La sortie de mon livre: les joyaux de la cuisine algérienne

livre de cuisine algérienne

 

 Livre de cuisine algérienne

Bonjour, bonjour mes cher(e)s ami(e)s, lecteurs et lectrices, comment allez vous ?? j’espère bien ….
Aujourd’hui, je vous annonce une nouvelle, une très belle nouvelle.
La sortie mon premier livre de cuisine… Et oui je ne vous raconte pas mon bonheur quand je l’ai eu entre les mains.
C’est comme un rêve qui se réalise, c’est un rêve qui se réalise. Ce livre est le fruit d’un long travail, un beau travail d’équipe.
C’est un livre qui rend hommage à la cuisine algérienne, mon amie Najet Azizi-Mehenni passionnée par la culture algérienne,  Karim Allam le photographe maquettiste (l’un des créateurs de la BD muslim show) et Hadj Khelil l’homme d’affaires, le producteur des magnifiques dattes bionoor, et moi même, on a souhaité parler de cette cuisine à travers cet ouvrage pour lui redonner une place de choix.
Une place qui lui revient de droit vue l’histoire riche et ancestrale de cette cuisine.
Des recettes inédites et peu connues, variées, issues directement du patrimoine familial de chaque région, et de jolis textes pour accompagner et raconter chaque plat.
Une belle découverte en perspective.

 

cuisine algérienne

 

Une initiative qui a démarré dans un salon autour d’une table bien garnie, après avoir fait le constat que la cuisine algérienne manque de relais populaires et mérite une place d’honneur.
Alors l’action a été décidée car aujourd’hui, il est plus que temps de préserver un patrimoine oublié. C’est l’objet de cet ouvrage, le premier d’une longue série peut-être ( croisons les doigts pour cela 😉

Vous avez surement senti mon amour pour cette cuisine à travers tout ce que je vous propose. Un amour pour une cuisine riche et variée qui date des berbères, influencée par plusieurs civilisations : les grecs, les phéniciens, les ottomans, des andalous, les espagnoles, les français, ….
Une cuisine qui s’inspire de la terre et de la mère, une cuisine authentique, riche en goût et en saveurs.
J’essaye à travers mes partages de vous faire part de cette richesse, et j’espère vous donner l’envie de la découvrir un peu plus, à travers un plat, une anecdote, une histoire, un ingrédient…….

Cette cuisine est parfois méconnue par les algériens eux-mêmes, vu l’étendu de ce pays, ce qui fait que les habitants d’une région peuvent ignorer la richesse d’une autre région.
Un plat, le même plat peut être préparé de façon complètement différente, ce qui donne des variantes incalculables parfois.

recette de cuisine algérienne

À travers ce livre, on vous communique notre amour pour cette cuisine et on espère que cela vous donnera l’envie de la connaitre un peu plus.

Le réaliser n’était pas une mince affaire, c’est un travail, mais honnêtement à sa vue, on oublie tout, On sent juste cette joie qui nous submerge à l’image de la mère qui oublie les douleurs de l’accouchement à la vue de son bébé, et oui mes ami(e)s, je n’exagère point.

Je vous ai fait une petite vidéo, pour vous parler du livre.

Il est en vente pour l’instant sur amazone et je vous mets le lien livre les joyaux de la cuisine algérienne,
Faites nous le plaisir de l’acquérir et de tester ces belles recettes sélectionnées.
Il est sorti il y a deux jours et il est déjà meilleur vente dans les livres d’Afrique et moyen orient, Alors c’est à vous de l’avoir.
Prenez-le en photo et envoyez-la moi, rien ne pourrait me faire plus plaisir

 

recette algérienne

Voilà, je reviendrai vers vous pour plus de détails sur les recettes et pour vous en parlez d’un jeu concours, pour mes amies blogueuses.
N’hésitez pas à parler sur vos blogs respectifs, ça serait vraiment super mega sympa

 

