Bœuf stroganoff, recette facile et rapide

 

Une délicieuse recette russe.
Une réalisation très simple à faire et prête en moins de 15 minutes.
Du bœuf bien tendre servi avec du riz rond, un régal…

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Bœuf stroganoff, recette facile et rapide
 
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Ingredients
  • 700 g de bœuf (filet ou rumsteck)
  • 1 c à s d’huile
  • 1 gousse d’ail
  • 1 gros oignon
  • 30 g de beurre
  • 1 boite et ½ de champignons émincés, ou 250 g de champignons frais
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 2 c à s de crème fraiche
  • 1 dl de bouillon
  • 1 c à s de persil ciselé
  • Sel, poivre
  • Du riz pour l’accompagner
Instructions
  1. Découper le bœuf en lamelles
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle Y faire revenir les lamelles de bœuf à feu vif pendant 3 minutes
  3. urant ce temps, éplucher l’ail et l’oignon Émincer l’oignon Retirer la viande de la poêle Réserver.
  4. Faire fondre le beurre dans la poêle Y faire revenir l’ail, l’oignon et les champignons pendant 3 minutes
  5. Ajouter le concentré de tomates Bien mélanger Ajouter la crème fraiche et le bouillon Saler, poivrer
  6. Remettre la viande dans la poêle La laisser mijoter 8 minutes à feu doux
  7. Moi, je retire la viande et je cuits le riz dans le bouillon de cuisson
  8. Sinon, vous pouvez garder ce bouillon et le laisser s’épaissir pour le servir avec la viande et cuire le riz nature (cuisson pilaf)
  9. Passer dans un plat de service Saupoudrer de persil ciselé
  10. Servir avec le riz

 

 

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Bonne réalisation et bonne dégustation

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Commentaires (13)

t’as raison super simple mais super bon !!

sandy

Waouah! Quelle sublime et délicieux plat!

Bravo et merci pour le partage.

biz

Une recette délicieuse et en plus rapide!!bravo et bisou

elle es vraiment rapide et surement bonne, merci sherazade, bisous et bonne soirée.

Un plat idéal, bon et rapide, y’a pas mieux

Bravo, bonne soirée.

Bises.

je salive derière mon pc bonne soirée.

salam, s’il te plait est ce que tu peux me renoter la bonne adresse avec ton nom et prenom, là il viens de retourner à mon domicile, et ils ont barrés l’adresse que tu m’a communiqué, merci

huuumm je m’inviterai bien chez toi lol !!

bisous

je serais ravis d’y mettre ma fourchette!!!biz

coucou, un plat bien agréable à voir et qui doit être bien bon. Bonne soirée biz boubou

un playt de saison! très belle présentation bravo ma belle bises

trés appetissant ton plat j’aime beaucoup

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