Glace à la fraise

glace à la fraise facile et onctueuse

 

Crème glacée aux fraises

Bienvenu chez les ch’ti… Ce n’est pas une fiction, c’est la réalité.
Ici dans le nord de la France, il ne fait pas toujours beau, il drache.
Entre la pluie et le vent frais, on est bien servi, mais bon je crois qu’il y a pire dans le monde….
Alors quoi faire pour remonter le moral en attendant les beaux jours???? Faire comme si il faisait beau et préparer une bonne glace de saison.
Et voilà, une magnifique glace à la fraise, super simple à faire, bien onctueuse et délicieuse, avec à l’intérieur des morceaux de fraises.

J’avais de très belles fraises.
Avec une partie, j’ai préparé une bonne mousse à la fraises à la menthe, une bonne tarte pâtissière aux fraises  pour monsieur et cette bonne glace à la fraise très très facile à faire.
Dans la recette, j’utilise ma belle sorbetière que j’ai sortie de son placard.
Mais mes ami(e)s, vous pouvez toujours faire sans sorbetière. Il suffit de sortir votre glace de votre congélateur toutes les 30 minutes 4 ou 5 fois et bien mélangez afin que les cristaux de glace ne se forment pas.
Vous allez obtenir le même rendu, une crème bien onctueuse. Cela demande plus de travail mais c’est possible  😎  😆

On ferme les yeux et on s’imagine sur une plage au sable fin et une mer calme et paisible et on déguste.
Oui ce n’est pas pareil, je vous l’accorde mais bon c’est ça ou rien!!!!, hihiihihihih

 

glace à la fraise

Préparation 

Lavez et équeutez les fraises
Bien les séchez au papier absorbant et coupez-les
Gardez 50 g de fraise de coté pour l’ajouter à la fin
Mixez le reste des fraises, la crème fraiche, le citron et le sucre
Réservez au congélateur pour 1 h à 1h30
Mettez dans la sorbetière et turbinez, turbinez
Vers la fin, ajoutez les fraises qui restent coupées en petits morceaux
Dégustez ou réservez au congélateur

glace à la fraise , avec sorbetière

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5.0 from 1 reviews
Glace à la fraise
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 500 g de fraise bien froide
  • 30 cl de crème bien fraîche
  • 120 g de sucre
  • Jus de citron (1/2 citron moyen)
Instructions
  1. Lavez et équeutez les fraises
  2. Bien les séchez au papier absorbant et coupez-les
  3. Gardez 50 g de fraise de coté pour l’ajouter à la fin
  4. Mixez le reste des fraises, la crème fraîche, le citron et le sucre
  5. Réservez au congélateur pour 1 h à 1h30
  6. Mettez dans la sorbetière et turbinez, turbinez
  7. Vers la fin, ajoutez les fraises qui restent coupées en petits morceaux
  8. Dégustez ou réservez au congélateur

 

 

fraise

 

 

 

glace fraise

 

ramadan, ramadhan, desserts, cuisine d’été, lait, gateau algerien

creme glacée

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Commentaires (141)

je passerais volontiers à travers l’écran moi!!!!

ohlala j’en veux !!!!! bisous ma belle et merci pour tes recettes et photos superbes !

à lyon le temps est superbe et ta glace une tuerie!!!patiente le soleil va arrivé chaallah!bisesssssssssss

ohhh lala, il y a que chez nous apparement que le beau temps n’est pas au rendez-vous , mais bon on désespert pas, biz

coucou ma belle

voilaune bonne galce qui me plait bien allah yaatik saha

très belle realisation

bravo

bonne journee

Je prends! Elle a l’air délicieuse! Ici la température tourne autour des 40-43 degrés depuis 3 jours, la glace est la bienvenue! Bises Julia

ohh la chance que vous avez, nous pas , on a pas décollé du 20 , voire beaucouo moins, bisous

trop gourmande cette glace !!!