Allez zoo, voilà la vidéo

 

 

 

gateau algerien , algerie , maroctunisie , plat complet , plats desserts , gateaux

 

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Commentaires (184)

vous etes une personne remplie d’amour de partage nous aussi nous vous aimons <3

Pourons nous le commander pour la belgique svp ? Merci

Comme le livre est vendu sur le site amazon, regarde s’il livre en Belgique

Enfin une idée géniale pour représenter la gastronomie algérienne qui n a rien à envier aux autres. Des senteurs, des souvenirs qui nous replongent dans notre patrimoine culinaire. Merci Sherazade continue à entretenir notre fierté nationale!!!

de rien et mille merci pour ton message, ça me touche , votre fidélité est ma plus grands récompense,
bisous

Fier de toi ma chérie. Ta passion et ton abnégation te conduiront vers d’autres succès. J’en suis certain ! Tu es douée et tu le mérites.

Félicitations nous les habitants de bejaia somme fiers de toi

Merci d’avoir fait ressortir les trésors de la cuisine Algérienne. ..

Salam et félicitation , c’est bien mérité .. Continuez ainsi…. Bien cordialement

bien merite madame alf mabrouk

Toute mes félicitations on vous aime

Bravo sherazade j’espère qu’il sera dispo sur Alger! On l’attend <3

Félicitations pour ton beau livre j espere qu on le verra bientôt en Algérie et encore bravo

toutes mes félicitations pour votre livre ,je vous souhaite bcp de succès , j’attends avec impatience le livre ici en Algérie.Merci

Bravo pour ce livre de cuisine qui je suis sûre est aussi bien que votre blog! InshAllah je ne vais pas manquer de me le procurer! A lapproche du ramadan il sera d’une gde utilité

hate qu’il soit dispo a alger

félicitation a vous et a nous bien sûr car ont va se régaler avec t bonnes recettes 🙂

Félicitation…….. Et un grand bravo…..

Whou félicitation, tu le mérite, tes recettes sont extra et très originale. Tu es une source d’inspiration.
Tous est toujours très beau. Bravo !!!

mille merci pour ce message très affectueux et très encourageant, bisous ma belle,

motif sur pic du livre pas algerien.j aurai prefere un couscousier au lieu du steamer chinois.

Quelle bonne nouvelle, très contente pour toi !!! Je n’ai pas beaucoup le temps de commenter en ce moment mais je voulais absolument te féliciter pour la sortie de ton livre !

Bises.

merci martine pour ton gentil mot, c’est très sympa, bisous

Bonjour,
Toutes mes félicitations pour votre travail. Je vous souhaite de rencontrer beaucoup de succès! Je voulais juste vous signaler qu’il y a une faute dans la liste des recettes : tajine au pruneaux (auX). Vous pourrez peut être rectifier avant d’en imprimer 500000 autres inch’Allah ! 😉
Salima

mille merci salima , alors tu sais on a beau lire et relire, il y’a toujours des fautes qui peuvent glisser, mais ça m’intrique où tu l’as vu , tu as déjà eu le livre ihihih??
bisous

En fait, je voulais voir un peu les recette proposées et il y a l’image sur amazone. C’est là que j’ai remarqué cela. Je vais me le commander avant le mois du ramadan !! Photo à suivre !!
Bizzz

super, tu as bien fait de le dire, je vais remonter l’information pour que ça soit corrigé avant le prochain tirage, il y’a presque rupture de stock du premier, el hamdullillah,
merci pour ta fidélité, bisous

félicitation et bon continuation.

merci beaucoup amaria, bisous

Félicitations pour votre livre ! c’est maintenant chose faite. Je vous adresse tous mes vœux pour votre précieux ouvrage.

