Pizza au thon / poivron

C’est toujours bon, une pizza maison.
Je vous ai déjà proposé la pizza végétarienne aux légumes grillés et la pizza Margherita
Je vous propose, aujourd’hui, une autre variante de pizza, la pizza au thon.
Une bonne pâte à pizza bien moelleuse, une sauce à pizza onctueuse parfumée à l’origan.
Ajoutez à cela deux bons fromages : chèvre et mozzarella
Et, quelques lamelles de poivron rouge.
Un régal.
Je vous laisse avec la recette

 

pizza thon

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Il est indispensable de valider l’inscription par la suite sur votre boite mail 😉 merci

 

Pizza au thon / poivron
 
Auteur:
 
Ingredients
Pâte à pizza épaisse
  • 380 g de farine
  • 1 c à c de levure boulangère
  • 20 cl d’eau tiède
  • ½ c à c de miel liquide
  • 1½ c à c d’huile d’olive
  • ¾ c à c de sel
Sauce à pizza maison :
  • 800 g de tomates entières pelées, en conserve (ou des tomates fraiches mais bien mures)
  • 1 gousse d’ail finement émincée
  • 3 c à s d’huile d’olives
  • ½ c à c d’origan séché ou 1 c à s d’origan frais, finement haché
  • 1 pincée de piment rouge, séché et émietté
  • ½ c à c de sel
  • 1 c à c de sucre
  • 2 boites de thon nature
  • Fromage de chèvre
  • Mozzarella
  • 1 poivron
  • Un peu d’origan séché
Instructions
Préparez la pâte à pizza :
  1. Dans un bol mettez 5 c à s de farine Ajoutez la levure, le miel et l’eau Bien mélanger. Couvrez d’un linge et laissez reposer 20 minutes environ (la mixture doit mousser au dessus, s’il faut plus de temps, laissez plus)
  2. Ajoutez le reste de la farine, le sel Et, pétrir soit à la main ou au pétrin 10 minutes environ à la main jusqu’à ce qu’elle soit souple et élastique
  3. Couvrez de nouveau Et, laissez lever la pâte dans un endroit tiède pour 1h30. Elle doit doubler de volume
  4. Soit vous faites un grand rectangulaire Soit deux disques de 23 cm Étalez votre pâte en prenant soin de la répartir uniformément, de manière à chemiser toute la surface de votre moule Couverez bien Et, laissez-la lever de nouveau dans un endroit tiède à l’abri des courants d’air pendant 45 minutes
Préparation de la sauce à pizza maison :
  1. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle à fond épais
  2. Faites-y rissoler l’ail pendant 1 à 2 minutes
  3. Ajoutez les tomates que vous concassez à l’aide d’une cuillère en bois
  4. Ajoutez sel et sucre
  5. Laissez mijoter 15 à 20 minutes de manière à faire évaporer la plus grande quantité du liquide La sauce doit être relativement épaisse
  6. Ajoutez l’origan et le piment rouge à votre convenance
  7. Préchauffez le four à 240°C (th 8) Mettre la sauce sur les deux disques et la répartir uniformément
  8. Mettre au four et les cuire pour 5 minutes à tour de rôle
  9. Retirez la pizza
  10. Émiettez le thon nature sur les disques de pizza
  11. Mettre dessus du fromage de chèvre, de la mozzarella
  12. Découpez le poivron en lamelles et répartir sur les pizzas
  13. Saupoudrez d’origan
  14. Enfournez les pizza pour 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu (l’une après l’autre)
  15. Découpez et servez

 

 

pizza thon mazzarella

 

 

pizza au thon

 

 

pizza au thon fromage

 

 

pizza au thon maison

 

Bonne réalisation et bonne dégustation

Articles associés

Commentaires (16)

huum!!une belle  pizza fait maison  qui donnebien  envie !! 

bonne soirée

bisous

Elle me tente bien cette pizza !

On n’a qu’une envie, c’est de croquer dedans! Merci! Bises Julia

cette pizza serait parfaite pour mon repas de ce soir!!!!!!

bonne dimanche

bisous

mmm une delicieuse pizza et avec un tres beau soleil pour bonus !! le fromage fondu est salivant !!

bizzzz ma belle

Une belle pizza bien appétissante ! Je t’envoie le colis mardi sans faute 🙂 !!!! 

Bis et bonne soirée !

huuuummm superbe j’en veux !!

bisous

Mmmm j’aime beaucoup !!!

Je note la touche de miel dans la pâte à pizza.

tu va  voir elle est excellente cette pâte , bisous

Trèsss BBOOONNNNN je l’ai fait , moi qui suit archi nulle en cuisine alala j’en ai impressionés plus d’un .  bon j’ai pas dit que je l’avais trouvée sur ton blog lol ça c’est un secret looll encore merciiiiiiiiiiiii

merci Delia, tu sais ma chère personne ne nait nulle en cuisine ou chef cuisiner , la cuisine c’est l’amour du partage, et c’est de la pratique , avec d ela pratique et de la patience tu pourra tout faire , il faudra le vouloir piur le pouvoir, 

gros bisous pour plein d’autres recettes réalisées par tes soins , bisous

mercii j ai bien aimée

de rien , ça me fait plaisir , bisous

Laisser un commentaire:

Laisser un commentaire

Rate this recipe: