Garantita / Karan

Garantita, karantika, karan, hami…
Peu importe comment vous appelerez cette préparation, mais sachez-le, je vous livre là , la recette.
THE recette qui vous rendra tout fière de la réaliser.
Je vous ai déjà posté une recette ICI, la version traditionnelle.
Mais là,  cher(e)s ami(e)s,  je ai ajouté un ingrédient magique qui rendra votre karantika, la meilleure karantika maison que vous aurez pu préparer ou manger.

Oui, je n’exagère pas du tout, mais vraiment pas !!!!  
Pour moi, une bonne karantica nécessite la présence  d’une couche ferme et d’une autre crémeuse qui la rend irrésistible.
Oh oui, celle qu’on lèche avec le doit.
Imaginez une bonne part de karan dans une tranche de pain avec de la harissa et du cumin qui est important.

Vous savez,  cette spécialité a sauvé pas mal de ventres d’étudiants affamés.  
Quand on sortait de la faculté épuisés après des heures  de cours, on se ruait vers cette boutique de karan.
Qu’est ce qu’il était bonnnn.
Surtout quand c’est la fin du mois et qu’il ne reste pas grand chose de notre bourse et argent de poche.
Elles étaient belles ces années là, souvenirs souvenirs ….

 

 

karantika, karan, garantita
Karantika

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4.5 from 2 reviews
Garantita / Karan
 
Auteur:
type de recette: facile
Cuisine: végétarienne
Serves: 10
temps de préparation:
temps de cuisson:
le temps total:
 
Ingredients
Dans toute la recette, utilisez un pot de yaourt de 125 ml
  • 1 pot de de crème fraiche épaisse
  • 2 pots de farine de pois chiches
  • 4 pots d'eau
  • 1 c à c de cumin
  • 1 c à café rase de sel
  • 1 œuf
  • 3 c à soupe d'huile d'olives
Instructions
  1. Mettre dans un grand bol, la crème fraiche le sel, le cumin, l'œuf. Mélanger.
  2. Ajouter la farine de pois chiches et 1 pot d'eau. Bien mélanger Puis, terminer avec le reste d'eau et l'huile. Battre rapidement pour éviter la formation de grumeaux.
  3. Verser dans un plat huilé allant au four Cuire à 200°C pendant 45 minutes
  4. A la sortie du four, saupoudrer généreusement de cumin et se régaler tant que c'est chaud !
Notes
Vous pouvez remplacer la crème fraiche par le yaourt , cela donne le même résultat,

Remarque : ce délicieux flan de farine de pois chiches est très connu et très apprécié en Algérie, en particulier à l'Ouest du pays, son origine. Les étudiants ainsi que les travailleurs en bâtiment le connaissent bien car il fait souvent office de déjeuner en sandwich pour les petites bourses.

 

 

karantika
Karantika

 

karan
Karan

entrée, algerie,, farine, pois chiches, gateau algerien

oeufs, cuisine vegetarienne

طريقة عمل الكاران

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Commentaires (470)

Barrak Allah ou fik je vais la testé sa c sur lol boussa

Bonjour sherazade moi l’astuces qu’on m’a donner c’est de mettre un morceau de pain durci comme pour faire de la chapelure qu’on trompe directement et qu’on mix et on rajoute les pois chiche en dernier et ça donne le même goût que quand on l’achète o bled teste et dit moi! Moi je vais tester avec la crème fraîche merci en tous cas pour tes recettes bisous

ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,

ah oui à tester, !! tu l’as réaliser comme ça toi?? ma version est vraiment digeste et super crémeuse, le must moi qui est dingue de karan, je peux te garantir je me régal à chaque fois ,

Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps

Oui je l’ai tester elle est mieux en tous cas que si elle étais faite que avec des pois chiche c’est comme ça que je l’a fait tous le temps et pour ta recette je teste promis et je te donne des nouvelles!!!toutes tes recettes sont réussite donc j’en doutes pas machallah et que tu continue à nous faire rêver aussi longtemps

merci bcs pour la recette elle est magnifique

Mon marie adore mais ou est ce que je peux trouver la poudre de poichiche merci de me repondre sltp sherazade

mais partout, tu habite où?? moi je la trouve au super marché

habib baz ,tu peux la trouvé cz le magasin arabe du coin

Mon marie adore mais ou est ce que je peux trouver la poudre de poichiche merci de me repondre sltp sherazade

mais partout, tu habite où?? moi je la trouve au super marché

habib baz ,tu peux la trouvé cz le magasin arabe du coin

Dommage que je n’ai pas vu la recette hier 🙁 j’en ai fait mais c t bof bof je vais essayer celle-ci prochainement 😉 merciiii

dommage mais bon il n ‘est jamais trop tard pour bien faire 😉

Dommage que je n’ai pas vu la recette hier 🙁 j’en ai fait mais c t bof bof je vais essayer celle-ci prochainement 😉 merciiii

