Pommes de terre sautées-fondantes et parfumées à l’ail et au persil
Voilà une recette très simple qui accompagne très bien une viande rôtie.
Les pommes de terre sont fondantes en bouche, parfumées subtilement à l’ail et cette touche finale de persil, hmmm…
Recette rapide et délicieuse.
40 minutes
Rapide
Classique
plat
4personnes
Instructions :
Première étape
Faire bouillir l’eau non salé
Éplucher les pommes de terre,<br>Alors au choix, soit vous les coupez en dés,<br>soit vous prenez des petites pommes de terre que vous laissez entières
Faire précuire les pommes de terre dans l’eau<br>Si elles sont en dés, les laisser 5 minutes (cela suffit)<br>Égouttez-les sur papier absorbant
Chauffer l’huile et le beurre dans une poêle
Faire revenir les gousses d’ail entières<br>Et, ajouter les pommes de terre<br>Agiter souvent la poêle afin que les pommes de terre ne collent pas
Saler et poivrer<br>Et, continuer jusqu’à l’obtention de la coloration voulue, moi je ne les colore pas trop.
Retirer du four et saupoudrer de persil ciselé
Je les sers avec méchoui de chevreau
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre à chair ferme (charlotte, ratte…)
2 c à s d’huile d’olives
1 c à s de ghee ou de beurre
3 gousses d’ail
Du persil ciselé
Sel, poivre
SALAM IMAN , ton message me fais plaisir, et le but de mon blog c’est entre autre ça , donner l’envis au gens qui n’aiment pas cuisiner de le faire et de trouver un plaisir à le faire. je te félicite pour ce désir de vouloir changer et d’en faire de la cuisine une passion, parceque tu va voir que c’esty le comble du bonheur de faire plaisir au autre en cuisinant, moi personnelement je m’epanouis à travers ça.
je ne vais pas dire que ça va être un jeu d’enfant, ça demanderaé du temps pour apprendre mais ça en vaux la peine, et pour ça je ne peux que te motiver et t’aider comme je le peux à le faire.
trouver des recette et les rédiger ça prend du temps , c’est du travail, mais si ça peut t’aider pour commencer à prendre quelques recettes et bien pas de souci lets go. bien venu sur la bloggosphère, et je te souhaite de tout coeur bon courage, bisous amical, FZ
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33 réponses
comme je les aimes a point j’adore les filles Mecheri Rayan Naima Nanou Estheti
Miaaam trop bon
Moi qui ne savait pas quoi faire ce soir !!! Mercii ma belle
vous dites faites sauter à la poele et après retirer du four c quoi çà
Retirer du feu faute de frappe désolé
c t juste pour attirer votre attention, i
merci une bonne idée pour le diner de ce soir
Sherazade j’ai aimé vous voir sur la chaîne Samira TV,bonne continuation on vous aime
merci
merciii
Ah tiens je vais faire sa pour ce soir merci Souad Bouchane Medjahed
Rachida Hafiane Aboumezrag
بنينه وخفيفه نحبها بزاف شكرا
De très belles pommes de terre bien savoureuse !
Bis
ah les pommes de terre sautées c’est trop bon!!!!merci ma chère!!!!!bisessss
SALAM IMAN , ton message me fais plaisir, et le but de mon blog c’est entre autre ça , donner l’envis au gens qui n’aiment pas cuisiner de le faire et de trouver un plaisir à le faire. je te félicite pour ce désir de vouloir changer et d’en faire de la cuisine une passion, parceque tu va voir que c’esty le comble du bonheur de faire plaisir au autre en cuisinant, moi personnelement je m’epanouis à travers ça.
je ne vais pas dire que ça va être un jeu d’enfant, ça demanderaé du temps pour apprendre mais ça en vaux la peine, et pour ça je ne peux que te motiver et t’aider comme je le peux à le faire.
trouver des recette et les rédiger ça prend du temps , c’est du travail, mais si ça peut t’aider pour commencer à prendre quelques recettes et bien pas de souci lets go. bien venu sur la bloggosphère, et je te souhaite de tout coeur bon courage, bisous amical, FZ
Aiiieeee aie aiiiieee : AIL – PERSIL un délice, j’ajouterai juste un peu de cumin.. khooooo trop bon !!! ^^
elle est bien belle ta recette !
bisous
un bel accompagnement…
bisous
un vraie délice ma chère bisous
Mmh à l’ail … j’adore ! 🙂
Bonne soirée, bisous
merci pour le partage ! bises
parfait pour accompagnier les viandes.
bisous Shérazade
Jolie recette ^^
Bizzzz
parfait accompagnement,bien fondant et bien coloré bravo
bonne journée
bizzzzzzzzzz
j’aime beaucoup ces petites pommes de terre fondantes… bonne aprés midi bises lou
humm bien fondantes un accompagnement parfait
bonne journée biz
Mmmm fondante en bouche mais moi elles me fondent literalement les yeux loll
super belle coleur comme je les aime, a noter.
bizzzz
toujours de beau plat heuresement je n’ai pas des envies
j’en fais très souvent, chez moi on adore!
bonne journée
sabahnour shehazade une bonne recette pour compléter un bon repas
bonne journée
on mange trop bien chez toi : vais venir faire un stage 🙂 miammiam
sandy
avec plaisir ma belle, bisous