Recette des tagliatelles et leur crème au citron

Voilà une délicieuse recette de pâtes, toute simple et rapide, parfaite pour se dépanner à la dernière minute.
Des tagliatelles avec une crème délicieusement parfumée au citron et au basilic.
Une recette de pâtes qui plait beaucoup aux enfants et aux grands d’ailleurs.
Vous pouvez accompagner ces
pâtes d’une viande ou de poisson.
C’est un régal…

 

 

pate à la sauce citron

 

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Recette des tagliatelles et leur crème au citron
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 1 citron non traité
  • 4 à 6 feuilles feuilles de basilic
  • 6 c à s d’huile d’olives
  • 2 c à s de farine
  • 250 ml de lait
  • 250 ml de bouillon de légumes
  • 400 g de tagliatelles
  • Sel, poivre
  • 125 ml de crème fraiche liquide
  • 2 jaunes d’œufs
  • Rondelles de citron et feuilles de basilic pour décorer
Instructions
  1. Passer le citron sous l’eau chaude
  2. Recueillir le zeste du citron à l’aide d’un zesteur ou peler le citron et en détailler de fines lanières
  3. Presser le jus de citron
  4. Découper les feuilles de basilic
  5. Dans une poêle, faire chauffer l’huile Ajouter la farine, 4 c à s de citron, la moitié du zeste, le lait, le bouillon Et, cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de remuer
  6. Ajouter le basilic ciselé
  7. Cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente
  8. Mélanger les jaunes d’œuf et la crème fraiche
  9. Verser dans la sauce chaude Bien mélanger et retirer du feu
  10. Poivrer et saler la sauce
  11. Égoutter les pâtes
  12. Les répartir dans des assiettes et napper de sauce
  13. Garnir de rondelles de citron, de zeste et de feuilles de basilic

 

 

recette de targliatelles

 

recette de pates

 

مكرونة بكريمة الليمون

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Commentaires (30)

des pates au citron, voilà qui devrai me plaire!! bon vendredi, bises

lou

une sauce simple mais tellement savoureuse !

Miammmmmmm les pates j’adore ça j’en ai fais y’a pas longtemps au poivrons ça change de la sauce tomate bonne journée de vendredi bisous.

ohh oui on peut les faire à toutes les sauces c’est trop bonnnnnnnnnnn, bisousssssssssss

elles me font saliver tes tagliatelles

trés belle recette ya3tik assaha

gros bisou

sympa cette version,ça change!bisessss

j’adore le citron alors je testerais rapidement 🙂 merci pour cette belle recette

sandy

moi j’adore, tiens moi au courant quand tu teste, bisoussssssssss

il doit être vraiment très gouteux ce plat de pâte un bel accompagnement avec du poisson, bonne journée

Elles ont l’air délicieuses ! biz biz

quel plat gourmand !!

bisous ma belle !

j’aime beaucoup cette recette, ces tagliatelles ont l’air vraiment appétissante =)

Hummm justement en ce moment j’adore cuisiner l’escalope de poulet avec une creme citron, je vais tester ces pates!! Un délice sans doute

Bonjour…Hummmm !!! Une sauce crèmeuse au citrons sur des pâtes, ce plât doit être très savoureux et parfumé. Bonne journée !!! Bizzzzz.   

           

ohh oui et surtout super simple et rapide à faire, bisous

Merci ma belle Gourmandise Assia

<3 Recette de cuisine facile par Sherazade

apik tenan photo-ne <3 Recette like ndiz wae lah

moi qui adore les tagliatelles , mais ma recette est différente .

hummmmmmmmm tu rajout du saumon fumée et le plat est complet un régal

Miam miammm ….♥♥♥ (y) plat préféré des enfants avant leur activité physique. .

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Ah les pâtes ! Un délice, un délice, un délice

J’adore ça avec un P’tit morceau de saumon…hummm lol et c’est light pour la ligne lol

Incroyablement bon, un délice, j’ai accompagné ça d’un filet de poisson c’est tip top. Merci pour cette délicieuse recette je suis fan

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