S’bah el kheir wa R’bah , une spécialité de l’ouest , appelé aussi karène a TLEMCEN un régal avec du koumoun et harissa humm

Sbahél kheir wérbeh oui toute a fait a tlemcen en dit karéne ou karéntik, c’est super bon, par contre nous a tlemcen en met pas la crème fraîche mais je vais essayer cette recette incha Allah

oui Tema Fati, à tlemcen on ne met pas la crème fraiche, c’est un ajout personnel mais teste avec tu verra c’est une merveille. Si tu n’as pas la créme fraiche tu peux mettre le yaourt nature

S’bah el kheir wa R’bah , une spécialité de l’ouest , appelé aussi karène a TLEMCEN un régal avec du koumoun et harissa humm

saveurs dalgerie bravo fatma

saveurs dalgerie bravo fatma

bonne idée pour le déjeuner

bonne idée pour le déjeuner

Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.

Salam alaykoum, j’aimerais bcp essayer mais dabord en petite quantité. Je suis d’origine marocaine, donc je ne connais pas du tout, mais ça donne l’eau a la bouche.

en mesurant avec le pot de yaourt , ça donne un petit plateau, donc c’est top pour tester

Bonjour, je vais essayer jaime quand elle est bien cremeuse mais je la rate tt le temps

Bonjour, je vais essayer jaime quand elle est bien cremeuse mais je la rate tt le temps

c’est le pot de yaourt, et tu utilise le même pot tout au long de la recette

Bonjour là où j’habite à la seyne sur mer on appel ça « la cade » c’est super bon, je vais essayer votre recette. Merci beaucoup

on appel ça aussi la soca à nice, mais c’est beaucoup plus fin, teste cette recette tu verra la difference

riht warhran mais le meilleur je lai mange a REMCHI wilaya de TLEMCEN excelent ¡¡ merci pour le partage hbiba.

Bravo pour la recette, ça me fait rappeler tlemcen nous on dit karéntika ou hami .

et oui un bon hami avec el kemoun et el harissa et une bonne tranche de pain croustillant, rien que d y penser j’ai l’eau à la bouche

Ah la la moi aussi, en tous cas ma sœur Allah yaaték saha pour tes recettes mâcha Allah, je voudrais savoir si c’est bien toi qui es passer a l’émission 100% mag c’était pour la pâtisserie orientale si je me trompe pas .

Salam merci ça fait longtemps que je n’ai pas essayé je tente ! ça me rappelle Oran le matin à 10h avec harissa hum

ya yemma ala le casse croute du matin , hihiihihi il faut bien pour tenir jusqu’au déjeuner lol

Eh oui et tout chaud et après la plage aie aie je vais pleurer

qu est ce que j en ai manger à Oran,trop bon

bonjour, moi j’ai l’habitude de la préparer sans la crème fraîche et c’est tjrs réussie ! je serais curieuse de l’essayer, vue la petite quantité à utiliser ! Merci de nous faire découvrir différentes méthode dans notre cuisine.

le karan sans il est déjà bon, mais avec il est plus digeste et plus crémeux, 😉

tu connais remchi Assia Kadem

wii FATMA MES ORIGINE SON DE BENI OIRSOUSS HBIBA

MAIS TRABIIT OU AACHTT A ORAN .

le KARAN DE REMCHI EST FABULEU ¡¡

BONJOUR JE VOUDRAI SAVOIR C EST DES POT DE CONBIEN DE GRAMME POUR UN OEUF MERCI

c’est des pots de yaourt , j’avais oublié de précisez, comme ça tu fait une petite quantité

Coucou Ben j’ai la même à la maison que mon papa a fais Allah y barek avec de l’harissa hummmm

Mmmmm rihate lbled karantika de mostaganem ya3tek saha

Tu l’as acheté chez qui à remchi Assia Kadem

Super j’ai de la farine de pois chiche dans le placard!

teste cette recette vite et tu m’en dira des nouvelles

je me r’appelle pas FATMA sa fait bien longtemps ,mais je crois pret d’un marché

je partais avec ma grand mère quand il avait le marché de Hennaya a Remchi, un beau souvenir d’enfance.Elle m’acheté casse croute de Karan accompagné d’un bon verre de citon bien frais.

c’est quoi mieux qu’avec les pois-chiche -donnez moi votre recette -donc on ne met pas des pois-chiches?merci

j’ai pas compris la question, ici l’ajout par rapport à la recette traditionnelle c’est d’ajouter la crème fraiche ou le yaourt, pour avoir un beau et bon crémeux, et pour qu’elle soit plus digestes, si non pour le reste c’est pareil

la 1ere fois que j’ai goûté cette spécialité, c’était à Tétouan au Maroc, la ville de mon mari, c’est très bon…la bas ils l’appellent « kalinté » je crois…:)

A Tanger, on l’appelle caliente. C’est presque aussi populaire qu’un tajine d’anchois. La meilleure c’est celle qui est fine et tellement fondante qu’on dirait du fromage fondu. Un délice. Merci pour ton site.

oh oui un délice avec le cumin et le harissa, y’a yemma trop bon, bisous

A Oujda on appelle ça Karen c trop bon merci pour ta recette

oujda c’est notre ville jumelle, toutes mes amitiés à nass oujda

je l’adore ça fait pas longtemps que je lai faites

cela ressemble à la Cade que l’on trouve dans le midi, en plus fin et sans crème. Mais mon papa me parlait souvent de la garantita de son enfance en Algérie. Alors rien que pour ça un énorme bisou à toi;

oh oui celle là c’est la karatica algérienne, teste là et tu verra la différence. ce que tu appel Cade, ça ne ressemble pas à la socca niçoise ??

Une douceur Algérienne que je deguste avec un grand plaisir quand je vais à Tlemcen ou à Remchi. Fatma tu es de Remchi …

Ce doit être bon avec la crème fraîche. Je vais essayer. En plus, j’ai faim.

rebonjour quand tu dit un pot de creme fraiche c un pot de 500g et apres 2 pots de farines de pois chiche je me sert du pot de creme fraiche comme mesure?

ah non je vais m’expliquer sur la recette c’est un pot de yaourt de 125 ml , c’et beaucoup de pot de crème fraiche lol
mais c’est de ma faute , je n’étais pas assez clair,merci de l’avoir signaler

merci pour ta réponse rapide dmain j’essai j’en ai beaucoup entendu parler mais jamais gouter faut que je teste et je te redis merci et ton blog et géniale tes recettes sont très bonnes

merci cécilia, ravie de te compter parmi mes fidèles lectrices , bisous

J’adore je suis d’oran est en la mange trop trop bon

marhba be nass wahran, embrasse tout nas wahran de ma part,

j’y gouterai bien moi !!
bisous

Toi aussi tu connais Remchi Red Mez,,hiihihih

trop bon, je n’ai jamais fais avec de la crème fraîche, à tester ! c’est vrai qu’à remchi on l’appelle karan car mon mari est du remchi et on en mange souvent quand on y va en vacances ! bises

et bah tu va en vacances à Remchi toi aussi , décidément les montagnardes sont un peu par tout à ma plus grande surprise
bisous

Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !

Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !

Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !

Moi aussi je connais Remchi car mon mari est originaire de la-bas et le karan est trop bon à Remchi !

c nouveau pour moi avec avec de la crème , Ça a l’air bon

tout à fait teste , ça donne une tres bonne texture

Afin d’avoir la bonne épaisseur,quelles sont les dimensions du moule pour cette quantité-ci ?
Merci.

à peu prêt 24 cm hafida, bonne réalisation, bisous

fakatina fi bled j’adore avec l’ahrissa mmm c trés bon

chez nous le samedi le marché je vais la farine de pois chiche

J’arrive pas à t’envoyer ma photo de Mon Karen tout chaud

a alger aussi on connais ,c tés bon ,moi j’adore.

oh oui c’est trop bon karan est très économique , biz

encore de chouettes changements sur ton blog. vraiment c’est très bien.. le seul petit reproche se sont les publicités en début d’artcile qui je pense ne sont pas bien placées du tout… mais autrement j’aime beaucoup! et ce gateau n’en parlons pas! une jolie découverte!

merci ma chère, ce n’est pas un gâteau c’est un gratin de farine de pois chiches, trop bon une spécialité algérienne
oui pour le changement, je cherche encore ce qui peut être agréable et facile en navigation
dis moi en quoi elle dérange cette pub dans l’article, tu peux m’expliquer s’il te plait pour que je puisse voir ce que je peux faire , merci ma chère

Ah enfin j’ai réussi à vous poster ça c’était au début il n’y a plus rien bien sur merci Scherazade.

