Pizza aux légumes grillés, Pizza végétarienne

Il n’y a rien de tel qu’une bonne pizza faite maison.
Une pizza végétarienne, aux légumes grillés à la plancha.
Ajouter à cela le fromage de chèvre, le tout couvert de fromage fondu, un régal.. !!!

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Pizza aux légumes grillés, Pizza végétarienne
 
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Ingredients
Pâte à pizza :
  • 325 g de farine, un peu plus pour fariner
  • 1 c à c de sel
  • 2 c à s de sucre
  • 1 c à c de levure de boulanger
  • 15 g de beurre ou de l’huile d’olive
  • 225 ml d’eau, tiède
Garniture :
  • 1 oignon
  • 1 petite aubergine
  • 2 tomates fraiches
  • 2 poivrons vert, rouge
  • 1 c à s d’origan
  • Sel, poivre
  • ½ c à c de sucre
  • 1 c à c de concentré de tomates
  • 4 champignons
  • 100 g de fromage de chèvre
  • 150 à 200 g de fromage pour pizza
  • Quelques olives noires à la grecque
Instructions
Préparer la pâte
  1. Mélanger tous les ingrédient Ajouter l’eau au fur et à mesure Et, pétrir jusqu’à l’obtention d’une pâte souple.
  2. Diviser en deux boules Étaler sur des plaque huilés Couvrir avec un torchon et laisser reposer 15 minutes
Préparer la garniture
  1. Peler les tomates Découpez-les en petits dés Les mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olives Ajouter le sucre, l’origan, sel et poivre, sauce tomates, laisser compoter
  2. Découper en fines rondelles les aubergines Saler Et, laisser reposer 15 minutes. Enlever l’eau qui dégorge avec du papier absorbant Et, faire cuire à la plancha
  3. Découper l’oignon et les poivrons en lamelles Faire cuire à la plancha ou une poêle avec un filet d’huile d’olives
  4. Prendre la pâte de pizza étalée Y metttre dessus la compotée de tomates
  5. Mettre dessus quelques rondelles d’aubergines, l’oignon et poivron
  6. Émincer dessus les champignons
  7. Répartir le fromage de chèvre et le fromage de pizza Et, finir avec les olives noires
  8. Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 à 15 minutes

 

 

 

 

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Commentaires (10)

Wawouuuh masha Allah ta pizza est superbe, je n’ai jamais pensé a ajouter des aubergines. ET le faut d’avoir griller tes légumes sur plancha, ça donne davantage envie !!! Bravo oukhty, (si mon rêve d’orphelinat se concrétise, je n’oublierai aps de t’en parler ^^) Boussa et bon vendredi ma belle !

coucou, il ne manque que la parole à ta pizza elle pourrait dire « mangez moi je suis excellente »,lol,  tellement elle est appetissante. Bonne journée biz boubou

hum te la pique pour midi ! merci

sandy

hummm j’adore les pizza maison et la tienne est vachement appétissante !!

bisous

hum yaatik assaha ma chère bisous

la photo torture!!!

elle est a tomber ta pizza mach’allah bisous

une pizza végétarienne qui me paraît bien succulente ! bises

J’en prendrais bien une part de cette savoureuse pizza !

Bisous

TROP BEAU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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