Chocolat chaud maison

Un bon chocolat chaud bien onctueux, subtilement épicé et riche en chocolat, cela vous dit les ami(e)s ? Pour moi, cette boisson elle n’a pas de saison.

Le chocolat chaud est une boisson chaude constituée de chocolat ou de cacao en poudre et de sucre additionné de lait ou d’eau.
Bien que le chocolat chaud soit généralement considéré comme bu pour le plaisir, des études récentes ont suggéré qu’il pourrait avoir quelques propriétés bénéfiques en raison des antioxydants contenus dans le cacao.
Jusqu’au XIXe siècle, le chocolat chaud était même utilisé en médecine pour traiter des désagréments tels que les maux d’estomacs et pour apaiser les douleurs.

La première boisson au chocolat est généralement supposée avoir été créée par les Mayas il y a 2000 ans, et une boisson au cacao faisait partie de la culture aztèque vers 1400.
La boisson s’est popularisée en Europe après son introduction à partir du Mexique et a subi, depuis, de multiples adaptations.
Aujourd’hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations : du cioccolata, très dense, en Italie, au chocolat chaud plus dilué typiquement consommé aux États-Unis. (wikipedia)

La version que je vous propose, est riche en chocolat, allégé en calories, puisqu’on va substituer le sucre avec du miel , qui donnera encore plus de caractère à notre chocolat chaud.

Des batons de cannelle et de la vanille ajoutent une note exotique à notre boisson.
Bref, cette boisson a tout pour plaire.
Préparez-la et régalez-vous

Vous pouvez la servir avec de bons churros, dont la recette est ICI, pour la déguster à l’espagnol

Kiss

 

chocolat chaud maison
Chocolat chaud maison

 

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Chocolat chaud maison
 
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Ingredients
  • ¼ de tasse de cacao, sans sucre ajouté
  • ¼ tasse de miel (de votre choix)
  • ¼ tasse de brisures de chocolat noir
  • 4½ tasses de lait entier ou demi écrémé ( ou du lait d'amande )
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure,
  • 2 batons de cannelle
Instructions
  1. Dans une casserole , faites chauffer le lait à feu moyen jusqu'à ce que la vapeur apparaisse . Ajoutez le cacao, le miel et le chocolat
  2. Remuer jusqu'à ce que tout soit dissous.
  3. Ajoutez les bâtons de cannelle
  4. Laisser la casserole à faux doux, le chocolat va réduire et devenir plus onctueux
  5. A la fin ajoutez la vanille
  6. Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer avec un peu de cacao
Notes
une tasse c'est l'équivalent de 250 ml

 

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مشروب الشوكولاته الساخنة

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Commentaires (44)

Sa a l air épais on dirai une ganache

Avec un 35 degrés à alger ce n est pas encore le moment

Entrain de déguster une de tes recettes un bon gâteau avec mon chocolat chaud 😉 merci de tout les jours partager avec nous tes recettes

Avec cette température c’est nous qui allons fondre comme ce délicieux chocolat

miamm miamm et re MIAMMMMMMMM

ihihih, n’est ce pas ?? c’est très régressif

<3 Recette de cuisine facile par Sherazade

Pengen liat foto nya tapi HP ku loading mulu <3 Recette ... Like This aja deh

miam, parfait par ce temps froid.

n’est ce pas ma chère, bisous

Pourrais tu nous donner la recette du suprême de volaille aux morilles stp. merci d avance

je penserai à la publier , bisous

J adore tes recettes je ne peux resister;mais je dois perdre 20 kilos que j ai pris durant ma grossesse

J adore tes recettes je ne peux resister;mais je dois perdre 20 kilos que j ai pris durant ma grossesse

Salam alaikoum,
ça donne envie, merci infiniment pour ce partage.

de rien meryem, teste ce chocolat chaud et donne moi ton avis , bisous

Oulaaaa… J’adore ça❤️❤️❤️❤️

souvenir de jeunesse quand on revenais du ski, le chocolat chaud était de rigueur et super bon

J’en veux bien un avec beaucoup de chantilly

Ce chocolat a l’air délicieux, très crémeux et riche en chocolat, ça fait envie!!

Oui, c’est un vrai régal…
Un moment de détente et de saveurs…
Je te le conseille…
Merci pour ton message

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