Bien cordialement.

un grand merci pour ton message, c’est grâce à vos encouragements que j’avance, mille merci , bisous

Bravo à vous et à vos amis ! j’ai vu qu ‘il était en vente chez amazone , je vais me le procurer dès que possible ! Merci j’aime beaucoup vos recette à bientôt ♥

mille merci françoise, c’est très sympa ton message, tu me diras quand tu l’achète, j’ai hâte de connaitre ton avis, bisous

salam alaykoum mabrouk aylik ma soeur félicitation mashallah je vais faire le possible pour pouvoir l’acheter inchallah continue a nous aire plaisir avec tes superbes recettes a bientôt inchallah

choukran oukhty, ton message me va droit au coeur, j’espère que tu vas l’acquérir et d’avoir ton avis sur ce livre, bisous

mabrouk , bravo aux prochains inchallah. j’ai hate de l’avoir sous la main!! bisous.

mille merci ma chère, tu me dira quand tu le reçois, et quand tu testera les recettes, gros bisous

bonjour
je vous suis tous les jours en ouvrant l ordi et j ai déjà essayer + d une de vos recettes j adore je suis heureuse pour vous et votre équipe mais aussi pour moi ,j ai eu la chance d avoir l exemplaire qui restait sur Amazone!!!youpie et dès que je l ai je vous demanderais de me dédicacer la photo c est cooooool
bon dimanche

oh je suis super ravie que tu as pu l’avoir, je dédicacerai la photo avec grand plaisir,
quand tu le reçois écris moi , bisous

toutes mes félicitations,je l’achèterai inchallah en hommage a mère (décédée le 02 avr 15)qui aimait cuisiner (kabyle et algeroi) et qui apprenait des nouveautés même a 65 ans.allah yerhemha

allah yerhamha, toutes ms condoléances, incha allah ma chère, et j’attend ton avis une fois que tu le recevras,
au plaisir de te relire, bisous

Félicitations !! Merci pour ce beau livre . Je le commande tout de suite .

oh super, tu me diras quand tu le reçois ma chère, bisous

felicitations et bravo pour tout ce travail fourni

mille merci pour ton message,

Bravo et félicitations. A bientôt au prochain !!!

mille merci michel, il fait d’abord faire la promotion de celui là ihihiih c’est un grand travail,
au plaisir de te relire, bisous

Toutes mes félicitations et bonne continuation…est -il en vente ici en Algérie?

Je suis très heureuse pour vous et vous souhaite beaucoup de succès
une fidèle lectrice.

merci chère lectrice, moi je suis fière de votre fidélité qui n’a pas de prix, et je te promet que c’est ma plus grande récompense, bisous

Félicitation,et beaucoup de sucées inchallah.

mille merci chère Fatima, je compte sur vous pour faire sa promotion , bisous

Bravooooo je suis fière de ce travail, je l’acheterai bien entendu ! Mabrouk !

mille merci ma chère, ça me fait très plaisir, j’espère qu’il te plaira, envoie moi une photo ;-), bisous

toutes mes félicitations pour cet excellent travail, il ne me reste plus qu’à l’acquérir
bonne journée

merci beaucoup ma chère, pour ton gentil mots, gros bisous

Félicitations pour ce projet bonne continuation on attend avec impatience en ALGÉRIE

félicitations ! c’est l’aboutissement de tout un travail fait avec passion ! bises

mille merci ma chère, ça me touche beaucoup, bisous

Mabrouk mabrouk j’ai hâte de l’avoir sou la main. !

Mabrouk mabrouk j’ai hâte de l’avoir sou la main. !

quel frontale rien d algerien ,,ca se voit qui sont derriere

quel frontale rien d algerien ,,ca se voit qui sont derriere

merci je pense qu’il vas arriver aussi a la amison car tes recettes sont super

c’est le moin qu’on puisse faire madame .vos recettes sont magnifiques

mabrouk!!!!!!!tres contente pour toi et je suis sur d une chose il va avoir la cote ce livre inchaalah en tous cas moi je le prend bisous

ohh merci amina, c’est très sympa, tu me diras quand tu l’achète, et quand tu testes les recettes
merci pour ta fidélité, bisous