bisous

mmmm..la bonne glace en plus à la fraise !! tu me prend par les sentiments!! bisouss

ihihihih, oh oui c’est trop bon, bisous

Oh la belle gourmandise que voilà!!! bonne soirée bises Lou

ici aussi de gros orages qui se preparent pfff !! en tt cas ta creme glacee aux fraise elle est sublime !! bien onctueuse !

bizzzz

tes photos sont trop appétissantes ! bravo la chti ! lol

Wahou, ta glace est magnifique !!!! C’est coloré, girly, frais et délicieusement présenté , merci pour ces photos absolument sublimes !!!! 

merci séverine, ravi que ça te palise, bisous

Elle doit être terible cette crème glacée !

ohh elle est à tomber, moi j’adore la fraise, bisous

dans le sud il fait chaud ta glace serait la bienvenue

bon samedi

bisous

la chance que vous avez, profitez en bien, bisous

Comme j ai marqué sur facebook hièr, avec une bonne chantilly épaisse faite maison c est parfait hum  avec comme boisson du jeu de fruit l été en plein cagnat

hihiihihi, ohhbla gourmande, de la chatilly en plus, hiihihih, bisous

Rien de tel qu’une bonne glace maison ! J’adore. 🙂

FOR FOR FOR FOR JE TE DONE 10 JE TE JURE QUE TOUS TES RECETTE CLASSE AVEC UN BON GOUTTTTTTTTTTTTTTTTTTTTT§§§§§§§§§§§§§§§§KISS YOU

ohh laaaaaaaaaaaaa uel honneur, merci beaucoup nourhan, bisous

QUOI QUE CE SOI TES ENCIEN OU BIEN TES NOUVEAU RECETTE SON TOUS BON ET BELLE;.

merci chère nora, pour ta fidélité, bisous

Au oui ma chère une raide dingue de chantilly, miam que c est bon

ohhh la gourmande, mais bon de temps en temps ça fait du bien , bisous

rolalalalaa! une tuerie! bravo ma belle bisous

glace a la fraise est tré tré bon.l’été………;

elle est super et onctueuse, bonne journée nacira, bisous

Ta coupe est à tombée
Vraiment très belle

voila de bien belles photos qui donne envie…..mais pour le moment,fait trop froid
il pleut depuis cette nuit sans s’arreter et il fait 11° à 15h30!!!
j’ai fait:
les boulettes aux olives(je conseille à toutes,c’est délicieux)
les boulettes aux amandes(on a un peu moins aimé ,je ne sais pas si cela vient de moi,mais j’ai trouvé un peu pâteux en bouche
et aujourd’hui j’ai préparé ton tajine de veau aux légumes,mais j’ai remplacé le veau par du poulet
je vais essayer tes pains dans la semaine et tes sablés qui me tente
merci beaucoup ,je me régale
et belle semaine

c’est bien ça ma chère, que de belle recettes, pour les boulettes aux amandes, c’est vrai que c’est un peu particulier, c’est bien en entrée en petite dose, je les aime bien avec une petite sauce piquante lol

si non pour le pain, je vais publier une astuce d’enfer et garanti grace à elle tu va reussir tous les pains sur mon blog, hiihihih

j’ai aussi uen autre pate magique pour faire les salé, à tomber, il faut juste que je trouve le temps pour ecrire les recettes , elles s’accumulent sur mon pc hiihiihi

gros bisous ma belle et bravo pour toutes les réalisations, 

Bonsoir Fatima,si ça peut te rassurer,à Alger ce n’est pas mieux ! Il pleut et il vente comme pas possible et il y a même du brouillard ! Jamais vu ça un mois de mai ! Alors tu as bien raison de faire comme si le soleil caressait notre peau de ses doux rayons et que nous en profitions pour bien nous dorer…
Merci pour cette recette qui a l’air du tonnerre ! Je crois bien que je vais devoir acheter une nouvelle sorbetière,car j’ai un vieux modèle Moulinex des années 70,qui passe au congélo. Je ne la trouve pas pratique lol,bien qu’elle fonctionne encore (à l’époque c’était vraiment de la qualité).
Allez,bisous ma belle et à +