Une découverte pour moi!!

Très appétissant ! Je ne connaissais pas ! Mais j’aime beaucoup la socca alors je devrais apprécier ! Merci pour la recette!

Excellent je connait chaque été j’en raffole originaire de Oujda ( Maroc) on en trouve partout on l »appel karan miam miam c »est un régal……

oui en algerie il porte aussi le nom du karan, il a été importé par les algériens au maroc c’est un régal
marahba bike, bisous

c’est une sorte de flan à la farine du pois chiches, c’est tes bon nourrissant et très économique

<3 Recette de cuisine facile par Sherazade

really good picture.. <3 Recette

J’en ai fais la semaine dernière. Trop bon!

Ah pr moi ct le déjeuné du vendredi

C’est en quelque sorte le lablabi tunisien ( plat a base de pois chiche entiers, cumin, harrissa, bouillon de cuisson des plus chiche, pain et un oeuf)

C’est ce que je vais manger en arrivant au bled j’adore

Ahhhh j’adore ça!!!! Tiens je vais peut être en faire ce WE 😉

Salam j en ai trouver a la chaussée de Gand

Wa3likom Salam c’est gentil merci

Wa3likom Salam c’est gentil merci

اللهم صلي علي سيدنا محمد خير الخلق

Ta recette une merveille mille merci

Moi aussi ça me rappelle la fac, oran, et surtout l’enfance

Humm c’est trop bon avec harissa !!!!

Huuuuum trop bon que des bons souvenirs d’enfance, après le hammam au bled maman m’en achetait , accompagné avec du gazouz frais miiiiiam

Karantika j adore on la mange souvent surtout kan on part au bled avec de la cher bête 1 delice

j elia preparer aujourd’hui en plus

Pour moi aussi ça me rappelle le bon vieux temps des années d’étudiante à oran. C’est une spécialité oran aise . On la trouve partout à oran mais la meilleure on la trouve à la rue de la bastille centre ville

mmm <3 delicieuse avec ce froid , oui un bon casse croute harr bel kemoun ne serai pas de refus

Je connais pas mais sa doit être super bon

Je connais pas mais sa doit être super bon

Je ne connaissait pas. Merci pour la recette

Je ne connaissait pas. Merci pour la recette

Fatiha Tiha Harissa ketchup mais t es sérieuse beuuuuuuuah

Siiii harissa c est tout lol !!! Trop bon !

Avec un bon pain bien chaud Quelque pincée du cumin. Pour finir gazouz

un régal nostalgique, propriété gastronomique d’Alger!

Ça a l’air tellement bon …. Bisous !!

Ça a l’air tellement bon …. Bisous !!

Oum Abdelrahman Abdelrahman karantika

Semhili sihame Bessah mekeche karantika ki ma teh malika

surtout ne pas mettre d’oeuf……..laissé le melange plus de 12 heures en remuant energiquement de temps en temps ….ne pas mettre de cumin parceque suite a la cuisson votre karantita deviendra amere laissé cela a la fin de la cuisson….ne pas oublier l’huile qui remonteras a la surface dans le four pour faire une protection contre carbonisation…

puisque vs la joué belda trouvé la recette de la coka de la rue randon….

J’ai jamais fait avec de la crème fraîche, c bon?

J’ai jamais fait avec de la crème fraîche, c bon?

J’aime bien avec de la hrissa et une bouteille de selecto miam miam

بسح فكرتينا بيامات لفاك

Bonne idée la crème fraiche dans la garniture .

