Sherazade Laoudedj

Le meilleur pâtissier d’Algerie

 

Coucou tout me monde, comment allez-vous ??

Alors aujourd’hui, je souhaite vous parler d’un événement qui s’est déroulé à Alger la blanche

Le Chef pâtissier américain Duff Goldman a visité l’Algérie du 10 au 18 mai et a organisé une compétition pour élire le meilleur Chef pâtissier algérien.

 

En fait, la nouvelle qui m’a faite super plaisir est que mon amie Ratiba du blog les recettes de ratiba a été classée 4ème parmi 15 pâtissiers qui ont participé au concours, venant des 4 coins de l’Algérie pour tenter leur chance.

Connaissez-vous Ratiba ?
Honnêtement si vous ne la connaissez pas encore, je vous invite vivement à aller découvrir son univers culinaire.
Elle réalise des merveilles notre chère Ratiba.
Et si vous habitez Alger ou ses environnements, et bien notre chef en herbe organise des ateliers culinaires pour partager avec vous son savoir-faire et sa passion, le tout dans la bonne humeur.

Les organisateurs du concours le chef pâtissier Duff Goldman et son Chef Exécutif du magasin mondialement connu « Charm City Cakes », basé à Baltimore.
Duff Goldman est aussi la star d’une émission de télé-réalité américaine de la chaîne de télévision Food Network « Ace of Cakes ».
En 2008, il fait son entrée dans le Livre Guinness des Records du Monde pour la réalisation du plus grand gâteau du monde (27,9 kg).
Duff Goldman est aussi réputé pour l’originalité de sa création.
Son atelier compte des architectes, des sculpteurs et des peintres qui réalisent des gâteaux insolites (un berger allemand en 3 D, une Jeep, une oreille anatomiquement correcte, un volcan fumant) à l’aide d’outils surprenants (perceuses, meuleuses) .

Voilà ,j’ai souhaité à travers ce billet féliciter mon amie et vous la faire découvrir.

Et voilà le beau gâteau qui a valu à notre chère Ratiba la 4ème place.

 

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et le gâteau de présélection, un très beau gâteau shoes

 

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34 réponses

  1. pouvez-vous me laisser votre numéro car j’aimerai avoir des renseignements sur un gateau pour mon mariage incha Allah

    1. bonjour .Nouvelle patisserie au golf cherche un chef patissier experimenté dans le domaine serieux travailleur (connaissance patisserie fine,viennoiserie orientale et salée)cadre de travail agréable.au niamey niger

    1. bonjour .Nouvelle patisserie au golf cherche un chef patissier experimenté dans le domaine serieux travailleur (connaissance patisserie fine,viennoiserie orientale et salée)cadre de travail agréable.au niamey niger

  2. oh ouiiii il est vraiment tres beau franchement elle le merite ! et le gateau de pre-selection wouhouuu j’aime bcp !
    les ameicains adorent la decoration je comprends qu’il ait craque pour son gateau !
    felicitations a Ratiba
    bizz ma belle

  3. je file visiter Ratiba que je ne connais pas encore
    bravo pour sa 4eme place et merci à toi pour ce partage

  4. félicitation a ratiba,oui je connais son blog,est ce que je peut avoir son adresse en algerie ? j’offrirai bien un atelier a ma fille,elle qui aime patisser.

  5. Quel plaisir et quel bonheur de visionner ces images. Merci de nous les faire partager, et, bravo à RATIBA, elle a vraiment des doigts de fée fais nous rever encore et encore MILLE BRAVOS

  6. merci pour cette information, je visite souvent son blog et je l’ai félicité, j’aime bien ses recettes, mais je ne savais pas qu’elle organisait des ateliers culinaires, ca m’intéresse, car j’habite Alger, et j’ai vraiment d’y participer……………..Merci pour l’information

      1. et vous Sherazade, avez vous d’autres options à nous proposer? cours, commandes de plats ou de gateaux? vous faites des choses si simples qui ont l’air d’être de pures merveilles! Grand bravo

        1. Merci ma chère, des cours oui, ça me plairai bien de partager ma passion avec d’autres amoureux de la bonne cuisine. La cuisine en elle même c’est pas compiquée, il faut un peu de patience, de la volonté et beaucoup d’amour.
          c’est l’envie de faire plaisir et de se faire plaisir, alors oui pourquoi donner des cours un jour.
          Merci pour ce commentaire et ces mots doux aui font tres plaisir,
          bonne soirée

          1. bonjour sherazade
            vraiment magnique le gateau.
            mes j’ai une petite question a te demander je sui francais d’origine algerienne est je vie a Dubai ou jes suis chef patissier pour le groupe jumeirah hotel et ma question est. je voudrais m’installer en algerie esque ouvrire une chocolaterie patisserie francaise de luxe est quelque chose qui va marcher ?? merci de me doner une petite idee.

            fodil

          2. Bonjou fodil, ravie de te lire sur mon site. Alors oui mais ça dépend comment ça sera gérer ou ça va être situer. Ça peut cartonner, parce qu’il y’a une partie de la population qui a un vrai pouvoir d’achat , il faut viser ces gens là
            vous pouvez m’écrire, lesjoyauxdesherazade@gmail.com

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