depuis des mois.
Et oui, j’avais oublié de le poster ihihih.
Alors, ce roulé peut se servir en entrée ou en plat. C’est super bon et bien présentable.
Cette recette connue depuis des années sur la blogosphère et les sites de cuisine a refait surface ces derniers mois sur les réseaux sociaux.
Il faut dire que cela ne triche pas sur Facebook.
Par exemple, quand une recette plait, elle fait tout de suite parler d’elle, comme on dit: elle fait le buz 😆 .

Elle a vraiment fait le tour des groupes de cuisine, des centaines de filles l’ont testé et approuvé. L’idée de base est la même: des pommes de terre crues râpées ( ou un autre légume) avec des oeufs, agrémentées selon les envies…
C’est la présentation en roulé qui reste le point commun entre toutes les réalisations.
Donc on a eu la version aux courgettes, à la patate douce….
En terme de garniture aussi, avec de la viande hachée, du poulet, du thon ou simplement du fromage.
D’où l’intérêt de la recette, c’est cette large palette de variantes qu’elle propose.

Cette recette a aussi été nommée « recette virus » dans mon groupe les amis de sherazade, car, comme vous pouvez le constater dans le tableau ci-bas, des tas de filles l’ont testée.
Elles ont toutes manifesté leur joie quand à sa réussite.
Pour la variante que je vous propose, je me suis inspirée de la recette de mon amie Farah qui a ajouté de la crème fraiche à son appareil ce qui rend le roulé encore plus moelleux.
Yummy un délice.
Et vous, allez-vous la tester ou non cette recette de roulé de pommes de terre ??
Si c’est le cas, n’hésitez pas à m’envoyer vos photos via Facebook ou par mail contact@lesjoyauxdesherazade.com

Kiss

 

 

roulé de pommes de terre facile
Roulé de pommes de terre

 

 

Préparez la farce à la viande haché
Faire revenir l’oignon dans dans poêle avec du l’huile d’olives
Ajoutez la gousse d’ail haché et la viande haché
Arrosez avec un fond de verre d’eau pour que notre viande hachée reste tendre
Salez, poivrez
Retirez dès que c’est cuit
Laisser refroidir
Préparez les pommes de terre
Râpez les pommes de terre et l’oignon,
Rajoutez le persil, les œufs, le sel, le poivre, la boite de crème fraîche, la farine et les portions de fromage.
Beurrez une feuille de papier sulfurisé
Versez-y votre mélange et faire cuire une trentaine de minutes.
Une fois cuit, mettez dessus la farce à la viande hachée et étalez régulièrement
Déposez des tranches de fromage spécial croque monsieur ou burger
Roulez vos pommes terre à la viande hachée délicatement
Décorez avec du fromage râpé ou pas ,
Vous pouvez le remettre au four afin que le fromage fonde.

 

roulé de pommes de terre facile rapide
Roulé de pommes de terre

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5.0 from 1 reviews
Roulé de pommes de terre à la viande hachée
 
Auteur:
type de recette: entrée
Cuisine: algérienne
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
 
Ingredients
  • 3 grosses pommes de Terre
  • 3 œufs
  • 50 g de fromage râpé
  • 1 oignon
  • Un petit de Persil
  • De la crème fraîche liquide 10 cl
  • 1 c à s de farine
Pour la farce à la viande haché
  • 250 g de viande hachée
  • 2 c à c d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre
  • Des portions de fromages kiri ou vache qui rit
  • Sel et poivre
  • Du fromage râpé pour la garniture.
Instructions
Préparez la farce à la viande haché
  1. Faire revenir l'oignon dans dans poêle avec du l'huile d'olives
  2. Ajoutez la gousse d'ail haché et la viande haché
  3. Arrosez avec un fond de verre d'eau afin que notre viande hachée reste tendre
  4. Salez, poivrez
  5. Retirez quand c'est cuit
  6. Laisser refroidir
Préparez les pommes de terre
  1. Râpez les pommes de terre et l'oignon,
  2. Rajoutez le persil, les œufs, le sel,le poivre,a boite de crème fraîche, la farine et les portions de fromage.
  3. Beurrez une feuille de papier sulfurisé
  4. Versez-y votre mélange et faire cuire une trentaine de minutes.
  5. Une fois cuit, mettez dessus la farce à la viande hachée et étalez régulièrement
  6. Déposez des tranches de fromage spécial croque monsieur ou burger
  7. Roulez vos pommes terre à la viande hachée délicatement
  8. Décorez avec du fromage râpé ou pas ,
  9. Vous pouvez le remettre au four histoire afin le fromage fonde.

 

 

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ramadan 2015, ramadan , entrée algerie , cuisine facile , cuisine au four
accompagnement

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Commentaires (44)

Une très belle recette. Je garde sous la main, pour essayer ça ^^
Grosse bises ma belle, et passe une belle soirée

merci , dis moi si tu l’as testé ? bisous

Une bien belle recette. Je la garde sous la main pour essayer ça.
Grosses bises et belle soirée à toi ^^

Ça a l air bon et facile a réaliser

Bonsoir dans ta recette il y a quelque chose qui m’echappe les 50gr de fromage rapé vont dans les pommes de terre ou bien ce sont les portions de fromage type kiri? Merci

fromage rapé ma chère, bisous

J’ai essayé la recette pour le dîner , toute la famille a apprécié ?

oh ça me fait plaisir, bessaha we raha,
au plaisir de te relire, bisous

Non pas encore peut être ce soir

Ouii testé et approuvé très bon! !!

Non pas encore peut être demain inchaallah

Ça change du hachis parmentier.

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salam je croix que je manger chez vous pendans le ramadan je rigole

Salam Aleykoum, les pommes de terres ont les cuit ?

Sa a l’air trop bon,j’en salive, pour le roulé en fait comme pour la bûche? En roule d abord pour que sa tienne la forme ou sa se roule facilement,merci pour vos magnifiques recettes

Oui, c’est très bon…

Je suis touchée par vos commentaires.
C’est vraiment gentil.
Merci

A essayé , merci pour la recette .

Une tuerie , il excellent , je l’ai fais combien de fois .

De quoi mettre en appétit !

Bonne recete surtout avec cet chaleure ya pas mieux merci

Testé et approuvé avec une bonne salade verte

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