Merci

elle ajoute un bon crémeux, et le rend plus léger, bisous

je l’ai fais hier soir la recette, facile et rapide a réaliser,et j’ai adoré, ça ressemble au Lablebi au niveau du gout (un plat tunisien à base de pois chiche) j’ai ajouté du thon, des olives dénoyautés, du capres et de l’harissa après la cuisson et c’est encore plus bon, merci pour tes recettes

salma sana, merci pour ton message, il est fait comment le lablebi tunisien ??
bonne idée d’ajouter le thon et les capres, tien à essayer incha allah , bisous

Bonjour Sherazade,
je n’ai jamais préparer de lablebi chez moi, on le mange généralement dans les petit restos « chaabi », je pense qu’ils ont une recette « secrète », parceque c’est rare qu’on réussit ce plat à la maison…
je te donne la recette quand même (je l’ai trouvé sur internet):

Lablabi au thon : pour 4 à 5 personnes
Ingrédients : 500 g de pois chiches trempés – 100 g d’harissa – 1 cuillère à soupe de cumin – 1 citron – 2 gousses d’ail émincées – 1 cuillère à café de sel – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 litres d’eau – du thon en conserve – 4 œufs – Une baguette de pain (de préférence de la veille)

Préparation : Laisser tremper les pois chiches toute la nuit dans l’eau. Les faire bouillir dans une cocotte minute le lendemain ; à petit feu pendant une heure et demi. Ajouter l’huile en dehors du feu, juste avant de servir. Mettre dans un grand bol ; et ajouter l’harissa, le kamoun, le sel, les œufs mi-cuits – le jus de citron, l’ail et le thon. Couper le pain en petits dés et servi dans des bols. Arroser par la sauce des pois chiches assaisonnés.

Saha d’avance 🙂
bisous

baraka allahou sana, je testera à l’occasion je suis intriguée par le gout, et je penserai à le manger si à l’occasion de visite la Tunisie
au plaisir de te relire pour d’autres testes culinaires , bisous

Salut, je suis algérienne et j’habite en Tunisie le vrai lablabi c’est son thon juste les pois chiches + du pain de la veille harisa arbi un oeuf + cumin +sel et vous mélanger c’est un régal moi j’adoore et ça se mange qu’en hiver

Bonsoir,

Je vous remercie pour ce partage…
C’est très gentil.

(y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) (y) <3 hmmmmm si love

A la place du poichiche on peut mettre de l’ amande effilés?

Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie

Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie

Pke j’aime pas le poichiche et sa à l’ air super bon à l’ époque ma grand mère en fessait g jamais goûté et la sa ma donné envie

A moi aussi ça me rappelle de vieux souvenirs des années d’études à oran ou on se précipitait vers les gargotes pour déguster de la bonne karantika toute chaude à médina El jadida accompagnée d’ un bon verre de leben (petit lait)

ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après

ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après

ohh , tu as étudié où à oran, moi c’était inessm et l’hôpital après

a la fac d,el senia science eco puis alger pour faire une specialite douaniere,je suis cadre dans la douane :officier superieur

Mmm sûre ji hayla surtout avec la crème fraiche yaatik esaha fatma

Mmm sûre ji hayla surtout avec la crème fraiche yaatik esaha fatma

Karantica avec de l harissa et comme boisson de la cherbet hummmm 1pure delice

A sidi bel abbes en dit hami c’est trop bon

A sidi bel abbes en dit hami c’est trop bon

Vraiment très bonne je l’ai essayé y’a juste quelque jours. Merci beaucoup.

Vraiment très bonne je l’ai essayé y’a juste quelque jours. Merci beaucoup.

Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha

Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha

Mmmmmm wa allah chahitini yatik saha

Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!

Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!

Kad Boukad ça me fait toujours penser à toi ce plat !!!

ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁

elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉

ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁

elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉

ana nhabha un peu liquide pas comme ça 🙁

elle est moitié moitié, crémeuse au dessus et se tient mieux en dessous 😉

Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !

Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !

Me rappele mon enfance a Alger babe El oued ,ma mère me l’a acheté souvent dans sandwich bien chaude J’adore ! je vais essayer de la faire !

Nadia Bela c’est exactement ça 😉

Je me demande ce que ça donne avec de la crème fraîche je n’ai jamais essayé cette version. …

On est pas un vrai algérien si on apprécie pas ce met délicieux ( on disait aussi steak blanc

Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger

Merci beaucoouuup yemate la fac a Alger et gargoutier de babez miammm : mes amies quelqu’un connais la recette de la fameuse pizza carre ta3 zmane qu’on achete a alger

bonsoir Sherazade
merci pour cette recette qui a ramené bien des années en arrière un ami qui a vécu en Algérie
je publie l’article demain
bonne soirée bisous

merci ma chère pour ta confiance, oui cette recette a une place particulière, et elle rappelle de très beaux souvenirs
ravie qu’elle révélé la même chose chez toi,
bisous

Moi c’est sans yaourt 🙂
Mais j’avoue que l’idée du yaourt m’emballe bien 😉
À tester !!!
Ho fait. …Si vs voulez je peux vs donner la mienne !