Oui Samia vous avez eu quelques jours de pluie , mais vous avez eu du soleil et vous allez en avoir, nous kedal, waloou, je ressemble à une asperine, tellement je manque de soleil, on a eu uen année pluvieuse, avec un hiver super froid , je te jure , je suis fatigué avec ce froid et cette grisaille, ma seule consolation c’est qu’on a trouver une belle location en espagne en mois d’aout et je le dis incha allah on aura du beau temps 

parceque ce n’est jamais ganger avec nous, je te raconte, il y a deux ans , on est parti en andalousie, dans cette region il pleut presque pas et bien on a eu des averse quand on est parti, si c’est pas de la poisse ça 

une autre fois aussi, on part en mois de juillet et bien il pleut aussi, à croire que nous voyage avec la pluie dans nos valises hiihihihiih

Je suis parti uen semaine en fevrier en algerie, j’ai eu de la pluie, alors qu’il a fait super beau avant, si c’est pas deprimant ça 

Je te souhaite une agréable soirée, bisous

rien de mieux qu’une bonne glace maison !!

dommage que je n’ai pas de sorbetière ! bises

Hmmm! Bien appétissante ta glace! J’adore! Bises!

une bonne glace sans doute, dommage, j’ai pas de sorbetière, bonne soirée, bises..

tu peux toujours la faire sans sorbetiere, il faut juste la sortir toutes les demi heures , les deux premieres heures pour la touiller pour avoir une creme onctueuse, bisous

elle a l’air bonne ,mais moi j’ai tros froid pour en manger ,j’offre ma part;hihihi

Moi je la mange comme même , le froid qu’on a est deprimant, on essaye de remativiser e de dire qu’il y a pire dans ce monde, mais franchement moi je n’en peux plus, vivement les vacances, on a trouvé une belle location en espagne, je n’attend que ça hiihihihi

dis tu m’en offres si j’amène la chantilly lol !!
bisous

J’adore les fraises, alors une glace à la fraise, c’est une pure tuerie……………avec l’été qui arrive ainsi que le ramadhan, elle est la bienvenue ; juste une question : je n’ai pas de sorbetière, pourrais-je la réaliser sans???????????Merci chère Soulef pour ce glacial et délicieux partage, bis

Oui chère oum isra, tu peux tres bien la réaliser sans sorbetiere, mais il y a un peu de travail, en faite une froid refroidi , et quand tu la met au refrégiateur il faut la sortir toutes les 1/2 heure et pendant les deux premieres heures pour la touiller pour empecher qu’un bloc de glace se forme; voili voilà

juste un truc oum isra, tu n’est pas chez soulef mais chez les joyaux de sherazade 

bisous

Hummm j’ai l’eau a la bouche :)Saha ftorek ma belle

merci assia, bisous

Avec du basilic une tuerie!!! Merci beaucoup.

de rien, bisous

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Kamis, 08 Mei 2014 – 19:05 WIB
-> Komentar terlambat 0.8 detik
-> Sudah 1240 status yang saya komentari ^_^ | Sory ga nyambung 😀 | ma’lum robot hehee

toujour la pour nous gater merci sherazad 🙂 <3

شهتينا مممممممممممم

Je suis tres gourmande ! surtout les glaces!!

merci beaucou ma chère ça va faire plaisir aux enfants a faire:-):-).

je vais la faire quant il fera beau

Il fait tellement froid ici qu’on se croirait au mois de janvier! Barala Allahu fik pour la recette..Miam

J aime les sorbets au citron et la glace au chocolat

super sa tombe bien j’ai une barquette de fraise en plus par contre crème fraîche c’est pas grave si c’est épaisse c’est ce que j’ai a la maison merci

je prefere la liquide mais cas grave tu peux l’utiliser , bisous

je prefere la liquide mais cas grave tu peux l’utiliser , bisous

ok merci Fatma t’es un amour bossa :*

ok merci Fatma t’es un amour bossa :*

Et si on a pas de sorbetière peut on préparer ça

oui ma chère tout à fait, il suffit de sortir ta glace toutes les 30 minutes pour la mélanger, fait ça 3 ou 4 fois pour avoir une glace onctueuse

