Gâteau aux fraises façon crumble

 

gâteau aux fraises facile
Gâteau aux fraises

 

Gâteau à la fraise façon crumble

Je suis tombée sur une belle promotion de fraises.
Du coup, j’ai acheté 4 barquettes de belles et délicieuses fraises mais bon vous savez quand il y a des promotions comme celle-ci, il faut les consommer au plus vite.
On a ainsi mangé frais et j’ai réalisé, avec, de nombreux desserts : le fameux fraisier, une bonne salade de fruits, une succulente tarte aux fraises, et il me restait encore.
Ce gâteau aux fraises façon crumble a très bien fait l’affaire. Un gâteau facile et rapide à faire. Pour tout vous dire, il ressemble à notre gâteau algérien nommé mderbel où il y’a une couche de la pâte à gâteau, de la confiture, et la pâte râpé sur le dessus pour donner ce bel effet croquant.
La grande différence, ici, est qu’on utilise les fruits, c’est à dire, comme dans notre cas, les fraises fraîches que l’on mélangera avec un peu de sucre et de la fécule de maïs.
Cela donne un délicieux gâteau où on sent bien le gout de la fraise, il est sucré juste comme il faut.

Ce qui est sympa avec ce gâteau est que vous allez pourvoir le varier et le décliner à volonté en fonction des fruits que vous avez sous la main ; à la pèche, aux abricots, aux framboises…..
La réalisation de ce délice est très simple, il suffit de préparer la pâte, la partager en deux, préparer les fraises…
Par la suite dans un moule carré ou rectangulaire, étaler la première couche de pâte, disposez les fraises, et émietter la deuxième partie de la pâte qui donnera l’effet et la texture d’un gâteau crumble.

Il a beaucoup plu ce gâteau et comme ma petite tribu aime beaucoup les fraises, il n a pas fait long feu. Mais si il vous en reste , il se conserve dans une boite hermétique pendant 2 ou 3 jours

Voili voilà, si vous avez des fraises, ou vous tombez sur de belles fraises au marché, rappelez-vous ce gâteau et testez-le ; simple, rapide, et bon et saura surement vous séduire

Gros bisous

 

gâteau aux fraises façon crumble
Gâteau aux fraises

 

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Ingrédients pour préparer un gâteau crumble de fraises facile et rapide:

220 g sucre

350 g de farine

1 c à c de levure chimique

1/4 c à c de sel

200 g de beurre

1 oeuf

300 g de fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux

100 g de sucre en plus pour les fraises

4 c à c d’amidon de maïs ( maïzena)

 

gâteau aux fraises
Gâteau aux fraises

 

Préparation de la recette gâteau crumble aux fraises

Préchauffez le four à 180°C

Dans un bol, mélangez le sucre, la levure chimique, le sel et la farine,

Coupez le beurre en petits ramollis, en petit dés et ajoutez-le dans le bol

Mélangez bien

Incorporez l’oeuf tout en mélangeant afin d’obtenir une pâte friable

Beurrez et farinez un moule

Divisez votre pâte en deux

Aplatissez la moitié de la pâte dans le moule pour avoir une couche uniforme

Dans un autre bol, mélangez les 100 g de sucre, les fraises et l’amidon

Répartissez  ce mélange de fraises sur la pâte que vous venez d’étaler

émiettez le reste de pâte sur les fraises de façon uniforme sur toute la surface

Mettez dans le four préchauffé

Faites cuire 45 à 50 minutes jusqu’à ce que la surface prenne une belle couleur

Sortez du four

Laissez refroidir avant de découper vos carrés

 

gâteau aux fraises facile, rapide
Gâteau aux fraises

 

5.0 from 2 reviews
Gâteau aux fraises façon crumble
 
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Ingredients
  • 220 g sucre
  • 350 g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • ¼ c à c de sel
  • 200 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 300 g de fraises lavées, équeutées et coupées en morceaux
  • 100 g de sucre en plus pour les fraises
  • 4 c à c d'amidon de maïs ( maïzena)
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°C
  2. Dans un bol, mélangez le sucre, la levure chimique, le sel et la farine,
  3. Coupez le beurre en petits ramollis, en petit dés et ajoutez-le dans le bol
  4. Mélangez bien
  5. Incorporez l'oeuf tout en mélangeant afin d'obtenir une pâte friable
  6. Beurrez et farinez un moule
  7. Divisez votre pâte en deux
  8. Aplatissez la moitié de la pâte dans le moule pour avoir une couche uniforme
  9. Dans un autre bol, mélangez les 100 g de sucre, les fraises et l'amidon
  10. Répartissez ce mélange de fraises sur la pâte que vous venez d'étaler
  11. émiettez le reste de pâte sur les fraises de façon uniforme sur toute la surface
  12. Mettez dans le four préchauffé
  13. Faites cuire 45 à 50 minutes jusqu'à ce que la surface prenne une belle couleur
  14. Sortez du four
  15. Laissez refroidir avant de découper vos carrés

gateau algerien , , desserts
patisserie , algerie , cuisine facile

fruits
cuisine rapide

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Commentaires (24)

ça m’a l’air super bon !! et que de belles photos 🙂 miam

peut être le week end si je trouve des fraises bien sûr

la texture de la pate c un peu comme le montecao? la pate cru?

oh merci pour cette recette je l ai essayé; mon mari a adoré plutôt on a adoré ; je crois que la prochaine fois je vais mettre plus de 300 g de fraises. merci pour tes recettes grande sœur.

oh oui plus il y’a de fraises mieux c’est , de rien ma chère soeur, au plaisir de te relire pour d’autres recettes, bisous

yatik saha pour cette recette je l ai essayé mon mari a adoré. gros bisou grande sœur

de rien kenza, avec plaisir , ravie qu’elle a plu, bisous

Ça à l’air bon,en plus c la saison des fraises,merci pour le partage

J’adore les crumble ça doit être délicieux. Merci

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