Félicitations il est magnifique.très bonne continuation.
Gros Bisous

mille merci ma chère, ça me fait très plaisir ton message, bisous

il va falloir que je le trouve vite

oh merci ma belle, je suis ravie de le savoir chez toi,il est en vente sur amazone à présent, gros bisous ma chère bisous

Un livre que je vais essayer de me procurer car il est vraiment magnifique et quand on voit avec quelle passion et émotion tu nous le présentes on ne peut que souhaiter l’avoir dans sa bibliothèque culinaire. Bises

mille merci ma chère, t’est un amour,
alors tu as réussi à l’avoir, bisous

Bravo et toutes mes félicitations pour ce livre.

mille merci, n’hésitez pas à parler autour de vous
bisous

salam machallah mabrouke alike pour ton ouvrage, je souhaiterais savoir s’il y aura une version ebook inchallah?

BON COURAGE POUR LA SUITE .

bises de saint luc

mille merci ma chère, il est sortie il n y pas longtemps, peut être qu’il y aura une version électronique par la suite
bisous

Toutes mes félicitations ! Je suis très heureuse pour toi 🙂
C’est un magnifique projet qui se réalise, tu peux être très fière de toi !!! La photo de couverture est superbe !!

A bientôt 🙂

mille merci ma chère t’est un amour, bisous

Encore bravo pour ce beau bébé.

Coucou ma belle!toutes mes félicitations,du fond du coeur je te dis bravo,tu le mérites vraiment!je te promets que je l’achèterai prochainement,bisousssss

merci ma chère ça me touche, bisous

Fais « modifier la publication » pour remettre le lien en direct sur ta publication !!

Bravo quand en algerie (Alger) ???

ça va venir incha allah, bisous

bonjour
jaurais une petite question pour vous !!d abord milles merci pour se travail magnifique,je vous suis depuis que j ai trouvé votre blog,mapremière question est au sujet du levain voir si j ai bien compris:
quand le levain bulle je peux m en servir donc 100gr pour 500 gr de farine?et je dois prélever une boule de pâte!!!mais que je joins au reste de levain je suppose?pour une 2ème préparation et ainsi de suite toujours garder une boule pour réalimenter le levain?
puis je suis furieuse !!!hier GLS m a sonné pour la livraison du livre et n a même pas daigné patienter 2 mn que j arrive à la porte pour ouvrir et a jetter l avis de passage au sol devant mon immeuble c est rageant du coup il faut que je me déplace alors que j ai des soucis de mobilités c est vraiment injuste !!j aurais pu l avoir hier car je suis très satisfaite de votre cuisine encore merci et j ai partager sur mon fb!!!et je vous enverrais une photo a dédicacer merci encore,
aussi un renseignement j ai acheter des livres et livrets de recettes orientales et souvent on parle d améliorant????c est quoi de la levure?car dans les magasins orientaux ils ne peuvent me répondre!!merci pour tout belle journée à vous en espérant vous lire bientôt

en toute honnêteté,j’ai fais pas mal de recettes vous concernant surtout durant le ramadan,le plus particulier c’est qu’on arrive à suivre facilement les étapes bien réussies de vos réalisations ,merci beaucoup

merci du fond du coeur pour ton message, votre fidélité est ma plus grande récompense et j’espère être à la hauteur de vos attentes, bisous

Salam Ahlikoum.
J ai decouvert votre blog l année derniere quand je cherchais des recettes de gateaux pour l Aid El Fitr. Mais c est aujourd’hui que je m’y abonne car j ai épinglé pas mal de liens via PINTEREST.
j ai également un blog de cuisine (mais je n’ai pas les mêmes compétences)!! Je suis également passionnée de cuisine et rêve egalement de publier un livre de recettes.
Franchement Mabrouk, c est un beau travail .

