Oui je sais que vous le trouvez irrésistible ce layer cake.
Si vous êtes mordu de
gâteau au chocolat comme moi, vous ne pouvez que succomber à son charme.
Oh oui parce qu’il n’est pas seulement bon mais aussi très beau et ultra, méga gourmand.
Le
layer cake est un
gâteau à étage.
La base du gâteau c’est le
Molly cake, vous connaissez ??
Alors, le molly cake, sa particularité réside dans la crème fouettée que l’on incorpore dans la pâte et qui lui donne sa texture si
moelleuse.
Le
Molly cake n’est pas du tout sec et par conséquence, il n’a même pas besoin d’être imbibé lors des réalisations de vos
gâteaux.
Ici notre Molly cake est doublement gourmand parce qu’il est tout
chocolaté.
Ce molly cake est par la suite découpé pour réaliser notre gâteau à étage.
La ganache pour le fourrer est à base de chocolat de gianduja.
Comme le praliné ou la
pâte d’amande, le gianduja est un fourrage fréquemment utilisé dans les bonbons au chocolat.
Il est également utilisé comme parfum dans les glaces italiennes.
Il sert aussi de décor et peut se manger en tant que
pâte à tartiner.
Le layer cake est par la suite garni de chocolat coulant et de
fraises gariguettes , ayayayayya super gourmand.
Ce cake, c’est mon amie Rachida qui l’a proposé dans le cadre de notre défi chocolat de cette semaine dans le groupe les amis de sherazade.
Un défi qui a inspiré des dizaines de membres qui ont proposé des recettes aussi gourmandes les unes que les autres.
Mon amie Rachida fait des merveilles et est conseillère Guy Demarle.
Franchement, elle propose des moules à tomber avec le conseil en prime.
Je viens de passer commande pour deux et on aura l’occasion de voir plein de recettes avec. N’hésitez pas à la
contacter via Facebook, elle est de très bons conseils
Voilà, je vous laisse avec cette recette super méga ultra gourmande
Et je vous dis à très bientôt
Kiss
36 réponses
Salam alaykoum sherazade il est trop beau ca allerent delicieux mais est ce que tu as une autre recette dd gateau a plusieurs etage avec de la creme merci gos bisous a vous cest meï
Ma chère Mei
Wa 3aleyki ssalam
Je suis heureuse qu’il te tente.
Oui, très délicieux.
Je t’invite à visiter le site « les amis de sherazade ». Tu y trouveras ton bonheur avec des forêts noires,…
Il y a des gâteaux à étages.
http://lesamisdesherazade.com/
Je te dis à bientôt ma belle
Bisous
URGENT URGENT .. je viens de faire ma ganache mais ce n’est pas indiqué s’il faut la monter après l’avoir mise au frais ou pas (je ne parle des rosaces pour la deco mais la ganache qui fourrera le gateau) merci beaucouppp
oui tu la monte ma chère, je viens de voir ton message kiss
jaime bien tout au chocola
Oh hhhh j’adore les fraises en plus cest la période merci
mmm je vais le faire pour l anniver de ma fille
Il est treeeeeeeeees appétissant
je mange direct
Trop beau, j’oserais pas le briser.
Mmm j’adore
Superbe gâteau et très bien décoré
merci beaucoup pour ce bon gâteau au chocolat et fraise
slm taille du moule please et thank you
20 cm
J ai me bien ce site aussi je prends pas mal de recette
Je vais quotidiennement sur le site les joyaux de sherazade et j’ai contaminé plusieurs personnes de mon entourage 🙂 trop top mashallah
j’adore trop son blog en effet il y a pleins de bonnes recettes gourmandes 🙂
j kiff son site
Hhhhh je rectifie ce soir hbiba dis moi si le lien est bon si non je change merci à toi pour ta générosité gros bisous
Je confirme super beau site
ça a l’air bonnn ce gateau , par quoi peut on remplacer le chocolat gianduja, parce que je ne crois pas que ça existe ici à Alger 🙁
prend du bon chocolat noir ma chère , bisous
C’est terriblement tentant !! bises
merci ma chère, bisous
c’est vrai qu’il est beau ce layer cake!
bisous ma belle
trop bonne !
merci
trop gourmand !!
j’aurais bien aimé le voir en coupe…
bisous
oh oui super gourmand
il est magnifique ! bises
merci ma belle
Splendide 🙂
merci