Cookies moelleux aux pépites de chocolat

 

 

recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat
Cookies moelleux

 

Cookies super moelleux aux pépites de chocolat

Si on demande à mon fils Adam, que veux-tu pour le goûter ? il répondra cookies, et quoi d’autres: cookies, mais aussi cookies.
Tout cela pour vous dire que c’est le biscuit qu’il préfère par dessus tout et quand il aime quelque chose, il l’aime à fond lol.

On les achète de temps en temps les cookies mais on aime surtout les faire maison.
Un bon atelier cuisine avec les enfants, c’est ludique, on apprend pas mal de choses, même les mathématiques avec les pesées et compagnie, et on s’amuse surtout en famille.

Ces cookies au pépites de chocolat sont à tomber super moelleux, et absolument irrésistible.
Je les ai remarqués sur pinterest, venant du beau blog de Valerie, marciatack.
Le choix était parfait, elle les a nommés Chewy cookies , les cookies qui restent moelleux, et c’est tout à fait le cas.

Vous avez déjà testé chez moi les cookies chocolat banane , les cookies aux raisins secs, les cookies aux sésames  ,  cookies chocolat noisettes.
Cette fois-ci, je vous conseille vivement de tester ceux-là.
Vallez surement tomber sous le charme, comme mon Adam, le grand fan des cookies, qui a fait pas mal d’aller retour vers la boîte  😆

 

cookies moelleux aux de chocolat
Cookies super moelleux

 

 

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Cookies moelleux aux pépites de chocolat
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 280 grammes de farine
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère et ½ à café de fécule de maïs
  • ½ cc de sel
  • 170 grammes de beurre non salé, fondu
  • 150 grammes de cassonade
  • 100 grammes de sucre cristal
  • 1 gros œuf + 1 jaune d’œuf
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 180 grammes de pépites de chocolat
Instructions
  1. Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sel dans un grand bol.
  2. Mettez de côté.
  3. Dans un bol de taille moyenne, fouetter le beurre fondu, la cassonade et le sucre blanc.
  4. Ajoutez l’œuf, puis le jaune d’œuf. et la vanille.
  5. Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs
  6. Mélanger avec une grande cuillère.
  7. Incorporer les pépites de chocolat.
  8. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 2 heures, ou jusqu'à 3 jours en couvrant
  9. Sortir la pâte du réfrigérateur
  10. Laisser ramollir légèrement à la température ambiante pendant 10 minutes.
  11. Préchauffer le four à 180°C
  12. Tapissez la plaque à four de papier sulfurisé
  13. Roulez la pâte en boules, environ 3 cuillères à soupe de pâte chacun.
  14. Déposez les boules de pâtes en quinconce en les espaçant car les cookies vont s'étaler à la cuisson
  15. Cuire les biscuits pendant 11-12 minutes. Les biscuits sont très mous à la sortie du four, il faut les laisser refroidir 10 minutes sur la plaque à four, ils vont finir de cuire en dehors du four.
  16. Et savourez !

 

cookies aux pépites de chocolat moelleux
Cookies moelleux

 

cookies super moelleux
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Commentaires (31)

La recette s il vous plait j ai pas accès merci

La recette si possible merci part avance

il a bien raison ton fils !!!
c’est bien meilleur fait maison !!
bisous

Elle à l’air super cette recette, je vais l’essayer pour l’anniversaire de ma fille à son école.
Est ce que l’ont peut remplacer la bicarbonate de soude par de la levure?
Merci pour toute vos recettes.

salam , j’espère que ma réponse n’arrive pas tard, oui tu peux même si je préfère la bicarbonate, mais pas défaut, tu peux mettre u tout petit peu de levure , joyeux anniversaire à ta fille, bisous

Non elle n’arrive pas trop tard, le goûter n’est prévu que le 19. je m’y suis pris à l’avance, je n’avais pas trop d’idée. Je la teste sans faute demain et t’envoie les photos qui font avec

alors solene, ces cookies, ils étaient comment ?? bisous

un grand merci pour cette recette.je l ai fait sont tr bon .

de rien , ça me fait très plaisir,
j’espère te relire pour d’autres avis ma chère , bisous

Pour les gourmands, il y en a chez moi

Mercie beaucoup ma cherie.tu es formidable après ton émission sur samira tv tout le monde n’arrête pas de dire combien tu es adorable.stp on peut s’en passer de la cassonade? Merci habibti

merci ma chère, oui bien sure tu peux t’en passer , bisous

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