Sherazade Laoudedj

Feuilleté au thon
Ils sont excellents ces petits feuilletés J’aime bien ce genre de recette dans laquelle on prépare une farce vite faite. Une pâte feuilletée toute simple et hop voilà des petits chaussons, trop bon au thon. Avec une petite salade, c’est parfait ou à servir dans un plateau de salé, en apéritif ou pour un buffet. J’ai ajouté à la farce des câpres et, croyez-moi, cela donne beaucoup de goût à notre réalisation  
40 minutes
Rapide
Classique
apéritifs
4personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffez le four th.7 (210°C). Étalez la pâte feuilletée<br>Faites des ronds de 6 cm de diamètre environ. Dans une poêle, mettez le beurre à fondre<br>Ajoutez les oignons<br>Faites-les cuire sans coloration. Ajoutez le persil finement haché, les câpres égouttés et hachés, le trait de vinaigre puis le thon émietté.<br>Mélangez bien le tout.<br>Ne salez pas trop car les câpres le sont déjà. Mettez 1 c. à café bombée de préparation sur chaque rond de pâte feuilletée.<br>Fermez en forme de chausson en collant le bord avec de l’eau.<br>(J’ai utilisé un petit ustensile en plastique spécial chausson) Battez l’œuf à la fourchette et badigeonnez les chaussons. Enfournez pendant 15 minutes.

Notes :

Ingrédients :

Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 1 oignon 1 œuf 1/2 botte de persil plat 1 c. à soupe de câpres 1 c à s de vinaigre 1 noix de beurre Un peu de graines de pavot (facultatif)

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48 réponses

  1. Miam! tes feuilletés me font penser aux empanadas argentines que l’on fait au thon et avec de la pâte feuilletée pour Pâques! Tr!ès jolie recette! Bisous.

    1. Je suis ravie de découvrir qu’il y ait une recette similaire…
      C’est toujours l’occasion de voyager…
      Jolie et délicieuse !!!
      Merci pour ton message
      Bises

  2. nous nous sommes régalés,c’était different de tes feuilletes mais tres bon
    merci encore pour toutes tes recettes

  3. je feuillete ton blog pour une recette pour ce soir….petit feuilleté….mais je n’ai pas tout dans le placard aussi je reinterprete ton idée
    faire revenir l’oignon dans le beurre,ajouter des champignons frais,une boîte de thon,un peu de sauce tomates maison,un peu de sucre pour l’acidité des tomates,une bonne dose de persil,j’ai émietté 2 petits chêvre frais et j’ai réalisé une tourte(pâte feuilletée dessus/dessous
    cuisson 20mn environ
    verdict demain pour te dire si c’était bon
    belle soirée

  4. J’adore les feuilletés au thon aussi, c’est un délice ! Miam, tu m’as déjà donné faim de bon matin 🙂
    Bon dimanche !

  5. jolis petits feuilletés ! j’aime
    on y pense jamais assez à travailler le thon et pourtant .. c’est très bon
    merci pour le partage
    passe un très bon dimanche ;D

  6. Qu’ils sont tentants tes feuilletés! Ça fait une belle assiette! servis avec une belle salade, ça doit être divin! Je t’en pique 1 au passage pour tester lol! Bises ma belle!

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