Sherazade Laoudedj

Pizza aux légumes grillés, Pizza végétarienne
Il n’y a rien de tel qu’une bonne pizza faite maison. Une pizza végétarienne, aux légumes grillés à la plancha. Ajouter à cela le fromage de chèvre, le tout couvert de fromage fondu, un régal.. !!!
40 minutes
Rapide
italienne
pizza
4personnes

Instructions :

!Préparer la pâte
Mélanger tous les ingrédient<br>Ajouter l’eau au fur et à mesure<br>Et, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple. Diviser en deux boules<br>Étaler sur des plaque huilés<br>Couvrir avec un torchon et laisser reposer 15 minutes
!Préparer la garniture
Peler les tomates<br>Découpez-les en petits dés<br>Les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olives<br>Ajouter le sucre, l’origan, sel et poivre, sauce tomates, laisser compoter Découper en fines rondelles les aubergines<br>Saler<br>Et, laisser reposer 15 minutes.<br>Enlever l’eau qui dégorge avec du papier absorbant<br>Et, faire cuire à la plancha Découper l’oignon et les poivrons en lamelles<br>Faire cuire à la plancha ou une poêle avec un filet d’huile d’olives Prendre la pâte de pizza étalée<br>Y metttre dessus la compotée de tomates Mettre dessus quelques rondelles d’aubergines, l’oignon et poivron Émincer dessus les champignons Répartir le fromage de chèvre et le fromage de pizza<br>Et, finir avec les olives noires Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes

Notes :

Ingrédients :

!Pâte à pizza :
325 g de farine, un peu plus pour fariner 1 c à c de sel 2 c à s de sucre 1 c à c de levure de boulanger 15 g de beurre ou de l’huile d’olive 225 ml d’eau, tiède
!Garniture :
1 oignon 1 petite aubergine 2 tomates fraiches 2 poivrons vert, rouge 1 c à s d’origan Sel, poivre 1/2 c à c de sucre 1 c à c de concentré de tomates 4 champignons 100 g de fromage de chèvre 150 à 200 g de fromage pour pizza Quelques olives noires à la grecque

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12 réponses

  1. coucou, il ne manque que la parole à ta pizza elle pourrait dire « mangez moi je suis excellente »,lol,  tellement elle est appetissante. Bonne journée biz boubou

  2. Wawouuuh masha Allah ta pizza est superbe, je n’ai jamais pensé a ajouter des aubergines. ET le faut d’avoir griller tes légumes sur plancha, ça donne davantage envie !!! Bravo oukhty, (si mon rêve d’orphelinat se concrétise, je n’oublierai aps de t’en parler ^^) Boussa et bon vendredi ma belle !

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