Dessert mignardise de chocolat aux framboises

Des pastilles de chocolat aux framboises.
Des petites bouchées dignes d’un grand restaurant.
Pas compliquées à faire!!! Lancez-vous dans leur réalisation, vos invités seront séduits.
Du chocolat noir, une crème mascarpone/ricotta.
L’ensemble couronné avec une petite framboise.
C’est exquissssssssss!!!

 

pastilles chocolat framboise

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Dessert mignardise de chocolat aux framboises
 
Auteur:
 
Ingredients
  • 200 g de chocolat noir
  • 1 petite barquette de framboises
  • 5 c à s de mascarpone
  • 2 c à s de ricotta
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c à s de sucre (facultatif, la mascarpone est assez sucré)
Instructions
  1. Coupez le chocolat en carrés Le faire fondre au bain-marie en remuant sans cesse avec une cuillère ne bois
  2. Huilez avec un papier absorbant le fond de moule en silicone (j’ai utilisé un moule à muffins)
  3. Mettre 2 c à s de chocolat encore liquide dans le fond des empreintes
  4. Mettez-les au frais 30 minutes pour que le chocolat durcisse.
  5. Démoulez délicatement les disques de chocolat
  6. Dans un bol, mélangez la ricotta, le mascarpone et la vanille, un peu de sucre si vous voulez (mais goutez d’abord)
  7. Répartissez, sur les disques de chocolat, la préparation aux fromages
  8. Passez rapidement les framboises sous l’eau
  9. Posez les framboises sur du papier absorbant Disposez-les sur les disques de chocolat recouvert de mascarpone
  10. Servez
  11. Si vous n’avez pas d’empreinte silicone, disposez une feuille de papier sulfurisé sur un plat Et, confectionnez des petits tas de chocolat encore liquide
  12. Aplatissez-les pour faire des cercles Ils seront moins réguliers qu’avec des empreintes mais tout aussi délicieux

 

 

dessert chocolat framboise

 

 

 

chocolat framboise

Bonne réalisation et bonne dégustation

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Commentaires (41)

hum c’est superbe ! comme à la boulange 🙂 miam miam

sandy

à tester ces petites douceurs, merci,  je te souhaite un doux weekend de mars,bises Lou

Elles sont bien belles ces petites mignardises…

Quelle bonne idée pour les petites pastilles au chocolat .Je retiens . Merci du partage c’est digne d’un grand chef . Bonne journée

tout simplement magnifique !

hoo tu me donnes envie de chocolt et je n’en ai plus!!!

bisous et passe un beau we !

a demain

 et si tu as du soleil j’en veux bien

 

pas trop ma belle mais il fait doux c’est déjà ça, bisous

Tu m’invites quand tu veux. Magnifique!!

A très bientôt.

avec grand plaisir, bisoussssssssssssssssss

je te souhaite un bon week end! régale toi bien et à bientot

waouh c’est très joli!et surement délicieux!!bizz

Bonjour…Très jolies ces mignardises, je suis séduite. Une recette simple mais un super rendu. Merci. Bonne soirée.

merci à toi ma belle, effectivement toute simple mais ça rend bien bisousssssssssssss

j ai un tag pour toi sur mon blog oukhty

merci ma chère , je réponderai dés que peus, gros bisousssssssssss

les yeux se régale dans ton blog, une bonne gourmandise, merci pour ce partage.Gros bisous ma chère.

merc ma belle pour tes gentille mots, bisous

ils sont bsolument magnifiques et joliment présentés, bravo

bonne soirée

magnifique j’ai beaucoup aimé

bonne soirée , bizzzz

c’est vraiment magnifique et puis sa a l’air délicieu!!!

C’est super beau et gourmand 😉

rhooo trop gourmand !!! dis tu veux pas m’en donner une ?

bisous

avec grand plaisir ma chère bisous

waouh ! sublime !

je note ! je note !

bizzzzz

la je bave ça y est !!bisous

Magnifique !!!   il en reste ?

Bisous

à croquer à toute heure!

si simple et si bon…. j’adore !!!!! bises

Les photos nous donnent déjà envie. Vivement la réalisation et la dégustation.

chantal

Ma Cuisine et Vous

<3 Recette de cuisine facile par Sherazade

nice picture <3 Recette

hummm!ça doit être super bon!merci ma belle!

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