Moi c’est sans yaourt 🙂
Mais j’avoue que l’idée du yaourt m’emballe bien 😉
À tester !!!
Ho fait. …Si vs voulez je peux vs donner la mienne !

Et t oui la karentika de mon mari c est la meilleure

Et t oui la karentika de mon mari c est la meilleure

Kad … »ta » tienne est la meilleur Karentika

Kad … »ta » tienne est la meilleur Karentika

Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !

Sodege Rambeau @
C’est une recette de farine de pois chiches avec différents ingrédients qui donne cette onctuosité et légèreté.
C’est vraiment très bon !
Sa cale bien et c’est délicieux.
Et c’est une spécialité Algérienne.
Voilà en gros si tu aimes découvrir d’autres saveurs. …venu d’ailleurs !
Alors test la recette et dis nous si c’est de la « patate » ::: /// et avec un peu d’harrissa c’est divin !

Sur la ressat men 3and samira tv

non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??

non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??

non elle n’est pas de samira tv, cette recette je l’ai publié il y’a un moment , peut être qui c’est samira qui l’a prise de chez moi, elle a était diffusé quand ??

y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade

y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade

y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade

y 3tike saha Recette de cuisine facile par Sherezade

Sur la ressat men 3and samira tv

ana lakalantita anta3i ,mieu!

Kad, j’ai pas besoin de connaitre une autre recette, la tienne est PARFAITE! On la fait souvent et tjrs une pensee pour le maitre qui me l’a enseigne quand je la fait.

Benouff Lilly mewh nokl karantikaaaaaa hhhhh le beau vieu temps

Hhhhhhhh OUIIII 😀 les beaux souvenirs …

Bildozer Mallem Mastafa Palass hhhhhh hahi ghrantitaa

moi je mets un verre de lait à la place de la crème fraiche c’est plus léger surtout pour les personnes qui souffrent de cholestérol

Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane

Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane

Machi hadi la recette taha karatika t3 sah pois chiche sel zite kamoune lema hadamakane

Yasmine fakratni b les jours chabine hadouk ^_^

Hhhhhhhhhh koun yasma3ni Android y3achi yalsag feyaaa ndirhalo kbal so3odi lel makarrr

Hhhhhhhhhh koun yasma3ni Android y3achi yalsag feyaaa ndirhalo kbal so3odi lel makarrr

Hhhhhhhhhh koun yasma3ni Android y3achi yalsag feyaaa ndirhalo kbal so3odi lel makarrr

hhhhhhhhhhhhhhhhh mala tafi dhaaaw khali houwa yjibèlna comme d’habitude w matfiy9ihèch

hhhhhhhhhhhhhhhhh mala tafi dhaaaw khali houwa yjibèlna comme d’habitude w matfiy9ihèch

hhhhhhhhhhhhhhhhh mala tafi dhaaaw khali houwa yjibèlna comme d’habitude w matfiy9ihèch

مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق

مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق

مسكين شكيت يدريها اختراع كاين غير في الحوانت خليه في نيته المخلوق

oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀

oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀

oui khaliiih.. l’essentiel t3alamna naklouha w rana nal9èw cha nefetrou fel bureau 😀

Yasmine fakratni b les jours chabine hadouk ^_^

Yasmine fakratni b les jours chabine hadouk ^_^

الرابط لم يفتح شكون يعطيني لاروسات بلييييز

الرابط لم يفتح شكون يعطيني لاروسات بلييييز

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avec la h’rissa mmmmmmmmmmmmmmmmmm

avec la h’rissa mmmmmmmmmmmmmmmmmm

merci; c’est séculent.

de rien , tu l’as testé ??

