Sherazade Laoudedj

Recette de muffins : muffins aux flocons d’avoine et aux noix
Voilà une excellente recette de muffin pour accompagner le café du petit déjeuner. Des muffins très moelleux et peu sucré, faits de flocons d’avoine, de noix, de gingembre confit. Hmm que de bonnes choses, avec une légère crème dessus, que vous pouvez ne pas mettre pour une version plus légère et moins calorique.
40 minutes
Rapide
Classique
cupcake
4personnes

Instructions :

Première étape
Préchauffer le four à 180°C<br>Graisser un moule à muffins à 12 alvéoles (pas besoin s’il est en silicone) Mélanger les flocons d’avoine et le yaourt. Mélanger la farine, la cannelle, la levure, le bicarbonate, les noix et la moitié du gingembre. Battre l’œuf<br>Ajouter le mélange à base de flocons d’avoine, le miel, l’huile et le mélange à base de farine Répartir la préparation obtenue dans les alvéoles<br>Et, cuire au four 20 minutes à mi-hauteur Fouetter la crème fraiche froide avec le sucre vanillé et le cacao Laisser tiédir les muffins 5 minutes<br>Les napper de crème et les décorer de gingembre confit

Notes :

Ingrédients :

180 g de farine 200 g de yaourt nature 120 g de miel 80 ml d’huile 1 œuf 100 g de noix hachée 100 g de flocons d’avoine 50 g de gingembre confit 1 c à c de cannelle 1 et 1/2 c à c de levure chimique 1/2 c à c de bicarbonate 200 g de crème fraiche liquide 2 sachets de sucre vanillé 1 c à s de cacao <br>

Recettes populaires

Article Image
Inutile de gaspillez votre argent sur des jus de fruits...
Article Image
La recette d’aujourd’hui est plutôt une...
Article Image
Le couscous est le mets qui représente le savoir-faire...
Article Image
  Le plat d’aujourd’hui est une recette...
Article Image
Avez vous envie d’une recette express, diététique...

20 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Rate this recipe:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.