Confiture de raisins

Une bonne confiture maison.
C’est tellement simple à faire que c’est un plaisir de les varier.
Dès que j’ai un peu trop de fruits, et bien je transforme une partie en confiture, que je peux conserver longtemps.
Aujourd’hui c’est une succulente confiture aux raisins.
Vous pouvez utiliser des raisins blancs ou noirs.
En sucre, quand c’est un fruit bien sucré naturellement, je ne mets que 1/3 de quantité en sucre.
L’idéal est d’utiliser du sucre spécial confiture mais, par défaut, vous pouvez utiliser du sucre semoule.

 

recette de confiture de raisins

 

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Confiture de raisins
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 1 kg de raisins
  • 300 g de sucre (spécial confiture, si on vous pouvez aussi utiliser le sucre semoule
  • Le jus d'un petit citron
Instructions
  1. Lavez et équeutez les raisins,
  2. Enlevez les pépins en les ouvrant une à une (vous pouvez aussi laisser les pépins et passez au moulin à légumes après)
  3. Mélangez les raisins épépinés avec le sucre
  4. Arrosez avec du jus de citron
  5. Laissez macérer quelques heures
  6. Mettez dans votre marmite à confiture
  7. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes Puis, baissez le feu pour la laissez cuire doucement pendant 30 minutes encore
  8. Vous pouvez passer au moulin à légumes à moitié cuisson votre confiture
  9. Mettez dans des bocaux la confiture encore très chaude Fermez aussitôt et retournez-les
  10. Laissez ainsi jusqu'à refroidissement (cela permettra de stériliser les bocaux)

 

 

     confiture de raisins   confiture de raisins facile

 

 

 

 

confiture de raisins facile et rapide

 

 

 

marmelade, gouter, tartine, base, cuisine végétarienne, gateau algerien desserts

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Commentaires (15)

cette confiture a tout pour me plaire! j’en ai jamais fait avec des raisins! bonne journée

De la confiture de raisin, c’est pas courant…

quel beau partage,je n’y ai encore jamais gouté….merci!!!

je confirme pour la confiture poire-gingembre !! extra

ce doit être très bon, moi j’ai fait de la gelée !!!

maimmm

manue :))

Des confitures dont je conserve précieusement les recettes. Bises et belle soirée

elle a une jolie couleur ta confiture !!
miam miam !!
bisous

Oh qu’elle a l’air délicieuse! J’adore! Sur du pain maison ça doit être divin! Hmmm! Bises!

elles sont magnifiques ces confitures ! biz biz

j’avais déjà fait mais c’était une autre recette, je vais tester celle ci, merci ! bisous

Au lieu de faire du vin, j’ai fais de la confiture, le résultat est super, a refaire.
Merci pour la recette.

Une autre façon d’apprécier les raisins.
Je suis ravie que cette recette ait été un succès.
C’est toujours un plaisir pour moi d’avoir de tel retour.
Merci

Je viens d’en refaire 5 kilos. Sur du pain de campagne toasté… résultat un délice. Merci!

Super….

Je suis vraiment heureuse que cette recette est un délice…

Hummm… je partage votre envie hhhh

Merci pour votre message

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