mille merci mounia, et navrée pour ma réponse tardive, merci pour ces beaux mots,
au plaisir de te relire, bisous

tout d’ abord félicitation.
je vais de se pas me l’acheter et bravo à toi pour la partage de tes excellentes recettes.

mille merci zayneb, est ce que tu as pu l’avoir ?
merci pour ta fidélité, bisous

bravo et félicitation bonne continuation

On peut le trouver sur alger et ou s’il vous plait merci

Merci Sherazade vous nous gâté

Nagetdalila ces pour moi sa Dali

Tu as bien choisi..elle fait des recettes merveilleusement bonnes et bien expliquer…d’ailleurs je suis avec elle sur facebook <3

Nagetdalila Dali il ai en vente sur Amazon ?

On le trouve à Alger merci chère sherazad

Respect à vous ,qui apporter notre art culinaire dans ke monde…oui mondial j’ en suis sûr <3 merci pour toutes vos recettes ,je ne m'en lasse jamais,toujours à guetter votre site,merci de mettre à l' honneur l' algérie qui a toujours été fière de son patrimoine ....la question est maintenant,où trouver votre livre ???? Bonne continuation <3

J’ espere trouver le livre,j’ attends qu’elle me dise où :-/

Bonjour où peut-on l’acheter?

j’ai cherché sur Oran mais je trouve pas ?????

Mabrouk !!!!! On le trouve ou?

Est-il disponible à Tizi -Ouzou?

Heuuuuu n es plus disponible sur amazone

bonjour toutes mes félicitations où peut-on le trouver?

Toutes mes félicitations Fatma Laoudej ,mais même sur Amazone il est indisponible : voila le message qu’on peut voir sur le lien : Actuellement indisponible.
Nous ne savons pas quand cet article sera de nouveau approvisionné ni s’il le sera….

Félicitations et encore pour d’autres succès inchallah

salut pour lacheter ou en pourait le trouver or libraire

Il est super je l’adore avec ses belles recettes

J Espére qu il sera commercialisé en Algérie??Vs ns Aiderez a l Avoir

merci sherazade j’ai déjà l’eau à la bouche est il disponible en Algérie?

Par curiosité j’ai essayé tes madeleines à l’huile d olive à espagnole.. C bon.. Merci chahraazed je confirme

felicitation bonne contenuation

C une édition Algérienne ou française ?

Je l’aiiiiii et en plus dédicacé

Cv bonjour
Je t’écris déjà pour te dire que j’aime beaucoup ce que tu fais et cela m’a donne envie de m’impliquer dans la réalisation culinaire
Et je voudrai avoir un exemplaire de ton livre comment puis je faire merci beaucoup

bonsoir comment je peux me procurer le livre svp car il n’est plus dispo sur amazon !!

il y’a mon deuxième livre qui est sorti ma chère, et tu peux le trouver sur amazon , ma cuisine algérienne

salut sherazzade,
il est en rupture actuellement sur amazon. va t’il ressortir ?

j’ai déjà le nouveau : Ma cuisine algérienne

et je voulais acquérir aussi celui ci
merci sherrazade

Bonsoir David,
Je suis touchée que tu ai acheté mon livre.
Pour « Les joyaux de la cuisine algérienne », je ne saurais te dire…
Je me renseigne et te tiens au courant.
Merci

Salam aliki
Je recherche vos livres et impossible de les trouver ni Fnac ni Amazon ou autres .
Moi qui suis nul en cuisine j’ai réussi à épater ma petite famille avec vos recette.
A l’aide…..
Merci

wa 3aleyki ssalam wa rahmatoullaah wa baarakatouh, chère Samia

Le livre est en rupture de stock… la maison d’éditions n’a pas renouvelé le tirage.
Ah, je suis vraiment heureuse que mes recettes te plaisent.
Mais non, tu n’es pas nulle… tu as bien réussi à épater ta petite famille…
Cela démontre bien que tu cuisine bien… car c’est toi qui fait le plus gros du travail
Merci

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