Thanks merci ya3tik saha pour l’astuce ya zwina

ça se fait avec des fraises congelé?

http://www.amjmat.com/sorbetiere-c2x15705471 j’ai acheter ma sorbetière ici et franchement top c’est un site qui vend du matériel de pro qu’utilise les pâtisseries pour nous les particuliers top j’ai validé

Il faut que j’achète des fraises. Rien ne vaut le « fait maison »

EXCELLENTE !!! Pas trop sucrée et bien parfumée,tout le monde a adoré,j’en referai tout l’été c’est sur,en particulier pour les soirée du mois de ramadan.
Merci pour ton généreux partage Fatma,t’es la meilleure !
Bisous

de rien chère samia, tout le plaisir est pour moi, vous voir tester mes recettes, les réussir, et me mettre votre avis, ohh mon dieu que du bonheur, bisous

surtout que c est la periode merci pour le partage

Bravo c’est un plaisir des yeux en attendant celui de la dégustation De consulter votre site

mille merci, j’attend de tes nouvelles quand tu teste, bisous

Salut bente bladi tout ce que vous préparez c est un délice .c est un honneur ,La fierté de tout l’Agérie .Bonne Continuation . Bravo Bisous , Selma .

mille merci selma, bente bladi, ya allah entendre ça me fait très très plaisir, allah yehafdake, tu sais c’est grâce à vous que j’avance
au plaisir de te relire, bisous

je me demande si vous avez des recettes du guateau orientale(pour vous faire savoir moi aussi je ss dans le domaine je ss chef patissier) .merci.

mmmh, une glace à faire absolument ! bises

Merci pour cette recette qui a l’air délicieuse. J’ai besoin d’une precision : « Réservez au congélateur 1h 1h30, mettre dans la sorbetiere et turbinez », ca signifie on place au congélo la preparation pendant 1h 1h30 puis seulement après on turbine dans la sorbetiere (dans le congélo). Car moi habituellement je turbine directement.

Bonsoir
Je tiens à m’excuser pour ce long retard
Vous avez bien compris ; 1h 1h30 dans le congélo et ensuite on turbine dans la sorbetière
Au plaisir de vous relire

C’est la saison des fraises en ce moment, alors autant se faire plaisir. Pour ce genre de gourmandise, je « craque » volontiers 🙂

Pourriez-vous me donner la recette de la glace pr les diabétiques svp

hummmmmmmmmmmmmmm rien que de voir sa couleur on voit qu’elle va être succulente! Merci !!!!!!!!!!!! <3

C’est exactement ce que je cherchais , merci

Instant de bonheur avec ces fraises et vous

merci gds et petits nous nous sommes bien regalés avec votre bonne recette Ca promet cet eté merci

mmmm je veux bien gouter cette bonne glace

bje svp sherazade et ci on a pas de sorbetiere on peut juste mettre au congelo!!!! merci

Cc.et si on a pas de sorbetière svp???

Je viens de la préparer, reste a attendre des HEUUUUUUURES

Je te regarde ton émission tout les jours mais jemerais bien savoir de quel wilaya vous ete

Merciiii mais dommage j’ai pas de sorbier

j’adore ,merci pour tout ce que vous faites

Slt ma chérie j’essaie la glace de fraise mais la texture était granulée pas lisse. Je pense c’est le stabilisateur. Je fais quoi ?

Bonjour la recette est simple est a leur super bonne en plus un régal sa ce voit tu sait je suis du nord exactement de Roubaix mes maintenant je suis sur Lyon mes le froid et la grissal et les chti me manque ses pas comme ici et saha ftorek

Wwww je dis cette recette réussite

Le lient ta3abni lyoum mahabche yakhradjli la recette SVP SVP

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