Merci cela me rappelle effectivement la fac d’Alger centre! Par contre il me semble qu’elle état un chouia moins crèmeuse. En tout cas merciiiiiiiiii!!!!!!! J’en raffolais , va savoir si 20 ans après cela a le même effet!!

oui à la base est moins crémeuse, c’est parce que moi je l’aime ainsi il suffit de la cuire un peu plus,
quelle beau souvenirs les années facs, le bon vieux temps !!!
au plaisir de te relire, bisous

Merci encore et encore je l’essaierai ce week end. Tu as un blog formidable!! Je t’embrasse aussi!

de rien , je suis enchantée que mon univers culinaire te plait,
tu me dira quand tu teste 😉 bisous

J’ai essayer votre recette de garantita, elle est super bonneeeeeee
Merci beaucoup

de rien dida merci pour le commentaire, bisous

Bonsoir @ tous
je suis toujours à la recherche de recettes qui me font voyager comme les tiennes Sherazade et lorsque j’ai vu celle ci je me suis dit il faut que je la fasse
seul bémol je ne trouve pas de farine de pois chiche (j’irai sur Rennes mercredi peut être arriverai je à en trouver dans l’une des grandes surfaces)
si toutefois je ne trouvais pas par quoi pourrai je remplacer cette farine pour arriver à un résultat avoisinnant ?

bonjour
alors pour cette recette, la farine de pois chiches est indispensable et elle se trouve dans tous les super marchés , cherche juste bien
et tiens moi au courant quand tu teste, bisous

Ah lala twahecht karén, je le ferais demain inch allah, merci fatma

Je pense à la tester bientôt, que de bons souvenirs les étés à manger ça!

Ralala elle donne envie sa fait longtemps

Mdrrr j’ai direct penser a toi

Ouiiiii avec beaucoup de cumin et un bon verre de selecto hummm

Pour l’hami je suis toujours partante.

Mmmmmm karane naberih ya3etikome saha

Je l’ai tester la semaine passé, j’ai mis du yaourt nature, elle etait juste parfaite… Merciiiiiiii

je suis invité ?? ca a l’air bon !! mia miam!!

;je l’ai fait ya deux jours et je l’ai trouver dans ton site

Merci moi je l’ai fait aujourd’hui

Moi je dis oui 🙂 tres appetissant !

Tahiya bent bladi l fahla chapeaux

Lah lah moi je di un gran mme un enormz ouiiiiiiiiiii

Arrête ci dje le voi il va en avoir envie mechante

Visite Mostaganem et tu trouveras le vrais goût de la karantika

De bons souvenirs a la sortie du lycee ibn Badis ex Ardaillon avec notre karan favori

J’ai fais ce gâteau . J’ai été surprise par les 3 couches de pâte, mais je l’ai réussi, et toute la famille en redemande . Mais je ne sais pas publier ….

tiens bonne idée merci pour l’idée

miam miam le foie blanc me manque lol

J ai teste votre recette elle était bonne malgré la faible épaisseur du kalantika… Il faudrait peut être préciser le diamètre du plat… Merci

Toute les bonnes choses viennent d’oran lol !!!! Merci pour ma recette

Ma mère fait ça super bien 😀

Malika Zahra Assia Bertal Soumya Kendouzi Meïssa Benmnsr bon plan

C’est mon plat préféré !merci❤️

bonne recette,,je vais l’essayer nchallah

Je vais essayer d’en faire! Redwane

Jaime bien ce plat est ma famil je fais souvent

Chez nous à Tlemcen cette recette très populaire et appréciée on l’aime assez fin!!! j’adore

J’avoue que j’en ai jamais mangé.

Salem Sherazade,
j’aime beaucoup ton blog, t’es trop forte
Ta belle recette de grantita, on peut la preparer mais la mettre a cuire qqes heures apres?
Merci

Salem

désolée pour ma réponse tardive….

je n’ai jamais essayé mais vous pouvez tenter…
J’attends de vos nouvelles

hummm qu’est ce que c bon avec du cumin et de l’harissa

Laissez nous tranquille rana saymine

Son vrais nom c el calienté ça veut dire chaud ou el hami ki ygoulou nass wahran

Même a bel abbés on appelle ça hami

batouli la recette min fadlikom habib mehiaoui blanc mesnil

Karen tita bel kamoun wa el harissa

الي عندها الوصفة الحقيقية تمدهالنا

Bonjour j’ai vraiment aimé la recette svp merci

La crème fraîche épaisse est elle liquide? Est ce que ce serait de la crème 35%?

Nhabha,ndiroha,fadar,takhradj,bazaf,bnina,blamotar,

ممممممم تشهي يعطيك الصحة شهورتنا????

Pourriez-vous nous dire comment vous faites pour que a partie dessus reste molle? Une technique pour la cuisson ?

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